Новые рецепты
Рагу
Картофельное рагу
Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов. Кроме того, прекрасно подходят для постных...
Рагу
Рагу в горшочках
Рецепт приготовления рагу в горшочках. Людям, которые не хотят набрать лишних килограммов, данное блюдо очень понравится....
Яркое вкусное рагу, любителям овощей понравится! Подаем с любым гарниром: гречкой, пюре или макаронами. У меня сегодня полезные, с добавлением ржаной муки.
Попробуйте приготовить рецепт рагу болоньезе. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 3
- Калорий: 196 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу в горшочках. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- кабачки молодые - 220 г
- баклажаны - 1 шт.
- перец сладкий красный - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- растительное масло для жарки - 3 ст.л.
- крахмал - 2 ст.л.
- вода - 500 мл
- кетчуп томатный - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ч.л.
- петрушка сушеная - 1 ч.л.
- перец чили сухой - 1 щепотка
- перец - по вкусу
- соль - по вкусу
- макароны - по вкусу
Метод:
-
Баклажан (вес 210 г данного) нарезать кубиком.
-
Замочить в воде с солью.
-
Минут через 10 дать стечь. Так они меньше возьмут на себя масла при обжаривании.
-
Кабачок тоже кубиком нарезать.
-
Лук измельчить.
-
Начинаем обжаривать овощи в масле. Слегка лук.
-
Высыпать позже баклажан.
-
Если сковорода позволяет, отодвинуть обжаренные овощи и всыпать кабачок рядом.
-
Солим, перчим и жарим все вместе.
-
Добавить пасту или кетчуп, сахар, травы.
-
Развести крахмал в 0,5 стак. воды и влить в сковороду.
-
Пока овощи жарились, нарезать мелко паприку. У меня мелкий сорт, 5 шт. заменяют одну стандартную.
-
Высыпаем в конце в сковороду.
-
Долить воды и тушить под крышкой до готовности овощей минут 15.
-
Рагу нужно помешивать, чтобы крахмальный соус не пригорел. Выключить и дать настояться по возможности.
-
На гарнир отварить макароны.
-
Полить рагу сверху на гарнир или подать в отдельной посуде.
-
Украшаем при подаче листиками базилика.
-
Такое рагу, постояв, станет только лучше.
-
Остывшее тоже вкусное, как салат.
Рекомендуется для Вас
Рагу из кабачков
Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр....
Рецепт приготовления ирландского рагу
Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...
Рагу из капусты
Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как...
Рецепт рагу со спаржей
Ягнятина (лопаточная часть ягненка без костей и жира) 1 кг • Спаржа 1 кг • Чеснок 1 зубчик • Лимон 1/2 шт. • Вино белое (сухое) 200 мл • Мука пшеничная 40 г • Масло сливочное 40 г •...
Рагу болоньезе
масло оливковое — 5 ст.л. • фарш говяжий — 450 г • фарш из баранины — 450 г • фарш свиной — 450 г • масло сливочное — 60 г • морковь — 2 шт. • стебель сельдерея — 2 шт. • петрушка —...
Простой рецепт овощного рагу
Летнее любимое блюдо...
Рагу с мясом
0,7 кг свинины (лучше использовать лопатку, филейную часть, чтобы блюдо получилось не слишком жирным) • 0,4 кг спелых томатов • 0,4 кг репчатого лука • 1 кг картофеля • 0,7 кг моркови...
Как приготовить рагу
500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...
Отзывы о рецепте
Спасибочки за рецепт…
готовлю для любимых — думаю, выйдет на славу!!!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать баклажановое рагу, но вышло вкусно!
Дорогая ussetluim1989!!!
Приготовила баклажановое рагу мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.
Мммм очень вкусно…
Мерси…
Впервые делала баклажановое рагу.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Здесь новый рецепт рагу со спаржей.
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!