Новые рецепты
Гарниры
Картошка с баклажанами и помидорами в духовке
Запеченная в духовке картошка с баклажанами и помидорами - идеальный сезонный гарнир к любому мясу....
Овощи
Мусака с баклажанами и картофелем
Хочу на ваш суд представить очень классный рецепт приготовления мусаки с баклажанами и картофелем. Настоящая изюминка греческой кухни в домашних условиях. Это невероятно вкусно и а...
Попробуйте приготовить рецепт овощного рагу с баклажанами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Пресс ручной для цитрусовых.
- Время: 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 192 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Можно взять половинку луковицы.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясной шашлык с баклажанами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Рисовый уксус 5 столовых ложек
- Сахар 2 столовые ложки
- Кунжутное масло 1 ч.л.
- Баклажаны 2 шт.
- Красный лук 1 головка
- Чеснок 1 зубчик
- Перец чили хлопьями 1 г
- Лайм 1 шт.
- Растительное масло 5 столовых ложек
- Зелень по вкусу
- Соль по вкусу
- Лапша соба 3 пучка
- Хурма 2 шт.
Метод:
-
Измельчить чеснок. Налить в маленький сотейник рисовый уксус, добавить сахар, щепотку соли, перец чили и поставить на средний огонь. Через минуту, когда сахар растворится и смесь прогреется, снять с плиты, добавить чеснок и кунжутное масло.
-
Баклажаны порезать на кубики размером 1 см. Разогреть на среднем огне большую антипригарную сковородку, влить растительное масло без запаха и обжарить баклажаны в течение 5 минут. За это время баклажаны должны подрумяниться. Если нужно, во время жарки подлить еще немного масла. Переложить готовые баклажаны в сито, посолить и оставить, чтобы стекло масло.
-
С лайма снять цедру и выжать сок. Когда маринад из рисового уксуса немного остынет, добавить сок и цедру.
-
Сварить лапшу согласно инструкции на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать воде стечь. Хорошо разложить лапшу на кухонном полотенце, чтобы удалить всю лишнюю влагу.
-
Красный лук порезать тонкими полукольцами, это можно сделать в кухонном процессоре. Хурму порезать ломтиками. Измельчите зелень.
-
Соединить все ингредиенты: баклажаны, лапшу, маринад, хурму и зелень. Перемешать и разложить по тарелкам. Или оставить на пару часов за это время лапша станет только вкуснее.
Рекомендуется для Вас
Плов с баклажанами в мультиварке
Хочу предложить вашему вниманию комплексный обед и ужин для большой семьи. Основное блюдо - плов с баклажанами - можно кушать даже тем кто на диете (включая раздельное питание), котлеты...
Рецепт приготовления мусаки с баклажанами и фаршем
Мусака с баклажанами и фаршем может показаться вам знакомой и привычной, даже несмотря на необычное название. Однако не спешите с выводами. Конечно, что может быть нового в запекании...
Мясной шашлык с баклажанами
Удивите своих гостей этим оригинальным рецептом шашлыка из мясного фарша с баклажанами. Его можно приготовить как в духовке, так и на углях....
Рецепт овощного рагу с баклажанами
Это блюдо называется еще рататуй. Его можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Поэтому очень удобно наготовить его побольше и заморозить впрок. Потом можно просто аккуратно...
Мусака с баклажанами
Баклажаны можно приготовить не на сковороде, а в духовке, предварительно смазав их растительным маслом....
Простой рецепт омлета с баклажанами
Яйцо куриное 4 шт. • Баклажаны 160 г • Лук репчатый 1 шт. • Масло растительное для жарки • Чеснок 2 зубчика • Пажитник молотый 1 ст.л. • Молотая паприка 1 ст.л. • Соль по вкусу • Черри...
Паста с баклажанами
Паста с баклажанами - это овощное, диетическое, но при этом очень сытное блюдо. Готовьте на здоровье!...
Как приготовить пиццу с баклажанами
Очень люблю пиццу) Особенно капрезе или с баклажанами. Все лето забегала в мой любимый итальянский ресторан отведать этой пиццы. А недавно натолкнулась на рецепт пиццы с баклажанами...
Отзывы о рецепте
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать лапшу с баклажанами и хурмой, но вышло вкусно!
Пока сама не попробую, не поверю, что вкусно.
Попробую это блюдо. Спасибо!
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
лапша с баклажанами и хурмой-это моя мечта!)))
А реально это кто-нибудь готовил?
На сайте столько вкусных рецептов. Приготовила омлет с баклажанами, мужу очень понравилось.
Вкусно
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Мы тоже недавно первый раз делали лапшу с баклажанами и хурмой.
Класс!
Приготовила лапшу с баклажанами и хурмой, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Какая красота…
Вот это да! Какой красивый рецептик лапши с баклажанами и хурмой! А вкусный и простой!
Анна, спасибо огромное за рецепт лапши с баклажанами и хурмой!
делаю уже 5-й раз!
Очень, очень, очень вкусно!!!
Это мой самый любимый рецепт лапши с баклажанами и хурмой, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)
Анна, это просто волшебный рецепт!