Новые рецепты
Пасха
Кулич в мультиварке
Скоро чудесный праздник Пасха и может не все пекут много куличей, поэтому хочу предложить кулич в мультиварке, быстро и нехлопотно, а результат выше всех похвал. Кулич выходит высоким...
Свой рецепт пасхального кулича предлагает шеф-кондитер сети семейных кафе и кондитерских АндерСон. Юлия Евстигнеева считает, что подготовка к празднику для многих не менее ценная и радостная составляющая, чем само торжество. Пасха - как раз такой случай. Это возможность воплотить все свои светлые и добрые мысли в классических угощениях. А если вы готовите пасхальный стол всей семьей, значит, праздник точно удался.
Попробуйте приготовить рецепт кулича с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Ово-Лакто. Способ приготовления: Выпекать.
- Время: 2 ч 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 267 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Несложный
Такой кулич можно приготовить и на топленом молоке, а в тесто добавить несколько нитей шафрана или цедру апельсина.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кулич монастырский. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- 1 белок
- 130-150 г сахарной пудры
- 0,5 ч.л. лимонного сока
- 25 г свежих или 13 г сухих дрожжей
- 130 г муки
- 200 мл молока
- 15 г сахара
- 320 г муки
- 150 г сахара
- 150 г сливочного масла
- 30 мл растительного масла
- 120 г желтков
- по 100 г цукатов и изюма
- 60 мл рома
- 1 стручок ванили
- молотые мускатный орех
- кардамон
- имбирь
- соль
Метод:
-
Цукаты нарежьте кусочками и вместе с изюмом перемешайте с ромом. Оставьте доиспользования.
-
Молоко подогрейте до 36-38 С, смешайте с растертыми дрожжами, сахаром и мукой. Перемешайте и оставьте на20-30мин в теплом месте.
-
Слейте и сохраните остатки рома, подсушите цукаты и изюм набумажных полотенцах.
-
Вбольшой миске смешайте опару с сахаром, размягченным сливочным ирастительным маслом, желтками, ромом, семенами ванили, специями по вкусу и солью. Вымешайте дооднородности.
-
Добавьте просеянную муку, цукаты и изюм. Замесите однородное, мягкое тесто. Разделите его пополам. Разложите по формам, заполняя их на2/3, и дайте подняться в теплом месте 1-1,5 ч. Выпекайте вдуховке при 165С 40-45мин
-
Куличи полностью остудите. Дляглазури смешайте сахарную пудру с белком, лимонным соком и полейте кулич. Украсьте по своему вкусу, дайте глазури полностью застыть
Рекомендуется для Вас
Кулич в хлебопечке
Кулич в хлебопечке понравится готовить многим занятым хозяйкам. Замес теста и выпечка изделия настолько простые, что рецепт приготовления выпечки впору отнести к категории Быстро. Все,...
Рецепт приготовления шоколадного кулича
Приготовьте красивый шоколадный пасхальный кулич для праздничного стола и угостите им самых близких. Кулич отличается очень приятным вкусом и нежной консистенцией....
Кулич на сливках
Кулич на сливках очень часто встречается под названием нежный, царский, княжеский, боярский из-за присутствия в нем натуральных сливок, которые любому десерту придают более нежную и...
Рецепт кулича воздушного
Напекли мы куличей, Взяли дюжину свечей, И прямой дорогой в храм, Пришел светлый праздник к нам! И звенят колокола, На церквях уже с утра, Сегодня чудо из чудес, Христос воскрес! Христос...
Кулич с орехами
Рецепт приготовления кулича с орехами пригодится тем, кто хочет разнообразить пасхальное меню и приготовить более оригинальные, нетрадиционные куличи. Орехи придают куличам приятный...
Простой рецепт польского кулича
Рецепт из кулинарной книги про национальные рецепты. Немного модифицировала его, добавив цукаты и сухофрукты, в остальном все по тексту. Кулич всем очень понравился, включая меня, потому...
Кулич с изюмом
Кулич с изюмом - традиционное классическое блюдо, которое готовится на Пасху. Пасхальный дрожжевой хлеб играет важную роль в этом светлом празднике и в жизни славянского населения....
Как приготовить кулич
Готовый кулич по вкусу похож на кекс, так что тесто подходит как и для пирога, так и для кексов....
Отзывы о рецепте
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Сделала по вашему рецепту кулич с глазурью, теперь с соседнего подъезда ходят к нам домой обедать))))
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!
Да кулич с глазурью так и хочется приготовить, представляю как вкусно!
Будем пробовать — надо себя и своих близких побаловать.
vasilyok_99, спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Можете прокомментировать кулич в мультиварке?