Овощная запеканка с рисом и сыром по-французски

Рецепт овощной запеканки с рисом и сыром по-французски

Фотография рецепта овощной запеканки с рисом и сыром по-французски

Попробуйте приготовить рецепт мясной запеканки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 206 ккал
  • Кухня: Французская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала грибную запеканку с рисом и сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • 150 г твердого сыра
  • 150 г риса
  • 3 кабачка
  • 2 помидора
  • 3 кусочка вареной колбасы
  • 2 яйца
  • 1-2 головки репчатого лука
  • 1 ст.л. сметаны
  • 1 зубчик чеснока
  • масло растительное
  • базилик сушеный
  • лук зеленый
  • орегано
  • укроп
  • черный молоты перец
  • соль

Метод:

  1. Мелкими кубиками порезать лук, чеснок пропустить через чесночницу.

  2. В сковороде разогреть растительное масло и на протяжении 5-8 минут обжарить лук и чеснок, они должны приобрести легкую золотистость.

  3. Через 8 минут к чесноку и луку добавить измельченную колбасу, периодически помешивая обжарить все вместе 5-7 минут.

  4. На мелкой терке натереть очищенные кабачки, отжать весь сок и переложить в сковороду, при необходимости долить небольшое количество масла.

  5. Тушить все на среднем огне до тех пор, пока жидкость полностью не испарится, после чего снять сковороду с огня.

  6. Кипятком ошпарить помидоры, снять кожицу, натереть их на крупной терке, и любым удобным способом слить весь сок.

  7. Мелко натереть сыр, укроп и зеленый лук измельчить, слегка взбить вилкой яйца.

  8. Все подготовленные продукты смешать, добавить отваренный без соли, промытый и откинутый на дуршлаг рис, 100 г сыра, сметану, специи, хорошо перемешать.

  9. Смазать небольшим количеством растительного масла форму, переложить в нее готовую овощную массу, разравняв верх с помощью ложки и присыпав оставшейся частью тертого сыра.

  10. Форму отправить в предварительно разогретую до 160 градусов духовку, выпекать блюдо не меньше 1 часа.

  11. Овощная запеканка с рисом и сыром по-французски будет полностью готова, когда сыр хорошо зарумянится.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
uredlalas
uredlalas

Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!

2deetz1998
2deetz1998

Nandu1970, спасибо.
Приготовила овощную запеканку с рисом и сыром по-французски.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

isandere2001
isandere2001

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

zinka
zinka

Nandu1970, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

ingomes
ingomes

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

bagira_82
bagira_82

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

hitesas1982
hitesas1982

Офигительно вкусно!!!

Рита Козюминская
Рита Козюминская

И от меня ссылочка на рецептик запеканки из макарон с сыром.

Ажинова Юляша
Ажинова Юляша

Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!

edicou1992
edicou1992

Делала овощную запеканку с рисом и сыром по-французски на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

Марасина Вера
Марасина Вера

Готовим сейчас, скоро кушать будем!!!)

Рекомендуется для Вас

Грибная запеканка с рисом и сыром

Грибная запеканка с рисом и сыром

рис — 220 г • лук репчатый — 1 шт. • грибы — 500 г • сыр — 200 г • яйцо — 2 шт. • молоко — 250 мл • масло сливочное • соль • черный перец...

Овощная запеканка с тефтельками

Рецепт приготовления овощной запеканки с тефтельками

Хочу предложить вам рецепт простой, домашней и очень вкусной запеканки, которую хорошо приготовить к ужину. Обязательно добавьте в фарш какие-нибудь травы, это сделает тефтельки ароматными....

Овощная запеканка с говядиной

Овощная запеканка с говядиной

Запеканки выигрышный вариант для будничного ужина и праздничных посиделок. В них идеально сочетаются вкусно приготовленные овощи и нежное мясо. Если вы решили устроить для своих родных...

Запеканка из макарон с сыром

Рецепт запеканки из макарон с сыром

Рецепт запеканки из макарон с сыром я придумала сама. Дело в том, что я очень люблю готовить в духовке! Очень захотелось чего-нибудь макаронного и вот, получилось!...

Овощная запеканка с семгой

Овощная запеканка с семгой

Очень нежная запеканка получается и готовится быстро....

Овощная запеканка Улитка

Простой рецепт овощной запеканки улитка

Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила добавила морковь,...

Запеканка из баклажанов

Запеканка из баклажанов

Когда домашние дочиста съедят эту вкуснятину. Запишем себе в актив еще одно отличное блюдо - запеканку из баклажанов - из неисчерпаемого богатства рецептов французской кухни....