Малиновое вино

Рецепт малинового вина

Фотография рецепта малинового вина

Малиновое вино приготовить нетрудно. Для этого вам не понадобятся какие-либо специальные приспособления или сложные ингредиенты. А напиток получится очень вкусным и ароматным, а также согревающим.

Попробуйте приготовить рецепт домашнего вина из ревеня. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.

  • Время: 22800 мин
  • Порций: 30
  • Калорий: 382 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Если вам стало интересно, как приготовить малиновое вино, то просто внимательно прочтите этот рецепт. Он будет полезен для тех, кто любит домашнее вино и настойки. Напиток получается замечательным на вкус. Поэтому, если у вас есть лишняя малина, то просто приготовьте такой прекрасный согревающий напиток.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала абрикосовое вино. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Малина — 5 кг
  • Сахар — 1 кг
  • Вода — 2,5 л
  • Хлорид аммония — 20 мл

Метод:

  1. Малину вымойте и переберите. Затем пропустите ее через мясорубку. Также для этого можно воспользоваться блендером, если мясорубки у вас под рукой не оказалось. Переложите получившуюся малиновую массу в металлическую кастрюлю и добавьте полкилограмма сахарного песка. Также влейте к малине воду. Все тщательно перемешайте и разлейте по стеклянным бутылкам. Поставьте в теплое место и дождитесь начала брожения.

  2. Через десять часов начнется брожение. Мезга должна подняться вверх, а сок остаться на дне бутыли. Если брожение не началось, то просто зачерпните немного сока, нагрейте его и отправьте в бутыль.

    малиновое вино
  3. Перелейте еще раз вино обратно в кастрюлю и добавьте остаток сахара и хлорид аммония. Дайте вину бродить в течение десяти дней.

    малиновое вино
  4. Получившееся сырье процедите через сито. Разлейте получившееся вино по бутылкам и оставьте дозревать еще на десять дней.

    малиновое вино
  5. Через десять дней закрутите вино крышками, в которых следует дрелью предварительно сделать отверстия. Вставляйте в отверстия резиновый шланг, опускайте его на дно и переливайте вино из бутылей в посуду, где вы будете его хранить. Шланг должен оставаться на дне бутыля, чтобы не зачерпнуть остатки мезги, плавающей сверху.

    малиновое вино

Отзывы о рецепте

4.6 / 5
Галя Кучерюк
Галя Кучерюк

Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт малинового вина мой любимый!!!

Вохмянина Эльвина
Вохмянина Эльвина

Кристюша, спасибо за рецепт малинового вина!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Муренко Яся
Муренко Яся

Отлична идея!

Мануйлова Алеся
Мануйлова Алеся

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Новосёлова Катя
Новосёлова Катя

Как вкусно! У меня муж любитель малинового вина.

golovko_98
golovko_98

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

tomara80
tomara80

Подскажи пожалуйста, а как правильно выбрать ингредиенты для домашнего вина из варенья.

yanulya80
yanulya80

Приготовила малиновое вино…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

Королюк Саша
Королюк Саша

Как же хочется малинового вина!!!

rootasent1999
rootasent1999

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик малинового вина больше стало.

caraleso
caraleso

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Королюк Саша
Королюк Саша

И как у тебя все получается???

katarina89
katarina89

Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

Диринг Александра
Диринг Александра

Попробуйте и поверьте, у вас все получится!

tochilina_89
tochilina_89

Очень вкусно и всегда к столу

longidin
longidin

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

oraridomm
oraridomm

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

lofist1974
lofist1974

Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))

Сергачёва Нюта
Сергачёва Нюта

Очень очень интересно.
Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - Кристюша ваш рецепт.
Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.

Рекомендуется для Вас

Домашнее вино из варенья

Домашнее вино из варенья

Варенье 1 л • Изюм 100 г • Вода 1 л...

Домашнее вино из ревеня

Домашнее вино из ревеня

Вино из ревеня получается веселое, розового цвета. Закваску делаем из малины. Сок мы делаем на соковыжималке, ревень только моем, не чистим....

Абрикосовое вино

Рецепт абрикосового вина

Из плодов абрикоса получаются отличные крепленые и сладкие вина. Легкость приготовления Предлагаю вам попробовать очень вкусное вино из абрикосов....

Вино из черемухи

Вино из черемухи

Если вы никогда не пробовали домашнее вино из черемухи, обязательно приготовьте его по нашему рецепту. Процесс приготовления очень прост и не отнимет у вас много времени....

Вино из ежевики

Простой рецепт вина из ежевики

Ежевика 2 кг • Мед 1 кг • Вода 2 л...

Вино из изюма

Вино из изюма

Вода 6 л • Сахар 1 г • Изюм 1 кг...

Вино из сливы

Как приготовить вино из сливы

Если в этом году в ваших краях щедрый урожай на сливы, думаю, этот рецепт приготовления вина из сливы вам понравится! Ведь на самом деле вино готовится ничуть не сложнее компота, разве...