Рулет из говяжьей пашины в духовке
Фотография рецепта рулета из говяжьей пашины в духовке
Новые рецепты
Рулеты
Рулет из индейки в духовке
Нежно, просто и очень быстро! Оценят даже истинные гурманы! Найти новый рецепт можно в самом неожиданном месте. Едой интересуются многие женщины; да и мужчин, готовящих вкусно предостаточно....
Рулеты
Бисквитный рулет
яйца куриные 4 шт. • сахар 190 г • мука 130 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное (без запаха) 3 ст.л. • вода (крутой кипяток) 3 ст.л. • сахарный сироп 100 мл • повидло (яблочное)...
Говяжья пашина (брюшина) обычно раза в полтора дешевле другой мякоти говядины. А получаются из нее вкусные блюда - например, запеченные рулеты, которые мы с удовольствием едим горячими, а холодными они становятся отличной закуской.
Попробуйте приготовить рецепт рулета с курицей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 25 мин.
- Время: 3 ч 25 мин
- Порций: 4
- Калорий: 389 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет из индейки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 0,8-1 кг говяжьей брюшины
- 1,5-2 ч.л. крупной соли
- свежемолотая смесь 3-5 перцев (или черный)
- 5-7 долек чеснока
Метод:
-
Брюшина нам попалась довольно тонкая, но для рулета это вовсе не минус. Куски ее мы промываем как следует и так же тщательно просушиваем поверхность бумажными полотенцами.
-
Острым ножом срезаем пленки и бОльшую часть жира. Остатки пленок рассекаем ножом. Натираем мясо с одной стороны приправами и измельченным чесноком (можно добавить немного хмели-сунели). Сворачиваем рулеты - не стоит делать 1 толстый рулет - слишком долго будет запекаться, и не факт, что хорошо пропечется.
-
Обвязываем рулеты для сохранения формы кулинарной нитью (шпагатом). И тоже натираем перцем и солью.
-
Помещаем в пакет для запекания, концы которого завязываем не совсем плотно, создавая отверстия для выхода пара.
-
Запекаем от 2 часов (нетолстые рулеты) до 3 часов (толстые) при 165-170 в духовке. Снимаем обвязку, нарезаем ломтиками - и горячее блюда для ужина или обеда готово.
Рекомендуется для Вас
Рулет бисквитный
Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....
Рецепт приготовления рулета из индейки
филе индейки 700 г • перец болгарский 0.5 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 150 г • яйцо 1 шт. • крупа манная 3 ст.л. • лук 1 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для...
Рулет Курортник
Несмотр на свою быстроту и простоту в приготовлении, этот рулет получается необыкновенно вкусным. Он ароматный, пышный, нежный и. загорелый. Прямо как курортник, подставивший свои бока...
Рецепт рулета из лаваша
Эти рулетики - отличный выход на случай внезапного прихода гостей. Приготовить начинку для них можно почти из любых продуктов, которые окажутся под рукой - плавленый сыр; творог со...
Рулет на белках
4 яичных белка • 1 стак. сахара (200г) • сахарная пудра • 600 мл жирных сливок 33% • 2 пакетика загустителя для сливок • 3 ст.л. сахара • 30 мл эспрессо • 350г маскарпоне • 0,5 банки...
Простой рецепт рулета с курицей
Вкусный, сытный и полезный рулетик....
Рулет лимонный
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить рулет лимонный. Этот рулет получается очень воздушным благодаря бисквитному коржу, ароматным, благодаря лимонному крему, и нежным, благодаря...
Как приготовить куриный рулет
куриный фарш - 500 г • манная крупа - 2 ст.л. • соль - 1 щепотка • сыр твердый - 200 г • масло сливочное - 100 г • базилик - по вкусу • укроп - по вкусу • петрушка - по вкусу...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но рулет, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Ksyusha, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Очень понравился состав рулетика, все отлично должно сочетаться!
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Всё круто, всё вкусно, спасибо ksyusha за твои рецепты.))))
Спасибо за вкусный и красивый рецепт рулетика!
Вот вам еще интересный рецептик рулета. Очень довольна.
Ksyusha, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала рулет «минимум усилий и максимум удовольствия»!
Я тоже обожаю рулетик
но сама делала только один раз.
Супер! тому, кто придумал огромный респект!