Новые рецепты
Плов
Плов в сковороде вок
Захотела приготовить плов в сковороде? Выбери сковороду вок! Для приготовления этого восточного блюда не найти лучшей восточной посуды, чем вок сковорода, - говорили мне, а я скептически...
Плов
Плов с черносливом
Даже без мяса можно приготовить невероятно вкусное и очень даже праздничное блюдо, которое, несомненно, понравится всем и даже детям - отличнейший плов с черносливом станет украшением...
Попробуйте приготовить рецепт плова с изюмом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 1
- Калорий: 217 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала плов в сковороде вок. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- мясо 1000 г
- рис (пропаренный длиннозерный) 400 г
- лук (репчатый) 1 шт.
- морковь 2 шт.
- чеснок (головка) 1 шт.
- лавровый лист 2 шт.
- карри (приправа) 1 ч.л.
- соль 1 по вкусу
- масло растительное 70 мл
- вода 1000 мл
Метод:
-
Главный секрет правильного плова - в рисе. Обязательно надо выбирать пропаренный длиннозерный рис. Другие сорта слипаются в кашу, и плов теряет свою красоту. Мясо можно брать любое - курицу, мякоть или ребра свинины, говядины или баранины.
-
Мясо нарезать порционными кусками.
-
Лук очистить и нарезать полукольцами.
-
Сначала на разогретом масле обжарить мясо до золотистой корочки. Затем добавить к мясу нарезанный лук, перемешать и обжаривать еще 5-7 минут до мягкости лука.
-
Морковь нарезать соломкой или натереть на терке для корейской моркови. Поверх мяса с луком слоем выложить морковь.
-
В центр блюда воткнуть целую головку чеснока, положить 2 лавровых листочка.
-
Рис насыпать слоем сверху на морковь. Посолить, добавить карри. Залить плов водой так, чтобы накрывала рис на 1-1,5 см.
-
Накрыть крышкой, убавить огонь и томить до готовности риса около 30 минут.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Армянский плов
Попробуйте приготовить оригинальный плов по классическому армянскому рецепту с сухофруктами и миндалем. Простое, но безумно вкусное и изысканное блюдо украсит любой праздничный стол!...
Рецепт приготовления плова фруктового
Этот ароматный фруктовый плов позволит приобщиться к тайнам узбекской кухни даже самым ортодоксальным вегетарианцам....
Узбекский плов
бараньи ребрышки - 500 г • рис Для плова ТМ «Националь» - 500 г • лук репчатый - 250 г • морковь - 250 г • чеснок - 2 головки • паприка - 10 г • куркума - 10 г • зира - 10 г • барбарис...
Рецепт плова с мидиями
Не совсем привычный рецепт плова, но почему бы и нет?! Адепты плова могут возмутиться, а те кому нравится сочетание риса и морепродуктов, будут рады этому рецепту....
Плов с изюмом
Предлагаю вам классический рецепт плова с изюмом - это традиционное блюдо узбекской кухни обладает таким сногсшибательным вкусом и ароматом, что непременно вам понравится!...
Простой рецепт плова с тыквой
Плов - отличное блюдо, которое имеет массу разновидностей и особенностей! Предлагаю приготовить сладкий плов с тыквой и изюмом, уверен, что от такого лакомства не откажутся даже дети!...
Плов с нутом
Очень вкусный плов с добавлением нута....
Как приготовить плов шила
баранина — 1000 г • рис круглозерный — 300 г • вода — 600 мл • лук репчатый • зелень • шафран • тмин • черный перец • соль...
Отзывы о рецепте
Капризная, я всегда доверяю твоим рецептам!
Спасибо Капризная, ты меня спасла!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала плов с приправой карри первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
Очень вкусно!
Все как в рецепте Капризная.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Огромное спасибо за рецепт!
Еще одна вкуснятина в книге рецептов!
Обязательно попробуйте хоть разок приготовить recipeis.ru/goryachee/plov/plov-s-midiyami. Очень удобное блюдо во всех отношениях.