Овощная запеканка

Рецепт овощной запеканки

Фотография рецепта овощной запеканки

Вариация этого блюда великое множество, каждый повар готовит его по-своему, добавляя или убирая какие-то ингредиенты. Главное, что приготовление этого блюда занимает совсем немного времени, а получается очень вкусно и полезно.

Попробуйте приготовить рецепт запеканки диетической. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 122 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала запеканку с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Кабачки 600 г
  • Лук репчатый (100г) 1 шт.
  • Морковь 100 г
  • Помидоры красные 200 г
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Растительное масло 10 мл
  • Укроп 5 г
  • Чеснок дольки 1 шт.
  • Петрушка 5 г

Метод:

  1. Лук мелко порезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи с растительным маслом.

  2. Кабачки порезать кубиками и добавить к луку с морковью. Тушить до полуготовности (примерно минут 3-5)

    овощная запеканка
  3. Помидоры порезать и добавить к овощам, тушить до готовности кабачков (примерно 5 минут)

    овощная запеканка
  4. Яйца слегка взбить и полить ими овощи, перемешать так, чтобы овощи полностью покрылись яйцом. Сверху посыпать измельченным чесноком. Закрыть крышкой и дать яйцам приготовиться.

    овощная запеканка
  5. Зелень мелко измельчить. Готовую запеканку посыпать зеленью.

    овощная запеканка

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Пасичник Татьяна
Пасичник Татьяна

Ох, какая вкуснятина!

sasis
sasis

Вы кулинарный художник)))
Так красиво!

oderi1986
oderi1986

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

rorow
rorow

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

utrit
utrit

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Софья Масленникова
Софья Масленникова

Я тоже очень люблю овощную запеканку, и особенно предпочитаю овощную запеканку с тефтельками.

bravok_80
bravok_80

Не умею готовить в принципе вообще, а овощную запеканку сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
овощную запеканку съели за один присест!

odegova_96
odegova_96

Прекрасный рецепт овощную запеканку!
Лучше делать овощную запеканку строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

edunova_70
edunova_70

СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.

ratupins
ratupins

Спасибо, будем тренироваться:)

tediero
tediero

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!

erind
erind

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

athith1999
athith1999

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

manuilova_94
manuilova_94

Первый раз в жизни решилась на овощную запеканку и не получилось(((
Так обидно!!

Новосёлова Зина
Новосёлова Зина

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту овощной запеканки... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

arupsadlo
arupsadlo

Так и хочется приготовить!

indeserof
indeserof

Екатерина, огромное спасибо за овощную запеканку!
Получилось с первого раза.

Рекомендуется для Вас

Овощная запеканка с говядиной

Овощная запеканка с говядиной

Запеканки выигрышный вариант для будничного ужина и праздничных посиделок. В них идеально сочетаются вкусно приготовленные овощи и нежное мясо. Если вы решили устроить для своих родных...

Овощная запеканка с семгой

Рецепт приготовления овощной запеканки с семгой

Очень нежная запеканка получается и готовится быстро....

Овощная запеканка Улитка

Овощная запеканка Улитка

Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила добавила морковь,...

Запеканка диетическая

Рецепт запеканки диетической

Вам нельзя употреблять сладкое и Вы сидите на диете? Не беда! Попробуйте приготовить диетическую запеканку из обезжиренного творога и сливочного сыра "Альметте". Легкая, воздушная и...

Сердечная запеканка

Сердечная запеканка

Количество ингедиентов зависит от размера вашего протвиня и самих продуктов. Пошаговые фото не успевала делать, бо над ухом стоял голодный муж и приговаривал:"Ну, когда же когда?"...

Запеканка из курицы

Простой рецепт запеканки из курицы

Иногда так не хочется долго возиться с приготовлением пищи, что люди идут на самые разные ухищрения, чтобы этого не делать. Но кушать-то всё-равно хочется! Поэтому изобретательные кулинары...

Запеканка с ягодами

Запеканка с ягодами

Нежная запеканка из творога с ягодами. Я готовила с ежевикой, но можно использовать и другие ягоды: малину, чернику, вишню....

Вишневая запеканка

Как приготовить вишневую запеканку

В сезон вишни почему бы не поэкспериментировать и не попробовать приготовить любимое блюдо не классическим образом, а новым, интересным и не менее вкусным. Итак, вишневая запеканка...