Новые рецепты
Крем
Запеченная курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами Осенняя рапсодия
Рецепт подсмотрела на любимом мною сайте Карина-форум, рецепт от АнжеликиГ....
Крем
Крема Каталана — испанский крем-брюле
Крема Каталана похож на флан и на французский крем-брюле, но он менее жирный, нежнее по текстуре, потому что в рецепте используется молоко, а не сливки, и добавляется крахмал. Делать...
Попробуйте приготовить рецепт каталонского крема. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Блендер, Термометр для духовки.
- Время: 40 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1090 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Приятного аппетита!
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала крем шибу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа 4 столовые ложки
- Молоко 200 мл
- Яичный желток 6 шт.
- Сливки 35%-ные 300 мл
- Сахар 100 г
- Лимон 1 шт.
Метод:
-
Гречку обжарить на сухой разогретой сковороде до золотисто-коричневого цвета в течение 7-8 минут.
-
Довести до кипения молоко и сливки, добавить 3 столовые ложки гречки (1 столовую ложку гречки оставить для подачи).
-
Варить на медленном огне 8-10 минут, помешивая, дать остыть.
-
Готовую гречнево-сливочную смесь измельчить с помощью блендера или протереть через сито. Отложить в сторону.
-
Разогреть духовку до 120 градусов.
-
Взбить желтки с сахаром добела.
-
Смешать с гречневой смесью и разлить по формочкам.
-
Выпекать в духовке 20-25 минут до румяной корочки.
-
Охладить крем, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 2 часа.
-
Перед подачей на стол раздробить оставшуюся гречку с помощью ступки, смешать ее с чайной ложкой сахара. Обвалять в этой смеси ломтики лимона и украсить ими крем-брюле. Оставшейся смесью посыпать крем в формочках.
Рекомендуется для Вас
Каталонский крем
яйцо — 4 шт. • сливки — 350 мл • молоко — 150 мл • апельсин — 1 шт. • корица — 15 г • крахмал — 7 г • сахар — 90 г • сахар ванильный...
Рецепт приготовления кокосового крема
для любителей кокоса предлагаю кокосовый крем, подходит для прослойки тортов. Получается очень вкусно и необычно, похоже на батончик баунти....
Молочный крем
Хочу показать вам, как приготовить молочный крем, которым можно покрывать бисквитные торты. Крем готовится методом заваривания. Процесс не самый простой, но результат абсолютно точно...
Рецепт яблочного крема
8-10 яблок • 1 лимон • 200 г сахара • 20 г сахарной пудры • 2 белка • 15 г желатина....
Крем-брюле
Домашнее мороженое крем-брюле сделано с бисквитной крошкой. Я подавала мороженое с венскими вафлями....
Простой рецепт крема шибу
Желатин в пластинах 4 шт. • Молоко 1/2 л • Ванильный стручок 1/2 шт. • Сахар 100 г • Яйцо куриное 4 шт. • Пшеничная мука 80 г • Яичный белок 4 шт. • Соль щепотка...
Крем чиз
Для того, чтобы сделать крем чиз интересным и необычным на вид, можно добавить в него немного красок, используя пищевые красители или ягодное пюре....
Как приготовить крем-сыр
Кефир - 0,5 л • Ряженка - 0,5 л • Сметана - 0,25-0,5 л • Соль - по желанию...
Отзывы о рецепте
Софья, классный рецепт гречневого крем-брюле!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))
Я тоже обожаю гречневое крем-брюле
но сама делала только один раз.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Это реально наслаждение
recipeis.ru/deserty/krem/krem-chiz гораздо вкуснее и быстрее готовить.
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю гречневое крем-брюле)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Софья, это просто волшебный рецепт гречневого крем-брюле!
спасибо!
Вот и приготовила гречневое крем-брюле!
Обалденно красиво получилось!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Софья, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!