Плов из гречки с мясом и тыквой
Фотография рецепта плова из гречки с мясом и тыквой
Новые рецепты
Плов
Сладкий плов с тыквой и сухофруктами
приправы для плова • 1 стак. риса • соль • 1 горсть изюма • 1 луковица • 100 г кураги • 100 г чернослива • 200 г мякоти тыквы • 2 зубчика чеснока • 2-3 ст.л. растительного масла...
Плов
Плов из гречки по-русски
Плов можно приготовить не только из риса, а из гречки. Ни чем не хуже традиционного плова. Готовится быстро. В итоге получаем рассыпчатый, вкусный плов....
Сытное, вкусное и простое блюдо на каждый день.
Попробуйте приготовить рецепт плова с бараниной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Время, необходимое для подготовки: 10 мин.
- Время: 25 мин
- Порций: 18
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов с тыквой и айвой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Гречневая крупа - 250 г
- Говядина - 400 г
- Тыква - 100 г
- Лук - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Растительное масло - 30 мл
- Соль, лавровый лист, острый перец - по вкусу
Метод:
-
Блюдо из разряда перлотто, гречотто и прочих кулинарных импровизаций. Гречневый плов готовим в казане обычным способом: обжариваем говядину или другое мясо, затем добавляем овощи, крупу, заливаем кипящей водой со специями и томим до мягкости.
-
Чаще в любой плов кладут морковь. Но так как рецепт адаптирован под гречку, возможны эксперименты и с овощами. В моем рецепте тыква. Подходит как свежая, так замороженная. Способ нарезки не имеет значения, тыквенные кусочки в любом случае пропариваются быстрее морковных и в плове всегда нежные, разваливаются от легкого нажима.
-
Для приготовления плова из гречки с мясом и тыквой возьмем продукты по списку.
-
Чистую говядину разрезаем довольно крупными кусками, обжариваем до румяной корочки в растительном масле.
-
Добавляем нашинкованную луковицу и бруски тыквы, пропитываем маслом 2-3 минуты.
-
Опускаем порцию промытой гречки, не мешаем. Бросаем соль, перец, лавровые листы.
-
Вливаем около 250 мл крутого кипятка и при тихом бурлении держим на огне следующие 30-40 минут. Если крупа остается твердой, а жидкости не хватает, подливаем кипяток.
-
Перед подачей плов из гречки с мясом и тыквой обязательно пробуем.
-
Перемешиваем все слои, выкладываем гречневый плов в тарелку, украшаем зеленью.
-
Приятного аппетита!
Видео плова из гречки с мясом и тыквой
Рекомендуется для Вас
Плов с тыквой и морковью
Если вам по душе диетические варианты этого блюда, попробуйте также Легкий овощной плов....
Рецепт приготовления плова с тыквой и айвой
1 кг риса лазер • 1 кг моркови • 1 кг тыквы • 2 айвы • 2 головки репчатого лука • 1 ч.л. кумина (зиры) молотого • 1,5 ч.л. соли • 250 мл растительного масла...
Плов по-ливански
Бедра куриные - 3 шт. • Рис - 1.5 ст • Морковь - 1 шт. • Перец чили - 0.5 шт. • Горох - 0.5 ст • Кукуруза - 0.5 ст • Соль, специи по вкусу....
Рецепт плова с бараниной
Баранина 800 г • Рис 400 г • Морковь 2 шт. • Лук репчатый 2 головки • Чеснок 1 головка • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотая паприка по вкусу • Масло растительное...
Ферганский плов
Соль по вкусу • Длиннозерный пропаренный рис 400 г • Бараньи ребра 450 г • Морковь 1 шт. • Лук 2 шт. • Чеснок 1 головка • Перец чили 1 шт. • Сушеный барбарис щепотка • Растительное...
Простой рецепт плова с чесноком
Плов уже давно стал одним из наиболее распространенных блюд на нашей территории и у каждой хозяйки есть свой собственный способ его приготовления, а сегодня я поделюсь с вами своим...
Плов с тыквой
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!...
Как приготовить грибной плов
Оливковое масло 100 мл • Лук репчатый 3 головки • Морковь 2 шт. • Шампиньоны 400 г • Рис басмати 300 г • Соль 1,5 ч.л. • Перец черный молотый 1,5 ч.л. • Специи 1,5 ч.л....
Отзывы о рецепте
АААААА как вкусно глядя на плов из гречки с мясом и тыквой слюнки потекли ручьем!!:D
Я никогда не готовила плов из гречки с мясом и тыквой — очень переживаю…
Надеюсь ошибок не будет и я не разочаруюсь.
Ура! Я первая сегодня на пробу!!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Спасибо, Ксюха!
Ваш рецепт плова из гречки с мясом и тыквой всё-таки самый лучший из всех!
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Ксюха спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!
Есть новый рецепт сладкого плова с тыквой и сухофруктами.