Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой консервации.
Попробуйте приготовить рецепт помидоров в томатном соке без стерилизации на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол, На скорую руку.
Не существует точных пропорций рецепта (вы можете добавлять те или иные ингредиенты на свое усмотрение), но есть точная пропорция маринада.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала помидоры по-корейски на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Помидоры нужно вымыть и удалить хвостики. Дайте стечь воде. Битые или треснутые помидоры не консервируем.
Банку следует простерилизовать. На дно банки кладем веточку укропа (можно с цветами) и веточку тархуна (его еще именуют как Эстрагон). Если не найдете в свежем виде эти травы, возьмите в сушеном. Эстрагон и укроп можно найти в пакетиках в магазинах. Сушеные травы тоже подходят. В банку также можно добавить орегано.
Наполните половину банки помидорами. Нарежьте болгарский перец и уложите туда же. Также добавьте в банку пару измельченных зубчиков чеснока.
Заполните банку помидорами доверху.
Приготовьте маринад. На 3 литра кипящей воды добавьте 2 ст. ложки соли и 8 ст. ложек сахара. Вскипятите. Полученный маринад залейте в банки. Остаток рассола не выливайте: он еще пригодится. Накройте банки крышкой и дайте постоять (не закатывая). Слейте рассол снова в кастрюлю. Вскипятите. В кипящий рассол добавьте 2-3 ст. ложки уксуса. Снимите рассол с огня и снова залейте в банки. Закатайте банки и переверните их вверх дном. Укутайте. После того, как банки остынут, верните их в вертикальное положение. Храните в погребе до момента Х. Очень вкусно подавать такие помидоры охлажденными.
Вот такие помидоры у нас вышли.
Сладкие помидоры Пальчики оближешь на зиму
Сладкие помидоры Пальчики оближешь - очень вкусная заготовка на зиму, которую обязательно нужно создать в летнее время....
Рецепт приготовления помидоров в собственном соку на зиму
Помидоры в собственном соку, это такая вкуснотища, что зимой не останется ни капельки вкусной заливки....
Огурцы бочковые на зиму в банках
Предлагаю вспомнить русские традиции и заквасить на зиму бочковые огурцы, но не в бочках, а в банках - так их хранить все же удобнее....
Рецепт арбузов в банках на зиму острые
Интересное сочетание сладкого арбуза, перца и чеснока! Сочные сладкие арбузы, к сожалению, хранятся не очень долго. Но выход есть - их можно мариновать и солить на зиму, получается...
Помидоры по-корейски на зиму
Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год....
Простой рецепт зеленых помидоров на зиму
Зеленые помидоры на зиму приготовлены с сельдереем, чесноком и перцем....
Помидоры в желе на зиму
Помидоры в желе на зиму, это изумительная закуска на вашем столе к зимним праздникам....
Как приготовить помидоры на зиму в желе
В этом рецепте я предлагаю вам довольно необычный и интересный способ заготавливать помидоры на зиму. Такая вкуснейшая закуска всегда отлично и выгодно смотрится на любом праздничном...
Отзывы о рецепте
Спасибо, Шишикина, за изумительный рецепт помидоров в банках на зиму!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
Очень вкусно! Всем гостям понравилось.
Сегодня приготовила помидоры в банках на зиму!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт помидоров в банках на зиму меня выручил!
помидоры на зиму в желе.
Спасибо за рецепт помидоров в банках на зиму, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Хочу сказать, что должно быть очень вкуснооооо, спасибо, обязательно приготовлю!
Ты просто кудесница.
А помидоры в банках на зиму — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и помидоры в банках на зиму очень похвалила.
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Шишикина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.
Спасибо Шишикина…)
помидоры в банках на зиму только начала готовить:)
Буду готовить, спасибо за отличный рецепт
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.