Овощная запеканка улитка

Рецепт овощной запеканки улитка

Фотография рецепта овощной запеканки улитка

Очень сочная и ароматная запеканка, легка в приготовлении, может послужить полезным завтраком или легким ужином. Рецепт из кулинарной телепередачи. Я его немного изменила добавила морковь, и в оригинале используют моцареллу, но у меня ее не оказалось, заменила твердым сыром. И, хотя, запеканка больше похожа на розу, название оставила прежнее. Угощайтесь! Получилось вкусно и красочно!

Попробуйте приготовить рецепт запеканки диетической. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 224 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала запеканку с ягодами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • цукини - 1 шт.
  • баклажаны - 1 шт.
  • морковь крупная - 1 шт.
  • перец болгарский желтый - ½ шт.
  • перец болгарский красный - ½ шт.
  • сыр - 100 г
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • сливки 33-35% - 150 мл
  • яйца куриные - 2 шт.
  • тимьян - 2 веточки
  • соль - по вкусу
  • перец свежемолотый смесь - по вкусу
  • орегано - 2 щепотки
  • кабачки молодые - 1 шт.

Метод:

  1. Баклажан нарезать слайсами, посолить, отставить на время.

  2. Тем временем нарезать цукини и кабачок вдоль и посолить.

    овощная запеканка улитка
  3. Морковь нарезать тонкими слайсами, перец полосками.

    овощная запеканка улитка
  4. Сыр нарезать брусочками.

    овощная запеканка улитка
  5. Форму для запекания смазать сливочным маслом, оставляя кусочки на стенках.

    овощная запеканка улитка
  6. Промыть баклажаны, кабачки и цукини, немного просушить на полотенце. Уложить в форму поочередно, немного уплотняя к стенкам формы. Места стыковки склеиваем сыром.

    овощная запеканка улитка
  7. Полоски овощей положить внахлест и плотно свернуть рулетиком, вставить в пустоту в центре. Места, где образовались пустоты, заполняем сыром.

    овощная запеканка улитка
  8. Взбить сливки, яйца, немного соли, перца и орегано. Вылить равномерно на овощи. Посыпать тимьяном. Поставить в заранее разогретую духовку.

    овощная запеканка улитка
  9. Выпекать 40 минут при температуре 180 С.

    овощная запеканка улитка
  10. Готово! Немного остудить.

    овощная запеканка улитка
  11. Подавать теплым. Приятного аппетита.

    овощная запеканка улитка
  12. И в разрезе.

    овощная запеканка улитка

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
Дугинец Марта
Дугинец Марта

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

arnolyal
arnolyal

Nataliya, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Булычёва Дария
Булычёва Дария

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

emiel
emiel

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

erantis
erantis

Это просто очень вкусно

nyuta90
nyuta90

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

Анюточка Танюша
Анюточка Танюша

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

Марианна Антипьева
Марианна Антипьева

Нашла на сайте замечательный рецепт овощной запеканки с тефтельками.

nered
nered

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Nataliya, спасибо большое!!!)

rodionova_95
rodionova_95

Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.

ersene
ersene

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

Рекомендуется для Вас

Овощная запеканка с говядиной

Овощная запеканка с говядиной

Запеканки выигрышный вариант для будничного ужина и праздничных посиделок. В них идеально сочетаются вкусно приготовленные овощи и нежное мясо. Если вы решили устроить для своих родных...

Овощная запеканка с семгой

Рецепт приготовления овощной запеканки с семгой

Очень нежная запеканка получается и готовится быстро....

Запеканка диетическая

Запеканка диетическая

Вам нельзя употреблять сладкое и Вы сидите на диете? Не беда! Попробуйте приготовить диетическую запеканку из обезжиренного творога и сливочного сыра "Альметте". Легкая, воздушная и...

Сердечная запеканка

Рецепт сердечной запеканки

Количество ингедиентов зависит от размера вашего протвиня и самих продуктов. Пошаговые фото не успевала делать, бо над ухом стоял голодный муж и приговаривал:"Ну, когда же когда?"...

Запеканка из курицы

Запеканка из курицы

Иногда так не хочется долго возиться с приготовлением пищи, что люди идут на самые разные ухищрения, чтобы этого не делать. Но кушать-то всё-равно хочется! Поэтому изобретательные кулинары...

Запеканка с ягодами

Простой рецепт запеканки с ягодами

Нежная запеканка из творога с ягодами. Я готовила с ежевикой, но можно использовать и другие ягоды: малину, чернику, вишню....

Вишневая запеканка

Вишневая запеканка

В сезон вишни почему бы не поэкспериментировать и не попробовать приготовить любимое блюдо не классическим образом, а новым, интересным и не менее вкусным. Итак, вишневая запеканка...

Запеканка Мозаика

Как приготовить запеканку мозаика

У каждого свой рецепт летней запеканки.Это - мой любимый, он больше подходит для прохладных дней, так как получается довольно сытно....