Новые рецепты
Рагу
Кускус с рагу из баранины и томатным соусом с лепестками роз
Баранина 900 г • Оливковое масло 1/4 стак. • Лук репчатый 3 головки • Помидоры 8 шт. • Томатный сок 4 стак. • Соль по вкусу • Перец черный молотый 1 ч.л. • Свежий перец чили 1 шт. •...
Рагу
Рагу из белой фасоли со свининой и грибами в мультиварке
Твоя семья скажет тебе спасибо за это блюдо...
Капона та традиционное сицилийское блюдо, вид овощного рагу из баклажанов, тушенных вместе с другими овощами: луком, помидорами (или томатным соусом), сельдереем и др., с добавлением оливок. Используется в горячем виде как самостоятельное блюдо, гарнир, или же в холодном виде в качестве закуски (информация из Википедии).
Попробуйте приготовить рецепт рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 2
- Калорий: 180 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу из курицы с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- базилик свежий - 3 веточки
- орегано сушеный - 1 ч.л.
- оливковое масло - 3 ст.л.
- бальзамический уксус - 1 ч.л.
- оливки - 10 шт.
Метод:
-
Баклажаны, томаты и базилик помыть и обсушить, лук почистить. Баклажаны нарезать крупным кубиком, посыпать сухим орегано.
-
На сковороде разогреть оливковое масло (1 ст. л.), небольшими партиями обжарить баклажаны до золотистого цвета (постепенно добавляя масло).
-
Лук нарезать, добавить к баклажанам и немного подрумянить.
-
Добавить рубленый базилик. Томаты нарезать дольками или крупным кубиком. Добавить к овощам, влить бальзамик, дать уксусу немного выпариться, накрыть крышкой, убавить огонь.
-
Если овощи не выделили много сока, долить воды, приправить солью и перцем, тушить на слабом огне под крышкой 15-20 минут до готовности. В самом конце добавить оливки (по желанию).
-
Это блюдо становится вкуснее на второй день, настоявшись в холодильнике. Так что, готовьте много, ешьте с удовольствием как самостоятельное блюдо, либо добавив к рису, пасте, кускусу... Приятного!
Рекомендуется для Вас
Жареный картофель с овощным рагу и чесноком
Овощное рагу. В идеале это смесь отдельно обжаренных и вместе тушеных овощей. А Вы никогда не пробовали их совсем разделить? ;) Представляю Вашему вниманию оригинальное овощное рагу,...
Рецепт приготовления рагу из курицы с картофелем
Очень простое, но аппетитное и вкусное блюдо из обычных продуктов, на которое мы тратим максимум 30-35 минут....
Рагу из овощей с яблоками
Если используются сорта твердых яблок, то в рагу они получаются цельными кусочками, а если мягкие, то превращаются в пюре....
Рецепт овощного рагу к макаронам
Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана...
Рыбное рагу
500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного...
Простой рецепт капонаты
баклажан — 4 шт. • лук репчатый — 2 шт. • помидор — 4 шт. • каперсы — 50 г • уксус — 125 мл • стебель сельдерея • масло оливковое • базилик...
Рагу
500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...
Отзывы о рецепте
А мне не очень понравилось такое сочетание вкусов, хоть я и люблю эксперименты с рецептами и не привязываюсь к одному вкусу.
Выглядит очень аппетитно
Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!
Alist1983, спасибо вам огромное за такой замечательный и легкий рецепт!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Теперь часто готовлю рагу из курицы с картофелем.
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!