Шоколадно-ореховый торт с нутеллой
Фотография рецепта шоколадна-орехового торт с нутеллой
Новые рецепты
Торты
Ореховый торт на вареных желтках
Простой и вкусный торт. Хорошая утилизация вареных желтков....
Торты
Ореховый торт Латте Макиато
Торт называется "Латте Макиато" по мотивам одноименного кофейного напитка, где ингредиенты располагаются слоями....
Сегодня я решила устроить мини-праздник тем, кто любит шоколадную выпечку, и опубликовать рецепт вкуснейшего торта с кремом на основе "нутеллы" или другой шоколадно-ореховой пасты.
Бисквит для этого торта содержит минимум муки - бОльшая часть сухой составляющей здесь - это молотый фундук. При желании вы можете заменить его на молотый миндаль, но фундук все же лучше гармонирует с кремом. Кстати, сам по себе торт получается достаточно влажным, поэтому не требует дополнительной пропитки.
Попробуйте приготовить рецепт морковного торта. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 80 мин
- Порций: 5
- Калорий: 262 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала шоколадно-кофейный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
Для бисквита
- крупные яйца (С-В или С-0) 4 шт.
- сахар 150 г
- фундук (не жареный) 200 г
- пшеничная мука 50 г
- какао-порошок (30 г) 2 ст.л.
- разрыхлитель 1 ч.л.
- ванильная эссенция 1 ч.л.
Крем
- "нутелла" или аналогичная шоколадно-ореховая паста 200 г
- сливочное масло комнатной температуры 300 г
- шоколад 45-60% какао (если вы любите более насыщенный шоколадный вкус, то можете использовать шоколад с бОльшим процентом содержания какао-массы) 200 г
Для украшения и прослойки
- вафельный корж (у меня несколько маленьких), можно использовать вафли с прослойкой 1 шт.
- жареный фундук 100 г
- шоколадные конфеты круглой формы 10-12 шт.
Метод:
-
Готовим бисквит. Фундук измельчаем в при помощи кофемолки или погружного блендера.
-
-
Яйца взбиваем с сахаром и ванильной эссенцией до получения пышной светлой массы.
-
-
Добавляем просеянную с какао и разрыхлителем муку и аккуратно перемешиваем, стараясь повредить как можно меньше воздушных пузырьков в яичной массе. Добавляем молотый фундук и еще раз аккуратно перемешиваем.
-
-
Перекладываем тесто в смазанную маслом форму (смазывать только дно). Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до сухой спички, около 25-30 минут. Дверцу в процессе выпекания лучше не открывать. Готовим крем. Шоколад ломаем на кусочки и ставим на водяную баню.
-
-
Растапливаем, снимаем с бани и даем остыть до комнатной температуры. В чашу миксера кладем мягкое сливочное масло, "нутеллу" и растопленный шоколад. Смешиваем на низкой скорости до однородности и гладкости.
-
-
Ставим крем на 20 минут в холодильник. Собираем торт. Остывший бисквит разрезаем на 2-3 части вдоль. Кладем первый корж на блюдо и смазываем кремом. Посыпаем раскрошенной вафлей.
-
-
Накрываем вторым коржом, повторяем с кремом и вафлей. Накрываем последним коржом, обмазываем кремом бока и верх торта. Бока отделываем нарубленным жареным фундуком. Остатки крема кладем в кондитерский мешок с насадкой и украшаем верх торта. Кладем конфеты.
-
-
Даем торту постоять 2-4 часа в холодильнике и подаем.
-
-
Приятного чаепития!
Рекомендуется для Вас
Шоколадно-миндальный торт
С того момента, как я приобрела книгу Джулии Чайлд, а было это 5 лет назад, завелась у меня маленькая традиция, а именно готовить, что-то сладенькое из книги в ее День Рождения! Сегодня...
Рецепт приготовления шоколадна-кофейного торт
Предлагаю вам попробовать очень классный шоколадно-кофейный торт. Торт очень вкусный, с ярко выраженным вкусом шоколада и кофе. Такой тортик можно испечь для любого праздника, готовится...
Торт мокко ореховый
Этот торт я пекла ко дню рождения племянника еще в июне, но в тот момент с украшением как-то не получилось. И вот 11 августа моей доченьке исполнилось 3 годика. Вот тут-то я уже не...
Рецепт торта долголетие
А название у него такое, потому что этому рецепту действительно много лет.Еще мама пекла мне его в детстве....
Капустный торт
Предлагаю вашему вниманию рецепт капустного торта - это один из вариантов приготовления ленивых голубцов. Только так получается красивее и вкуснее, по крайней мере, мне так кажется...
Простой рецепт морковного торта
Влажный морковный бисквит, нежный сливочный крем - идеальное осеннее сочетание. Простой и сытный десерт, который полюбится, пожалуй, каждому....
Торт 4-слойный
4 стак. муки • 4 стак. сахара • 2 стак. сметаны • 2 ст. кефира • 4 яйца • 2 ч.л. соды + уксус • изюм • мак • грецкие орехи • 3 ч.л. какао • сухой крем и молоко • миндаль • шоколад для...
Как приготовить торт штурвал
Торт Штурвал в состоянии удивить любого гурмана как своим внешним видом, так и необыкновенно нежным вкусом! Вовсе несложно готовится, к тому же. Желаю удачи!...
Отзывы о рецепте
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Я приготовила шоколадный торт на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
А какие-то принципиальные отличия от домашнего тортика?
Всё получилось просто супер)))
очень вкусно)
всё делала по рецепту)
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Тюндина, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!
Супер все получилось
Наконец то сделала шоколадный торт- объедение!!!
Тюндина, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела шоколадный тортик.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Спасибо, Тюндина, очень вкусно!
Это очень - очень вкусный рецепт!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.