Просто восхитительная закуска из баклажанов!
Маринованные баклажаны на вкус как грибы, улетают со стола со скоростью звука! Блюдо пикантное и в то же время очень простое. Такую закуску можно приготовить и на зиму, для этого наполненные банки следует завинтить герметично, перевернуть вверх дном, укутать в плед и оставить до полного остывания. Такие заготовки хранятся в погребе. Из данного количества ингредиентов получается две литровых банки.
Попробуйте приготовить рецепт маринованных баклажанов в медовой заливке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала маринованные баклажаны с перцем чили. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
1. Баклажаны моем, режем крупными кубиками, выкладываем в миску, посыпаем солью, оставляем на полчаса.
2. В кастрюлю наливаем воду, насыпаем сахар и соль, добавляем подсолнечное масло, отправляем на огонь, доводим до кипения.
3. Баклажаны выкладываем на дуршлаг и тщательно моем под проточной водой, чтобы смыть соль, после чего перекладываем их в кастрюлю и варим в течение 5 минут.
4. Лук и чеснок очищаем, лук режем полукольцами, чеснок - пластинками, отправляем в маринад вслед за баклажанами, наливаем уксус, варим еще минутку.
5. В чистые банки насыпаем по щепотке укропных семян, по два лавровых листика, перец горошком и гвоздику, выкладываем баклажаны и заливаем маринадом, закрываем капроновыми крышками, даем остыть до комнатной температуры и отправляем в холодильник. Через три часа закуска готова.
Угощайтесь на здоровье!
Маринованные баклажаны с перцем чили
баклажан — 2 шт. • перец болгарский • перец чили — 1 шт. • сахар — 25 г • паприка • орегано • соль — 30 по вкусу • чеснок • базилик • уксус • масло растительное...
Рецепт приготовления баклажанов маринованных
1 кг баклажанов • растительное масло • 6 ст.л. уксуса 6% • 5-6- зубчиков чеснока • укроп • соль...
Маринованные боровики
Маринованные боровики одна из самых распространенных закупорок на зиму. Эти грибы непривередливы и не требуют долгого гнета или настаивания. Такие грибочки можно будет есть уже на следующий...
Рецепт маринованных помидоров
По этому рецепту помидоры всегда заготавливала моя бабушка, моя мама и вот теперь и я Они очень вкусные! Обожаю их! Принципиальная особенность рецепта - никакие специи и пряности не...
Маринованные вешенки
Если вы хотите быстро приготовить маринованные вешенки, этот рецепт - то, что вам нужно. Всего через сутки у вас будет готова вкусная, пикантная закуска из грибов....
Простой рецепт томатов маринованных
Они ооочень вкусные. Десертные, с легкой кислинкой и восхитительным яблочным ароматом. Остановиться, поедая их просто невозможно Очень советую закатать несколько баночек....
Маринованные лаймы
лайм — 12 шт. • масло растительное — 320 мл • уксус винный белый — 80 мл • чеснок — 3 зубчик • перец чили — 2 шт. • сахар — 36 г • зерна горчицы • тмин • имбирь молотый • соль • черный...
Как приготовить маринованные перцы
перец сладкий 1 кг • вода 1 л • соль 1 ст.л. • уксус 1 стак. • сахар по вкусу • перец горошком по вкусу • лавровый лист по вкусу • гвоздика по вкусу • растительное масло по вкусу...
Отзывы о рецепте
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Рецептик маринованных баклажанов прямо специально для меня.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Выглядит очень аппетитно
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Довольна маринованными баклажанами целиком на зиму. Обязательно попробуйте.
Маринованные баклажаны конечно на любителя.
Но понравилось.
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Edyanc1973, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик маринованных баклажанов больше стало.
Edyanc1973, огромное, огромное спасибо за этот рецепт.
Вся семья получила огромное наслаждение от маринованных баклажанов!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик маринованных баклажанов!
Edyanc1973!
Спасибо огромное за новенький рецептик маринованных баклажанов!!!
Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!
Спасибочки
как раз собралась делать маринованные баклажаны
Все понятно и наглядно.
Готовить с edyanc1973 одно удовольствие!
Удобная у вас инструкция по приготовлению маринованных баклажанов получилась
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить маринованные баклажаны.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)