Маринованная цветная капуста с корицей

Рецепт маринованной цветной капусты с корицей

Фотография рецепта маринованной цветной капусты с корицей

Для того, чтобы наслаждаться цветной капустой и зимой, ее либо замораживают, либо консервируют. Я вот предлагаю вам такой интересный рецепт маринованной цветной капусты с корицей. Пробуйте!

Попробуйте приготовить рецепт быстрой маринованной цветной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты.

  • Время: 4560 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 45 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Для приготовления маринованной цветной капусты с корицей очень удачным будет добавление свеклы, она придаст интересный цвет, получится острой и хрустящей. Корица и другие специи придают изысканную пряность. Прекрасная идея заливать кипяток в банку на пару минут перед приготовлением маринада, так проще рассчитать количество жидкости, а еще вода насытится соками овощей и смесь для мариновки получится вдвойне вкусней!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала капусту маринованную домашнюю. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста — 700 г (очищенные соцветия)
  • Свекла средняя — 1 шт.
  • Корица — 1-2 шт.
  • Гвоздика — 1-2 шт.
  • Лавровый лист — 1-2 шт.
  • Смесь перцев — 1 ч.л.
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Уксус 70% — 1 ч.л.

Метод:

  1. Пробланшируйте очищенные соцветия цветной капусты: опустите в кипящую воду и достаньте через 5-10 секунд.

  2. Очистите и нарежьте тонкой соломкой свеклу.

    маринованная цветная капуста с корицей
  3. Выложите овощи слоями в банку объемом 1 литр, предварительно поместив все пряности на дно.

    маринованная цветная капуста с корицей
  4. Залейте банку кипятком, дайте немного постоять, а затем тот же кипяток выливайте в кастрюлю. Добавьте в воду соль и сахар. Прокипятите смесь и снова залейте в банку.

    маринованная цветная капуста с корицей
  5. Перед закаткой добавьте уксусную эссенцию. Банки с капустой могут стоять при комнатной температуре пару месяцев. Приятного аппетита!

    маринованная цветная капуста с корицей

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
isoro
isoro

Маринованной цветной капусты с корицей просто супер, мои гости все были в восторге!!! zina91, спасибо!

ustonoren
ustonoren

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

vika75
vika75

Фантастика!!!
Спасибо огромное за маринованную цветную капусту с корицей!

diana72
diana72

Я тоже делала маринованную цветную капусту с корицей.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

ersulol1988
ersulol1988

Маринованная цветная капуста с корицей выглядят аппетитно, обязательно приготовлю на праздничный стол!

handorer2005
handorer2005

Я приготовила сегодня маринованную цветную капусту с корицей, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, zina91!

asilou
asilou

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

atofi
atofi

Фотки очень аппетитные, как в recipeis.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannaya-tsvetnaya-kapusta-khrustyashka.

Софья Багира
Софья Багира

Zina91, спасибо за рецепт маринованной цветной капусты с корицей! Обязательно приготовлю :)

diana72
diana72

Уже делала два раза получается обалденно.

Виолетта Матыцына
Виолетта Матыцына

Ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.

ichurd
ichurd

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит маринованную цветную капусту с корицей.

olga98
olga98

Не рецепт, а песня!!!

bocha_72
bocha_72

Спасибо вам, zina91, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для маринованной цветной капусты с корицей уже имеются в наличии.

toucia2003
toucia2003

Это не маринованная цветная капуста с корицей, это просто бомба!!!
Я готовила маринованная цветная капуста с корицей на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне маринованная цветная капуста с корицей даже гости заказывают!!

oraridomm
oraridomm

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

lintili1988
lintili1988

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

mowsi
mowsi

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт маринованной цветной капусты с корицей!

galka76
galka76

Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!

edavyo2003
edavyo2003

Zina91 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

yuska
yuska

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

Рекомендуется для Вас

Маринованная цветная капуста с овощами

Маринованная цветная капуста с овощами

Приготовив это блюдо вы получите вкусную и полезную закуску....

Быстрая маринованная цветная капуста

Рецепт приготовления быстрой маринованной цветной капусты

Капуста цветная - 600 г • Морковь - 1 шт. • Вода - 1 л • Сахар - 1 стак. • Соль - 2 ст.л. • Масло подсолнечное - 50 г • Уксус 9% - 150 мл • Чеснок - 4 зубчика • Паприка молотая - 0.5...

Маринованная цветная капуста на зиму

Маринованная цветная капуста на зиму

Простой рецепт маринования цветной капусты на зиму. Отличная закуска на каждый день или к праздничному столу....

Маринованная капуста Провансаль

Рецепт маринованной капусты провансаль

Маринованная капуста быстрого приготовления Провансаль это вкуснейшая овощная закуска. Быстро готовится, отменно хрустит и быстро заканчивается....

Маринованная капуста со свеклой

Маринованная капуста со свеклой

Такую капусту можно не только закатывать на зиму, но и мариновать для еды на каждый день....

Капуста маринованная домашняя

Простой рецепт капусты маринованной домашней

Любите простые в приготовлении пикантные закуски? Без них ежедневное меню кажется слишком пресным. На заметку хочу предложить очень классный способ, как приготовить капусту маринованную...

Быстрая маринованная капуста

Быстрая маринованная капуста

Капуста белокочанная 1 кг • Морковь 1-2 шт. • Чеснок 3 зубчика • Соль 2 ст.л. • Сахар 4 ст.л. • Уксус 9% 75 мл • Масло растительное 75 мл • Вода 500 мл • Перец горошком по вкусу • Лавровый...

Маринованная капуста

Как приготовить маринованную капусту

Вот и начался в нашей семье традиционный период такой осенне-зимней домашней заготовки как маринование и квашение капусты. Мы все ее очень любим, едим часто и много, поэтому у меня...