Гречневые оладушки с овощным рагу

Рецепт гречневых оладушек с овощным рагу

Фотография рецепта гречневых оладушек с овощным рагу

Попробуйте приготовить рецепт рагу. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 796 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала баклажановое рагу. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Молоко 200 мл
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Гречневая мука 200 г
  • Соль щепотка
  • Разрыхлитель 1 ч.л.
  • Растительное масло 200 мл
  • Морковь 300 г
  • Молодые кабачки 300 г
  • Лук 100 г

Метод:

  1. Оделяем белки от желтков.

  2. Смешиваем молоко с желтками до однородности.

  3. Добавляем в молочную смесь муку, соль и разрыхлитель.

  4. Белки взбиваем в блендере до стойкой густой белой пены. Осторожно понемногу добавляем в нашу смесь. Размешать нужно плохо, чтобы белки оставалось видно! От этого оладушки становятся воздушнее.

  5. Жарим по 1,5 столовой ложки на сковороде с обеих сторон.

  6. Нарезать полукольцами лук, обжарить. Морковь кружочками и кабачки кубиками туда же. Готовим на среднем огне минут 20.

  7. Подавать оладушки, положив сверху ложку рагу.

Отзывы о рецепте

4.7 / 5
otsoslofu
otsoslofu

Это, реально, вкуснотища.

Элла Байбекова
Элла Байбекова

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото гречневых оладушек с овощным рагу очень аппетитно выглядит!!!

imentimi1981
imentimi1981

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

adoshka
adoshka

Как же аппетитно.

alena
alena

Еще не пробовали, но слюнки у всех потекли. Классное сочетание продуктов, обязательно приготовим на ближайший праздник!

ilinof1985
ilinof1985

Готовила гречневые оладушки с овощным рагу первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

amedan1972
amedan1972

Сделала recipeis.ru/goryachee/ragu/ragu-iz-ovoschei. Всем советую!

Рекомендуется для Вас

Рагу из кабачков

Рагу из кабачков

Аппетитное рагу из кабачков понравится всей семье. Его не сложно будет готовить даже новичку, а в результате получится настоящий шедевр....

Ирландское рагу

Рецепт приготовления ирландского рагу

Обычно при слове Ирландия перед глазами возникают бескрайние зеленые просторы, загадочные лепреконы, заводные танцы и рыжие люди. Это поистине одна из самых сказочных стран. У ирландских...

Рагу из капусты

Рагу из капусты

Рагу из капусты - легкое вкусное диетическое блюдо. Хорошо его ввести в летнее меню, так как оно очень вкусное и холодным. Подавать рагу из капусты можно и как основное блюдо, и как...

Рагу с капустой

Рецепт рагу с капустой

Капуста белокочанная 500 г • Грудинка копченая 80 г • Рис красный 1/2 стак. • Грибы 300 г • Морковь 1 шт. • Лук шалот 3 шт. • Чеснок 2 зубчика • Бульон куриный 200 сл • Масло сливочное...

Рагу из овощей

Рагу из овощей

Овощное рагу из баклажан, кабачков, болгарского перца и помидор можно подать в холодном или горячем виде, само по себе или как гарнир к мясу, отварному картофелю, рису....

Рагу с мясом

Простой рецепт рагу с мясом

0,7 кг свинины (лучше использовать лопатку, филейную часть, чтобы блюдо получилось не слишком жирным) • 0,4 кг спелых томатов • 0,4 кг репчатого лука • 1 кг картофеля • 0,7 кг моркови...

Рыбное рагу

Рыбное рагу

500 г филе белой морской рыбы (треска, судак, пикша, морской окунь) • 500 г брокколи • 200 г шампиньонов • 1 средняя луковица • 100 г сметаны • 2 ст.л. сливочного масла • 2 ст.л. лимонного...

Рагу

Как приготовить рагу

500 г мяса • 2 луковицы • 2 морковки • 1 болгарский перец • 1 баклажан • 2-3 помидора • 3 ст.л. кетчупа • 2-3 ст.л. растительного масла • 6-7 шт. картофеля • зелень, приправы, соль,...