Квашеная капуста в банке

Рецепт квашеной капусты в банке

Фотография рецепта квашеной капусты в банке

Квашеная капуста - кладезь витаминов. Особенно она полезна зимой, когда организм остро нуждается в них. Если ищете подходящий рецепт, то расскажу, как приготовить квашеную капусту (рецепт в банке).

Попробуйте приготовить рецепт квашеной капусты с морковью и сахаром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

  • Время: 7980 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 112 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

В этом рецепте указаны ингредиенты для приготовления квашеной капусты из одного кочана. Если же вы делаете большую порцию, то увеличьте количество специй и самой капусты. Этот способ удобен тем, что приготовить и хранить капусту вы можете в одной и той же банке. К столу ее подают холодной, а хранить можете в кладовой или в холодильнике.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала квашеную капусту со свининой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Капуста — 1 шт.
  • Соль — 1 ст.л.

Метод:

  1. 1. Вымойте капусту и удалите верхние листья, а также поврежденные участки. Нашинкуйте капусту не очень мелко, но и не крупно.

  2. 2. Выложите капусту в большую миску и добавьте столовую ложку соли (лучше морской).

    квашеная капуста в банке
  3. 3. Оставьте капусту в покое на 15 минут, а затем разминайте ее руками в течение 8-10 минут.

    квашеная капуста в банке
  4. 4. Несколько ложек капусты выложите в чистую банку, затем деревянной ложкой уплотните их и снова выложите несколько горстей капусты. Оставьте в банке у горлышка около 2-3 сантиметров свободного места.

    квашеная капуста в банке
  5. 5. Поставьте банку в миску, чтобы в нее стекали соки. Накройте банку крышкой и оставьте на одну неделю при комнатной температуре. Открывайте крышку каждый день. Готовую капусту храните в холодильнике.

    квашеная капуста в банке

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
ofrorti
ofrorti

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

zina80
zina80

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

marta
marta

Замечательный рецепт! В моей семье любят квашеную капусту в банке
Спасибо за прекрасную идею

anyuta80
anyuta80

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

trauleva_91
trauleva_91

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Московченко Анастасия
Московченко Анастасия

Попробуйте recipeis.ru/zagotovki/kvashenaya-kapusta-s-yablokami. Очень хороший рецепт!!

Рекомендуется для Вас

Квашеная капуста со свининой

Квашеная капуста со свининой

Очень легкое и простое в приготовлении блюдо родом из Венгрии. Легко. Вкусно. Очень вкусное венгерско-австрийское блюдо - свиной гуляш, или квашеная капуста со свининой...

Квашеная капуста с яблоками

Рецепт приготовления квашеной капусты с яблоками

Квашенная капуста с яблоками получится очень вкусной, с приятной яблочной кислинкой. Следуя этому рецепту, приготовить ее совсем не сложно!...

Капуста салатная-квашеная

Капуста салатная-квашеная

Очень люблю такую капусту, но мне всегда казалось, что ее сложно и долго готовить, пока моя подруга не посоветовала этот рецепт. Вкусно, быстро, полезно....

Квашеная капуста с тмином

Рецепт квашеной капусты с тмином

В нашей семье не принято питаться полуфабрикатами и все, что можно приготовить самим, мы готовим. Не является исключением из этого правила и квашеная капуста, рецепт которой передается...

Быстрая квашеная капуста

Быстрая квашеная капуста

Быстрая квашеная капуста будет готова к столу всего через 3 часа после приготовления! Этот рецепт выручит вас, если вам нужно приготовить квашеную капусту, а гости уже на пороге....

Моя квашенная капуста

Простой рецепт моей квашенной капусты

Однажды я попробовала заквасить капусту сама, прониклась интимностью данного процесса, а именно перетеранием ея своими собственными руками, вкладываю в этот процесс свое настроение...

Квашеная капуста

Квашеная капуста

У нас пришла пора квасить капусту. Вот мой любимый рецепт, быстрый, без приправ, но капуста получается очень вкусная, хрустящая. Прекрасно ведет себя в любых блюдах....

Квашеная свекла

Как приготовить квашеную свеклу

Соль 1 ч.л. • Вода 1 л • Свекла 1 кг...