Новые рецепты
Паштеты
Паштет из куриной печени с грибами
лук репчатый - 1 шт. • сливки 33-35% - 150 г • тимьян свежий - 2 веточки • сливочное масло - 100 кг • коньяк - 50 мл • вешенки - 300 г • куриная печень - 400 г...
Паштеты
Паштет из печени Новогодний
Паштет из печени Новогодний, это простой, вкусный и быстрый паштет для бутербродов, крекеров, блинов на новогодний стол....
Попробуйте приготовить рецепт паштета из печени кролика. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 1 ч
- Порций: 3
- Калорий: 371 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала паштет из печени новогодний. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- печень индейки 300 г
- сало (свиное) 50 г
- лук (маленькая луковица) 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- мускатный орех 1 щепотка
- орегано 1 щепотка
- перец черный (молотый) 1 щепотка
- яйца куриные 1 шт.
- сливки молочные 150 мл
- чернослив (без косточек, в паштет+для украш) 5 шт. + 5 шт.
- смородина черная 1 ст л
- коньяк (в паштет + в желе) 2 ст.л. + 2 ст.л.
- сахар 1 ст.л.
- куриный бульон 1 стак.
- желатин 1 ст.л.
Метод:
-
Подготовить ингредиенты.
-
Замочить чернослив в 50 мл коньяка. Порезать мелко лук и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета.
-
Порезать сало и печень.
-
Печень и сало измельчить в блендере до однородной консистенции, добавив лук, яйца, орегано, половину коньяка, сахар, половину чернослива.
-
Добавить сливки.
-
Добавить соль, перец, мускатный орех.
-
Выложить фарш в форму и закрыть крышкой.
-
Разогреть духовку до 180 градусов. Налить в противень (или глубокую сковороду) воду (3- 4 см) и поставить форму с паштетом. Запекать на водяной бане в течение 1 часа.
-
Остудить паштет в форме.
-
Выложить сверху чернослив.
-
Желатин развести в 1 ст. л. теплого бульона, затем выложить в остальной бульон, нагреть (до кипения не доводить). Бульона и желатина можно взять в 2 раза меньше, чем в рецепте - но я люблю желе и поэтому сделала толстый слой. Паштет залить желе.
-
Поставить в холодильник до полного застывания.
-
Паштет готов!
Рекомендуется для Вас
Паштет из печени кролика
Паштет из печени кролика получается очень нежным и необыкновенно вкусным. Особенно эффектен он на подсушенном в духовке тосте белого хлеба!...
Рецепт приготовления паштета из утиной печени
Простой рецепт приготовления домашнего паштета печени утки....
Паштет из баклажанов
На праздничный стол можно приготовить оригинальную, но очень простую закуску из баклажана....
Рецепт паштета из фасоли
Это нежный паштет из фасоли, настоящая находка. Приготовив его однажды, он станет любимцем на вашем столе....
Грибной паштет
шампиньоны 500 г • масло оливковое 80 мл • чеснок 2 зубчика • тимьян 2 ч.л. • розмарин 0,5 ч.л. • томаты вяленые 30 г • соль 1 ч.л....
Простой рецепт куриного паштета
печёнка куриная — 200 г • бульон куриный — 300 мл • масло оливковое • лук-шалот — 2 шт. • масло сливочное • лук зеленый • хлеб черный • растительное масло • соль...
Паштет из нута
Паштет из нута - отличная закуска, богатая белком и микроэлементами, а еще и не слишком калорийная, поэтому это обязательное блюдо в зимнюю пору, когда не такое большое разнообразие...
Как приготовить яичный паштет
Яйца - 2 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук - 1 шт. • Чеснок - 2 зубчика • Масло сливочное - 30 г • Масло подсолнечное - 2 столовые ложки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу....
Отзывы о рецепте
Спасибо Вам за все!
Коротко и понятно!
А главное-очень вкусно!
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с паштетом из печени много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Паштет из печени по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию :D
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Очень интересный рецепт паштета из печени, сегодня обязательно попробую приготовить.
Попробуйте рецепт грибного паштета, это просто и вкусно.
Очень хороший рецепт
Это классика, а дальше фантазируйте!
Обязательно приготовлю на днях
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик паштета из печени!
Ника, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибочки!
Очень вкусненько)
Пишу — только недавно проводив гостей.
Получилось очень красиво, а главное — вкусно!!!
Спасибо вам большое, ваш рецепт паштета из печени меня выручил!
Ника, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Мама сделала паштет из печени!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.
Ника, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
паштет из печени — вкуснятина!