Помидоры по-корейски на зиму

Рецепт помидоров по-корейски на зиму

Фотография рецепта помидоров по-корейски на зиму

Кисло-сладкая закуска, которая отлично подойдет к обеденному и праздничному столу. В нашей семье она уже стала традиционной и закрываю я ее каждый год.

Попробуйте приготовить рецепт синеньких с морковкой по-корейски на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 73 ккал
  • Кухня: Корейская
  • Рецепт: Простой

Если вы хотите сделать помидоры на зиму по необычному рецепту, тогда советую приготовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях. Получаются они очень вкусными и пикантными. Такая закуска отлично подойдет к любому второму блюду.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала перец по-корейски на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1 кг
  • Чеснок — 1 шт.
  • Перец болгарский — 2 шт.
  • Морковь — 2 шт.
  • Растительное масло — 50 мл
  • Сахар — 50 г
  • Соль — 1 ст.л.
  • Уксус — 50 мл
  • Зелень — 20 г
  • Соль и перец — По вкусу

Метод:

  1. 1. Готовить помидоры по-корейски на зиму в домашних условиях вовсе не сложно, а открывать баночки с этой закуской в холодную пору - одно удовольствие! Подготовьте все овощи, вымойте их и почистите.

  2. 2. Измельчите поочередно все овощи. Для начала приступите к помидорам. Я разрезаю их на 4 части, для этого беру томаты среднего размера. После приступаю к шинковке остальных овощей. Морковь лучше измельчить на терке с насадкой для корейских блюд.

    помидоры по-корейски на зиму
  3. 3. Укроп я нарезаю мелко вручную. По желанию, можете использовать и зелень петрушки.

    помидоры по-корейски на зиму
  4. 4. А вот перец и чеснок я обычно шинкую в кухонном комбайне - там есть отличная насадка-нож, которая измельчает ингредиенты так, как нам нужно. Но вы можете это сделать и через мясорубку, только тогда пропустите несколько раз.

    помидоры по-корейски на зиму
  5. 5. Теперь смешайте измельченные ингредиенты с помидорами, добавьте уксус, сахар, соль и приправы и отправляйте по стерилизоанным баночкам. Я хранила один год такие заготовки под капроновыми крышками в холодном месте - простояли четыре месяца.

    помидоры по-корейски на зиму
  6. 6. Такие помидорчики станут отличной закуской на любом столе. очень рекомендую попробовать этот классический рецепт помидоров по-корейски на зиму.

    помидоры по-корейски на зиму

Отзывы о рецепте

3.7 / 5
vidanova_88
vidanova_88

Tororofra1988 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

ciormum
ciormum

Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.

tata
tata

Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!

kanaschenko_98
kanaschenko_98

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю помидоры по-корейски на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

dinieri
dinieri

Спасибо за вкуснатищу!!!

Зоя Гаах
Зоя Гаах

Настя, спасибо за рецепт!

edesedint
edesedint

Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!

bagira_82
bagira_82

Наверно нужно порепетировать приготовление помидоров по-корейски. А то вдруг опростоволосимся.

Рекомендуется для Вас

Кабачки с морковью по-корейски на зиму

Кабачки с морковью по-корейски на зиму

Предлагаю приготовить простую заготовку на зиму из кабачка и моркови по-корейски. Получается сочный овощной салат....

Цветная капуста по-корейски на зиму

Рецепт приготовления цветной капусты по-корейски на зиму

Заготовки на зиму встречаются разные, но я предлагаю приготовить кое-что особенное. Маринованная цветная капуста по-корейски - это чудесная закуска для праздничного стола или на каждый...

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы по-корейски на зиму

Огурцы - 2 кг • Морковь - 0.5 кг • Сахар - 100 г • Соль - 50 г • Чеснок - 1 ст.л. • Красный острый перец - по вкусу • Уксус столовый 9% - 125 мл • Масло растительное - 125 мл...

Перец по-корейски на зиму

Рецепт перца по-корейски на зиму

Чтобы было чем закусить зимой, предлагаю вам недавно увиденный мной рецепт приготовления перца по-корейски на зиму. Закуска получается острой, а запах такой, что сразу просыпается...

Помидоры в банках на зиму

Помидоры в банках на зиму

Обожаю этот рецепт помидоров. Они и сладкие, и соленые одновременно. Вкуснее всего охлажденные. Под водочку эх! Замечу, что 1 порции рассола хватает на 3 литровую банку готовой кон...

Зеленые помидоры на зиму

Простой рецепт зеленых помидоров на зиму

Зеленые помидоры на зиму приготовлены с сельдереем, чесноком и перцем....

Помидоры в желе на зиму

Помидоры в желе на зиму

Помидоры в желе на зиму, это изумительная закуска на вашем столе к зимним праздникам....

Помидоры по-корейски

Как приготовить помидоры по-корейски

Лучше использовать жесткие или незрелые зеленые помидоры. При желании можно добавить кунжутное масло, кориандр и перец чили....