Лосось в кунжуте с цукини и лимонной цедрой

Рецепт лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой

Фотография рецепта лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой

Попробуйте приготовить рецепт лосося, копченного на зеленом чае с гарниром из цикория. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Сковорода чугунная.

  • Время: 25 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 446 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулетики из сибаса, с фаршированным цукини, черным рисом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Филе лосося 450 г
  • Соевый соус 30 мл
  • Кунжут 40 г
  • Цукини 600 г
  • Растительное масло 15 мл
  • Зеленый лук 50 г
  • Лимонный сок 20 мл
  • Соль 1/2 чайной ложки
  • Тертая лимонная цедра 1 ч.л.
  • Перец черный молотый 1/4 чайной ложки
  • Сливки 20%-ные 100 мл

Метод:

  1. У рыбы нужно удалить кости и острым ножом срезать кожу. Для этого рыбу положите кожей вниз и срезайте филе, прижимая рыбу к столу пальцами и держа нож параллельно рабочей поверхности. Филе без кожи нарежьте не слишком мелкими кубиками.

  2. К рыбе добавьте 2 столовые ложки соевого соуса, перемешайте и всыпьте кунжут. Еще перемешайте, чтобы он равномерно прилип к рыбе.

  3. Положите рыбу на разогретую сковороду так, чтобы между кусками оставалось свободное место. Равномерно обжарьте со всех сторон до легкого золотистого цвета, затем отложите рыбу в сторону.

  4. Кабачки нарежьте кубиками в 1 см и обжаривайте, помешивая, 5-7 минут. Затем добавьте нарезанный зеленый лук, мелко натертую лимонную цедру и лимонный сок. Посолите и поперчите, перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

  5. Влейте сливки и подержите на огне еще пару минут.

  6. Для подачи на тарелку выложите кабачки, сверху положите рыбу.

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
torit
torit

Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!

galka
galka

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой!
10++++++
Это моя оценка.

tomonda
tomonda

Руль, аппетитно - чудо!

odegova_96
odegova_96

Рецепт весьма кстати!

chaban_78
chaban_78

Сделала лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой всё было очень вкусно отличный рецептик

alena99
alena99

Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой)))

Люда Гарева
Люда Гарева

Довольна черничным мороженым с лимонной цедрой. Попробуйте приготовить.

urorour1987
urorour1987

Руль, очень удачный рецепт, делаю второй раз.

stasya80
stasya80

Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!

galya78
galya78

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было. :D:D

ripka_78
ripka_78

Я приготовила сегодня лосося в кунжуте с цукини и лимонной цедрой, получилось СУПЕР!!!
Впрочем, как и всегда.
С такими пошаговыми рецептами иначе быть не может.
Спасибо Вам, Руль!

Рекомендуется для Вас

Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов

Запеченный лосось с релишем из трав и каперсов - еще одно вкусное рыбное блюдо, которое очень просто готовится. Для тех, кто не в курсе: релиш - это пряный соус....

Лосось в песочном тесте с ароматным маслом

Рецепт приготовления лосося в песочном тесте с ароматным маслом

Сочная рыба, прослоенная ароматным сливочным маслом с ноткой горчицы и лимона, покрытая слоем хрупкого песочного теста. Гости будут в восторге!...

Черничное мороженое с лимонной цедрой

Черничное мороженое с лимонной цедрой

В знойные летние дни предлагаю вам приготовить необычайно вкусное и ароматное, к тому же еще и полезное, домашнее черничное мороженое с лимонной цедрой. Освежает нереально! Попробу...

Запеченный лосось под сырным соусом

Рецепт запеченного лосося под сырным соусом

лосось — 500 г • сливки — 250 мл • сыр — 150 г • лимон — 1 шт. • розмарин — 5 шт. • соль • черный перец • зелень...

Запеченный лосось в томатах

Запеченный лосось в томатах

пюре фруктовое апельсин - 80 г • пюре фруктовое лимон - 30 г • соевый соус - 20 мл • мед цветочный - 30 мл • крахмал кукурузный - 5 г • тимьян - 4 г • оливковое масло - 50 мл • соус...

Лосось под соусом в духовке

Простой рецепт лосося под соусом в духовке

Вкусная запеченная рыба на ужин - это удачное решение на каждый день. Но если взять более дорогую рыбу и сделать хорошую заливку, то блюдо будет достойного любого торжества. Попробуйте...

Лосось по-императорски

Лосось по-императорски

В нашей стране новогодние праздники всегда приходятся на Рождественский пост. Поэтому такое блюдо может быть основным на праздничном столе....

Лосось слабосоленый

Как приготовить лосося слабосоленого

Малосольного лосося готовить просто, а результат - отменный! Приготовить слабосоленого лосося дома совсем не сложно. По предлагаемому, неоднократно опробованному, рецепту рыба получается...