Баклажаны фаршированные по-корейски
Фотография рецепта баклажанов фаршированных по-корейски
Новые рецепты
Овощи
Фаршированные баклажаны под сырной корочкой
Это еще один вариант фаршированных баклажан, когда нужно пристроить отварную куриную грпудку. Получается очень вкусно, сытно, ну и готовить легко и быстро! Угощайтесь!...
Овощи
Фаршированные маринованные баклажаны
Это блюдо безо всяких сомнений, станет украшением вашего праздничного стола или домашнего ужина! Невероятно красивые в разрезе фаршированные маринованные баклажаны легко приготовит...
Разнообразь свой праздничный стол пикантной закуской!
Только намечается застолье, хозяйки начинают ломать себе голову что бы такое приготовить, чтобы удивить гостей. Я хочу посоветовать баклажаны, фаршированные по-корейски. Это блюдо точно всем понравится, а для некоторых даже будет новинкой!
Попробуйте приготовить рецепт баклажанов с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 50 мин
- Порций: 8
- Калорий: 111 ккал
- Кухня: Корейская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пряные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Баклажаны - 450 г
- Морковь - 250 г
- Лук репчатый - 50 г
- Растительное масло - 60 г
- Молотый кориандр - 5 г
- Глютамат натрия - 5 г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Соевый соус - 60 мл
- Чеснок - 40 г
- Уксус - 100 мл
- Грецкие орехи - 60 г
- Петрушка - 40 г
Метод:
-
1. Подготовим домашнюю морковь по-корейски:
-
- морковь очищаем, натираем на специальной терке.
-
- лук очищаем, нарезаем полукольцами.
-
- на растительном масле обжариваем лук, пока он не станет черного цвета.
-
- тем временем насыпаем в морковь кориандр и глютамат натрия, соль, черный молотый перец, а также вливаем соевый соус, перемешиваем.
-
- чеснок очищаем, натираем на мелкой терке (или пропускаем через пресс), выкладываем в морковь.
-
- извлекаем выгоревший лук из растительного масла и вливаем горячее масло в морковь, перемешиваем и отправляем в холодильник для стабилизации вкусов.
-
2. Баклажаны моем, отрезаем плодоножку и кончик с обратной стороны. Разрезаем овощ пополам, затем делаем поперечный глубокий надрез (но не до конца!). Выкладываем подготовленные баклажаны в кипящую подсоленную воду (также в воду следует влить уксус), отвариваем ровно 15 минут.
-
3. Выкладываем баклажаны на блюдо и начиняем морковкой по-корейски. Даем постоять в холодильнике примерно 2 часа - за это время морковь напитает соком баклажаны и сделает их еще вкуснее и сочнее.
-
Украшаем закуску грецкими орехами и веточками петрушки.
-
Подавайте на стол, приятного аппетита!
Видео баклажанов фаршированных по-корейски
Рекомендуется для Вас
Баклажаны с курицей по-пекински
Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно. Единственное, чего...
Рецепт приготовления фаршированных баклажанов
баклажаны - 2 шт. • шампиньоны - 200 г • жареный миндаль - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • оливки с косточками - 10 шт. • петрушка - 1 пучок • чеснок - 4 зубчика • оливковое масло -...
Баклажаны в горшочках
Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять...
Рецепт баклажанов по-гречески
Греки чаще всего подают такие баклажаны в качестве горячей закуски со свежим белым хлебом. Мы едим такие баклажаны еще и как гарнир....
Баклажаны Пармеджано
Очень вкусная горячая закуска, по-душевному итальянская и аппетитная! Если вы неравнодушны к баклажанам и твердому сыру - это блюдо точно для вас!...
Простой рецепт баклажанов по-летнему
Нашла этот до неприличия простой рецепт баклажанов в Интернете и сделала в тот же день. Это очень вкусно! Автор рецепта-Алена Коготкова....
Баклажаны с орехами
Баклажаны с орехами необычное, сытное, полноценное блюдо. Секрет рецепта кроется в сорте используемых баклажанов. На этот раз мы обойдемся без привычных синих глянцевых овощей. Наши...
Как приготовить пряные баклажаны
В Японии на новогодний стол японцы могут поставить блюдо, приготовленное из баклажанов. Надо есть это кушанье очень сосредоточенно, и тогда, возможно, ночью приснятся баклажаны, а для...
Отзывы о рецепте
Сегодня приготовила, получилось баклажаны фаршированные по-корейски не плохо.
Но мне показалось, что чего-то не хватает.
Обалденный рецептик баклажанов фаршированных по-корейски. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Спасибо asitore1985, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё моё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
За идею брала рецепт баклажанов пармеджано. Получилось очень вкусно.
Я тоже заприметила баклажаны фаршированные по-корейски, да пока еще руки не дошли.
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Баклажаны фаршированные по-корейски готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
баклажаны фаршированные по-корейски у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Спасибо за рецепт — готовила, готовлю и буду готовить:)
Обязательно сделаю, спасибо!
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Хороший рецепт!!!
Сегодня первый раз готовила баклажаны фаршированные по-корейски.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Спасибо asitore1985, ты меня спасла!!!
Я недавно как раз делала баклажаны фаршированные по-корейски.
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Сделали, но еще не пробовали!!
Я приготовила сегодня баклажаны фаршированные по-корейски, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, asitore1985!