Новые рецепты
Вареники
Вареники с квашеной капустой
Капуста квашеная 300 г • Лук репчатый 100 г • Мука пшеничная высшего сорта 350-400 г • Вода 200 мл • Масло растительное 20 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...
Вареники
Вареники с картофелем
мука 400 г • яйца куриные 1 шт. • масло растительное 2 ст.л. • соль 6 г • картофель 5 шт. • лук (репчатый) 2 шт. • вода 200 мл...
Вареники с капустой - исконно русское блюдо, пользовавшееся особой популярностью на Руси во время Великого поста. Вареники получаются не только постными, но еще и очень вкусными.
Попробуйте приготовить рецепт вареников на пару. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Вегетарианство: Диетические рецепты. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На полдник.
- Время: 130 мин
- Порций: 4
- Калорий: 238 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
Вареники с капустой - это классика русской народной кухни, этим блюдом на Руси питались во время поста. Если вы придерживаетесь поста и сегодня - вареники с капустой заслуживают места на вашем столе, если не придерживаетесь - стоит приготовить их и просто так. Вареники получаются нежными и мягкими. Можно делать их и из квашеной капусты - тогда они, соответственно, будут более кисленькими. Подают вареники с капустой, по традиции, со сметаной и свежей зеленью.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала вареники. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Оливковое масло — 50 мл
- Растительное масло — 30 мл
- Соль — 1/2 ч.л.
- Морковь — 150 г
- Капуста белокочанная — 500 г
Метод:
-
В муку добавляем соль, перемешиваем, наливаем стакан теплой воды.
-
Хорошенько месим тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрываем тесто пленкой или полотенцем и ставим в теплое место на 40-50 минут.
-
Лук и морковь натереть на мелкой терке.
-
Немножечко обжариваем их на оливковом масле.
-
Капусту мелко нашинковать.
-
Затем - потушить капусту до готовности.
-
Раскатываем тесто в тонкий пласт, вырезаем из него кружки.
-
В центр каждого кружка кладем овощную начинку. Заворачиваем вареники.
-
Слепленные вареники положить на посыпанную мукой поверхность. Пусть полежат 5-10 минут.
-
Варим самым обыкновенным способом - кладем в кипящую воду и варим 5-7 минут после всплытия. Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Видео вареников с капустой
Рекомендуется для Вас
Вареники по-донскому
Донская кухня богатая и хлебосольная. Когда казаков встречали их женщин после похода или ожидались желанных гости, стол ломился от яств: мясо, птица, дичь, моченые яблоки, соленья,...
Рецепт приготовления вареников с творогом
Вареники - национальное блюдо Украины. Исследования говорят, что это блюдо произошло от турецкого пельменеобразного блюда дюш-вара, начинки в котором были заменены украинцами на характерные...
Вареники с черешней
Черешня (свежая) • Мука пшеничная 1-1,5 стак. • Яйца куриные 1 шт. • Соль 1 щепотка • Сахар • Сметана...
Рецепт вареников с вишней
мука 200 г • крахмал 160 г • сахар 100 г • вишня (свежемороженая) 145 г • вода 200 г • соль 2 г • корица 1 г • ванильный сахар 30 г • компот (вишневый) 200 г...
Вареники ленивые
500 г творога • 2 яйца • 150 г муки • 3 ст.л.сахара • щепотка соли...
Простой рецепт ленивых вареников
В каждой семье едят вареники. Моя не исключение. Мы любим Ленивые, с творогом. Рецепт мне перешел от моей бабушки. Когда я к ней приезжала, она обязательно их готовила для меня на завтрак...
Вареники на пару
Проверенный годами рецепт приготовления вареников на пару. Для таких вареников подойдет любая начинка: творог, картофель, любые ягоды и т. д. Очень сытное и вкусное блюдо, попробуй...
Как приготовить вареники
Варенички из нежного, вкусного теста. Начинка может быть различной, кто с чем любит, предлагаю с картошкой)...
Отзывы о рецепте
Ухтышка какой рецепт вареников с капустой!!!!!!!
слюни текут рекой
Столько нового узнала про вареники с капустой!
Спасибо!!
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
ОЧЕНЬ!!!
СПАСИБО!!!
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
И как у тебя все получается??? Я пока пробую вареники по-донскому приготовить.
Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!
Фантастика, у меня получилось!!!
Спасибо огромное!
Очень вкусно и всегда к столу
Попробовала приготовить вареники с капустой.
Супер!!!
Спасибо Андрияненкова!
Вы профи!
Какая у Вас Фантазия!!!
Просто божественный вкус!
Андрияненкова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
вареники с капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».