Баклажаны в горшочках

Рецепт баклажанов в горшочках

Фотография рецепта баклажанов в горшочках

Баклажаны в горшочках - болгарское национальное блюдо. Рецептов баклажан в горшочках - множество. Освоив этот простой рецепт, при желании в будущем вы сможете его усложнять, добавлять что-то еще.

Попробуйте приготовить рецепт баклажанов с орехами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Вегетарианские рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, Легкий ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 49 ккал
  • Кухня: Болгарская
  • Рецепт: Простой

Баклажаны в горшочках - находка для тех, кому надо многое приготовить, а времени мало. Все продукты в горшочек можно собрать довольно быстро, если нет времени, можно даже не обжаривать овощи, они и так истомятся. Но если обжарить - конечно, будет вкуснее. И целый час у вас будет свободен для других занятий:) Болгарский рецепт баклажан в горшочках очень легко видоизменяется и если вы любите своевольничать в рецептах, то это как раз рецепт для вас. Можно даже пошутить и каждый горшочек сделать разным: куда то добавить острого перчика, куда-то зеленую фасоль, курицу, ну и так далее:) Словом, читайте, как приготовить баклажаны в горшочках, и смело экспериментируйте!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пряные баклажаны. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Баклажан — 2 шт.
  • Помидор — 4-5 шт.
  • Картофель — 4 шт.
  • Лук репчатый — 3 шт.
  • Масло оливковое — 50 мл (25 мл для обжаривания лука и чеснока, 25 мл - для баклажан)
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Зелень — 1 По вкусу (Зелень - укроп,петрушка,кинза,базилик)
  • Соль — 1 По вкусу
  • Перец душистый или острый — 1 По вкусу

Метод:

  1. Порезать баклажаны кольцами, вымочить в воде 5-10 мин, высушить бумажным полотенцем

  2. Обжарить баклажаны на оливковом масле с обеих сторон до слегка золотистого цвета

    баклажаны в горшочках
  3. Лук порезать кубиками

    баклажаны в горшочках
  4. Лук и чеснок жарить на оливковом масле до прозрачности

    баклажаны в горшочках
  5. Картошку порезать дольками

    баклажаны в горшочках
  6. Порезать помидоры

    баклажаны в горшочках
  7. Порубить зелень

    баклажаны в горшочках
  8. Баклажаны, помидоры, лук, зелень, картошку слоями уложить в горшочки. Залить водой, посолить, поперчить и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Запекать баклажаны в горшочках около часа. Приятного аппетита!

    баклажаны в горшочках

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
Валиева Тинка
Валиева Тинка

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

Галя Гасинец
Галя Гасинец

Сделали, но еще не пробовали!!

antutlead
antutlead

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

Дерменжи Зина
Дерменжи Зина

Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня

vera78
vera78

Кстати, когда я первый раз попробовала баклажаны в горшочках, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

tofin
tofin

Размещаю ссылочку на рецепт баклажанов пармеджано, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

peratel1995
peratel1995

Сайт супер!!! я просто живу здесь.

Нюта Камсина
Нюта Камсина

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

alist2004
alist2004

Готовила вчера баклажанов в горшочках по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!

katarina
katarina

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

anna71
anna71

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Дерменжи Зина
Дерменжи Зина

Спасибо solodova_86, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)

erent1981
erent1981

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

yaroslava
yaroslava

Приготовила баклажаны в горшочках на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Рекомендуется для Вас

Баклажаны с курицей по-пекински

Баклажаны с курицей по-пекински

Еще один рецепт приготовления баклажанов с мясом. Это блюдо может быть теплым салатом, а может быть и основным блюдом. Курица готовится быстро, получается вкусно. Единственное, чего...

Баклажаны соленые по-кавказски

Рецепт приготовления баклажанов соленых по-кавказски

2 кг баклажанов • 400г болгарского перца • 200г чеснока • 150г укропа • 50г петрушки • 1 стручок острого перца...

Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

баклажаны - 2 шт. • шампиньоны - 200 г • жареный миндаль - 100 г • лук репчатый - 1 шт. • оливки с косточками - 10 шт. • петрушка - 1 пучок • чеснок - 4 зубчика • оливковое масло -...

Баклажаны по-гречески

Рецепт баклажанов по-гречески

Греки чаще всего подают такие баклажаны в качестве горячей закуски со свежим белым хлебом. Мы едим такие баклажаны еще и как гарнир....

Баклажаны Пармеджано

Баклажаны Пармеджано

Очень вкусная горячая закуска, по-душевному итальянская и аппетитная! Если вы неравнодушны к баклажанам и твердому сыру - это блюдо точно для вас!...

Баклажаны по-летнему

Простой рецепт баклажанов по-летнему

Нашла этот до неприличия простой рецепт баклажанов в Интернете и сделала в тот же день. Это очень вкусно! Автор рецепта-Алена Коготкова....

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами

Баклажаны с орехами необычное, сытное, полноценное блюдо. Секрет рецепта кроется в сорте используемых баклажанов. На этот раз мы обойдемся без привычных синих глянцевых овощей. Наши...

Пряные баклажаны

Как приготовить пряные баклажаны

В Японии на новогодний стол японцы могут поставить блюдо, приготовленное из баклажанов. Надо есть это кушанье очень сосредоточенно, и тогда, возможно, ночью приснятся баклажаны, а для...