Жареный картофель с овощным рагу и чесноком
Фотография рецепта жареного картофеля с овощным рагу и чесноком
Новые рецепты
Рагу
Гречневые оладушки с овощным рагу
Молоко 200 мл • Яйцо куриное 4 шт. • Гречневая мука 200 г • Соль щепотка • Разрыхлитель 1 ч.л. • Растительное масло 200 мл • Морковь 300 г • Молодые кабачки 300 г • Лук 100 г...
Рагу
Баклажановое рагу
Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки....
Овощное рагу. В идеале это смесь отдельно обжаренных и вместе тушеных овощей. А Вы никогда не пробовали их совсем разделить? ;) Представляю Вашему вниманию оригинальное овощное рагу, которое в пост можно считать полноценным и самостоятельным блюдом, а вне поста использовать в качестве гарнира к мясу, птице или рыбе. Угощайтесь!:)
Попробуйте приготовить рецепт рагу с ребрышками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 2 ч 20 мин
- Порций: 4
- Калорий: 57 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала баклажановое рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- чеснок - 4 стак.
- тимьян - 3 веточки
- помидоры - 1 шт.
- горошек зеленый - 50 г
- вино белое - 50 мл
- томатная паста - 1 ч.л.
- масло растительное - 50 мл
- соль - 1 щепотка
- стебель сельдерея - 1 шт.
Метод:
-
Картофель вымыть со щеткой, нарезать кружочками, толщиной около 3-5 мм. Разогреть половину растительного масла, очистить чеснок, разрезать вдоль на 2 половинки и обжарить 1-2 минуты до румяности. Выложить в миску.
-
В том же масле обжарить картофель с двух сторон до румяной корочки (лучше выкладывать в один слой),
-
накрыть крышкой, потушить до мягкости. Выложить на подогретое блюдо, посолить, поперчить.
-
Нарезать морковь и сельдерей маленькими кубиками.
-
В сковороду добавить оставшееся масло, выложить 2-3 веточки тимьяна, обжарить 1-2 минуты,
-
добавить нарезанный сельдерей, продолжая обжаривать,
-
через 2 минуты добавить морковь, перемешать,
-
вынуть веточки тимьяна,
-
помидор очистить от кожицы, добавить к остальным овощам, перемешать.
-
Затем влить томатную пасту смешанную со столовой ложкой воды, перемешать, тушить 3 минуты,
-
затем влить вино, увеличить огонь, дать выпариться спирту, посолить, поперчить,
-
добавить зеленый горошек (можно не размораживать). Перемешать, тушить на среднем огне еще 3-4 минуты.
-
Картофель разложить по тарелкам,
-
сверху выложить овощное рагу, украсить веточками тимьяна.
Рекомендуется для Вас
Рагу с ребрышками
Очень простое и вкусное блюдо!!...
Рецепт приготовления рагу из капусты
Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как...
Рагу с капустой
Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...
Рецепт рагу болоньезе
масло оливковое — 5 ст.л. • фарш говяжий — 450 г • фарш из баранины — 450 г • фарш свиной — 450 г • масло сливочное — 60 г • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея — 2 шт. • петрушка —...
Рагу из овощей
Овощное рагу из баклажан, кабачков, болгарского перца и помидор можно подать в холодном или горячем виде, само по себе или как гарнир к мясу, отварному картофелю, рису....
Простой рецепт мясного рагу
говядина — 500 г • морковь — 2 шт. • лук репчатый — 2 шт. • чеснок — 2 зубчик • масло растительное — 5 ст.л. • соль • смесь 5 перцев • масло сливочное • тимьян — 2 веточка • розмарин...
Рыбное рагу
500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного...
Как приготовить рагу
500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...
Отзывы о рецепте
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Олеся …
Спасибо, за рецепт!
было очень вкусно!
Спасибо! Беру в закладки.
Делала жареный картофель с овощным рагу и чесноком на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Спасибо большое!
Очень понравилось:)
Классный сайт, респект и уважуха автору рецепта:)))
Ой! Что я нашла - рагу из овощей!!! Всегда хотела приготовить, но боялась. Теперь обязательно сделаю.
Спасибо!
жареный картофель с овощным рагу и чесноком теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Большое спасибо за рецепт!
жареный картофель с овощным рагу и чесноком просто супер!!!