Новые рецепты
Холодец
Холодец из свиной рульки
Рулька свиная (задняя) - 1 шт. (800 г) • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соль, приправы - по вкусу...
Холодец
Холодец из индейки
Простой холодец из бедра и крыльев индейки без использования желатина....
Холодец домашний возбуждает аппетит и так и зовет попробовать хотя бы кусочек, ограничиться которым будет не легко.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 07 ч 00 мин
- Порций: 9
- Калорий: 169 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Свиные ножки — 1 шт.
- Говяжий коленный сустав — 1 шт.
- Говяжий хвостик — 2 шт.
- Говядина — 300 г
- Луковица (большая) — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Соль — по вкусу
- Лавровый лист — 2 шт.
- Черный перец горошком
Метод:
-
Все мясные части хорошо вымыть и зачистить. Сложить все в кастрюлю и залить холодной водой. Добавить очищенную целую луковицу и морковь.
-
Довести на сильном огне до закипания, снять пену и убавить огонь. Через час убрать овощи. Варить на маленьком огне 6-8 часов. До конца варки минут за 15-20, добавить лавровый лист и перец горошком. Выключить плиту и дать немного остыть.
-
Мясо вынуть и поставить полностью, остывать.
-
Бульон процедить через 4-6 слоев марли.
-
Мясо отделить от костей и руками разобрать на волокна.
-
Смешать мясо с бульоном, посолить, добавить чеснок, пропущенный через пресс, черный молотый перец (по желанию).
-
Выложить на дно удобных для вас мисок и контейнеров мясо с бульоном накрыть крышками и убрать в холодильник на ночь.
-
При подаче к столу просто перевернуть миску на тарелку и выложить холодец. Украсить зеленью. Подавать с горчицей и столовым хреном.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Холодец из курицы
Более диетический вариант известного блюда. Делала в мультиварке, можно и обычным способом....
Рецепт приготовления домашнего лимонада
сахар - 4 ст.л. • отфильтрованная вода BRITA - 1 л • лимоны - 4 шт. • мята - по вкусу...
Кетчуп Домашний
Немного терпения на время приготовления и зимой вы наслаждаетесь собственным творением. Домашний кетчуп универсален. Сам по себе как соус, как добавка в первые блюда, как заливка для...
Рецепт холодца
Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки - закуска. Ее готовить очень просто и приятно. Хоть и долго. Традиционно. к Пасхальному столу...
Отзывы о рецепте
Впервые в жизни замахнулась на холодец домашний, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Изумительно вкусно…
+++,
муж в восторге))))))))))))
Okensus, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Девочки, а как Вам такой рецепт?
кетчуп домашний
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Делаю холодец домашний который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!