Новые рецепты
Холодец
Холодец из свиной рульки
Рулька свиная (задняя) - 1 шт. (800 г) • Лук репчатый - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Соль, приправы - по вкусу...
Простой холодец из бедра и крыльев индейки без использования желатина.
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 4 ч 20 мин
- Порций: 12
- Калорий: 161 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Индейка бедро - 1 шт.
- Индейка крылья - 2-3 шт.
- Вода - 2.5 - 3 л (ориентируйтесь по количеству продуктов)
- Морковь - 1 шт.
- Лук репчатый - 1 шт.
- Чеснок - 3-4 зубчика
- Лимон - 2 круглых дольки
- Черный перец горошком - 4-5 шт.
- Соль - 1,5 ч.л.
Метод:
-
Самый низко-калорийный холодец можно приготовить из индейки. По вкусу он ничем не уступает традиционному и варить его очень просто. В отличии от курицы в крыльях и бедре очень много мяса, а застывает он без желатина и других субпродуктов.
-
Индейку вымыть в прохладной воде. Очистить лук и морковь.
-
Положить мясо и овощи в кастрюлю, добавить черный перец горошком, и залив водой, так чтобы ее поверхность была выше мяса на 5-7 сантиметров, поставить на огонь (у меня вышло примерно 2.5 литра воды, но вы можете ориентироваться по объему продуктов). Добавит 1,5 - 2 чайные ложки соли. После закипания снять пену и убавить огонь. Варить на маленьком огне 4 часа. Причем через 2 часа изъять из кастрюли морковь и лук. Морковь нам понадобится для украшения, а лук можно выкинуть. В процессе варения можно добавить немного воды.
-
Когда индейка готова, выложить ее из кастрюли и подождать пока остынет. Бульон процедить через мелкое сито.
-
Индейку освободить от кожуры и костей. Расщепить ее руками или вилкой.
-
Морковь нарезать небольшими кусочками, можно вырезать фигурки или звездочки. Чеснок мелко нарубить.
-
Морковь выложить в лоток.
-
Затем выложить мясо, чеснок и дольки лимона.
-
Залить содержимое лотка процеженным бульоном. Остудить и убрать в холодильник на несколько часов. Если вы боитесь, что холодец не застынет, используйте желатин. Для этого возьмите 1 половник бульона и полностью растворите в нем желатин в количестве, указанном на упаковке. Затем соедините и перемешайте оба вида бульон с желатином и без него, и залейте холодец.
-
Подавать холодец из индейки с горчицей или хреном с черным хлебушком.
-
Приятного аппетита!
Видео холодца из индейки
Рекомендуется для Вас
Холодец из курицы
Более диетический вариант известного блюда. Делала в мультиварке, можно и обычным способом....
Рецепт приготовления холодца домашнего
Холодец домашний возбуждает аппетит и так и зовет попробовать хотя бы кусочек, ограничиться которым будет не легко....
Суфле из индейки
Филе индейки 200 г • Яйцо куриное 1 шт. • Сыр твердый 50 г • Сметана 1 ст.л. • Укроп по вкусу • Лук репчатый 0.5 шт. • Соль по вкусу • Масло растительное 1 ст.л....
Рецепт холодца
Холодец. Это такая Еда, вернее, наверное, все-таки - закуска. Ее готовить очень просто и приятно. Хоть и долго. Традиционно. к Пасхальному столу...
Отзывы о рецепте
Давненько мы с подругой пробовали приготовить холодец из индейки на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что холодец из индейки — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила холодец из индейки.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, katya83, рецептам.
Спасибо за рецепт холодца из индейки.
Получилось очень вкусно, только я немного изменила рецепт.
В следующий раз приготовлю точно по рецепту, думаю будет еще вкуснее!!!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Рецепт просто класс. Возни никакой Вкус отменный.
Приготовила мужу холодец из индейки.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.
Девочки посоветовали новый рецепт холодца домашнего. Очень хочется попробовать.
Спасибо:D
Будем пробовать!
Katya83, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить холодец из индейки по этому простому рецептику.
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Я делала холодец из индейки.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Да холодец из индейки так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
katya83, спасибо!
Надо попробовать
Искала рецепт холодца из индейки и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Vkysno, spasibo.
Katya83, огромное спасибо за холодец из индейки!
Получилось с первого раза.
Боже как же это вкусно)))
МММММ)))Объедение))
Опачки!
Теперь братик обрадуется холодцу из индейки!