Маринованная скумбрия с уксусом
Фотография рецепта маринованной скумбрии с уксусом
Новые рецепты
Закуски
Курица, маринованная в кефире, запеченная с картофелем и травами
Кефир 450 мл • Куриные бедра 4 шт. • Картофель 6 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Чеснок 2 шт. • Помидоры черри 8 шт....
Маринование
Маринованные огурцы с уксусом без стерилизации
Огурчики для любителей похрумкать со вкусом! Без стерилизации Наверное, не найдется хозяйки, которая не заготавливала бы в зиму огурцы. Кто-то делает салаты, кто-то солит. Я же предпочитаю...
Маринованная скумбрия в рассоле с уксусом - это необыкновенно вкусное и к тому же полезное блюдо, которое всегда исчезает со стола и из холодильника. Попробуйте вкусно замариновать скумбрию по этому рецепту, результат вас обязательно вас порадует.
Попробуйте приготовить рецепт курицы, маринованной в кефире, запеченная с картофелем и травами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: Обед, Ужин, Банкет.
- Время: 480 мин
- Порций: 6
- Калорий: 49 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала жареную пикшу, маринованную в соевом соусе. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 2 средние скумбрии (желательно свежие или слабосоленые)
- 300 мл чистой воды
- 1 крупная луковица
- 200 мл растительного масла
- 3 ст.л. уксуса 9%
- 2 ст.л. соли
- 2 зубчика чеснока
- 2 лавровых листа
- красный острый молотый перец - по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
Метод:
-
Две скумбрии выпотрошить, удалить голову и плавники, тщательно промыть рыбу внутри и снаружи, а затем просушить бумажным полотенцем.
-
Нарезать обе скумбрии кусочками около 1,5 см толщиной каждый.
-
Смешать в миске 2 ложки соли с водой.
-
Размешать раствор до полного растворения соли.
-
Сложить измельченную скумбрию в миску, добавить два лавровых листа и залить рассолом. Накрыть тарелкой, сверху поставить груз около 1-2 кг и отправить в таком виде в холодильник на ночь мариноваться (на 10-12 часов).
-
Утром спустя указанное время слить рассол и вернуть рыбу в миску.
-
Добавить уксус, поперчить двумя видами перца по вкусу, луковицу, порезанную тонкими полукольцами, горячее растительное масло и зубчики чеснока, пропущенные через чеснокодавилку (можно просто помельче нарезать ножом). Хорошенько все перемешать.
-
Накрыть скумбрию в маринаде с уксусом тарелкой, поставить груз 1-2 кг и отправить обратно в холодильник. Дать скумбрии настояться еще 10-12 часов (до вечера) и можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Жареная пикша, маринованная в соевом соусе
Соевый - фантастический соус, он улучшает вкус множества продуктов. Маринуем пикшу, панируем, жарим - и это будет отличная рыба....
Рецепт приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом
Делюсь рецептом приготовления быстрой маринованной капусты с уксусом. Она будет готова буквально через сутки, так что долго салатика не придется ждать! Попробуйте: очень вкусно, да...
Корюшка, маринованная в пиве с овощами
корюшка — 150 г • морковь • морская соль • уксус — 15 мл • лавровый лист • лимон — 1 шт. • майоран • соус табаско • корень сельдерея • лук-шалот • пиво — 100 мл • черный перец горошек...
Рецепт сельди, маринованной в соевом соусе
сельдь (свежая) 1 шт. • уксус (9%) 2 ст.л. • соевый соус 2 ст.л. • мед 1 ч.л. • масло оливковое 2 ст.л. • чеснок 2 шт. • перец болгарский 1 шт. • лук 1 шт. • соль 1 по вкусу • перец...
Маринованные белые грибы с уксусом
Маринованные белые грибы с уксусом - невероятно вкусное блюдо, которое легко приготовить в домашних условиях. Такая закуска на зиму всегда придется ко столу и разнообразит каждодневный...
Простой рецепт грудинки маринованной
Показываю еще один обещанный ранее рецепт грудинки: маринованная свиная грудинка приготовлена в микроволновке....
Скумбрия маринованная
Скумбрия 500 г • Вода 1 л • Лавровый лист 2 шт. • Перец горошком 1 ч.л. • Семена кориандра 1/2 ч.л. • Тмин 1/2 ч.л. • Сахар 2 ст.л. • Соль 2 ст.л....
Отзывы о рецепте
Маринованная скумбрия с уксусом прелесть, спасибо за рецепт
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе маринованную скумбрию с уксусом в коллекцию рецептов.
Маринованная скумбрия с уксусом очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.
Не перестаю удивляться! Класс!
Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…
Нашла в закладках рецепт жареной пикши, маринованной в соевом соусе - обязательно надо попробовать.
Приготовила маринованную скумбрию с уксусом-ушло на ура!!!
Гостям очень понравилось!!!
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!