Новые рецепты
Соусы
Соус из слив на зиму домашний
Пикантный соус к мясу и птице! Приготовь в домашних условиях По этому рецепту я заготавливаю на зиму острый соус, который замечательно идет к блюдам из мяса и птицы. С удовольствием...
Соусы
Диетический соус
Соль морская пищевая 3 г • Перец белый молотый 2 г • Петрушка 1 пучок • Чеснок 2 зубчика • Перец болгарский 2 шт. • Томаты 4 шт....
Из слив получается отличнейший соус к мясу и, хотя многим такое сочетание может показаться странным, но настоящие гурманы знают, насколько это вкусно.
Попробуйте приготовить рецепт лукового соуса. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На завтрак, На обед, На ужин.
- Время: 90 мин
- Порций: 3
- Калорий: 119 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Если вы когда-нибудь пробовали мясо с таким соусом, и вам понравилось это сочетание, тогда я с удовольствием расскажу вам, как приготовить соус из сливы на зиму. У него отличный кисло-сладкий вкус и потрясающий аромат, такой соус довольно часто используют в традиционной кавказской кухне, а так же и во многих других. Кстати, его можно найти в некоторых магазинах, но ведь гораздо приятней и вкусней приготовить его самостоятельно, тем более, когда есть такой легкий и простой рецепт соуса из сливы на зиму. К мясу его можно подавать как в холодном виде, так и запекать мясо вместе с соусом, в любом случае мясо, приготовленное с ним, получается невероятно вкусным, с волшебным манящим ароматом.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала соус провансаль. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Сливы — 2 кг (без косточек)
- Перец острый стручковый — 1-2 шт.
- Базилик свежий — 40 г
- Кориандр молотый — 1 ст.л.
- Сахар — - По вкусу
- Соль — - По вкусу
Метод:
-
Для начала промываем сливы и удаляем из них косточки.
-
Выкладываем очищенные сливы в чашу блендера, из острого перца удаляем семена и кладем его к сливам.
-
Затем измельчаем все до состояния пюре.
-
Теперь перекладываем эту массу в кастрюлю и ставим на огонь, варим в течение 10 минут, периодически помешивая.
-
В конце соус необходимо посолить и добавить сахар, количество зависит от того, какой соус, более сладкий или кислый, вы хотите получить в итоге.
-
Измельчаем пучок свежего базилика и так же кладем его в соус, добавляем кориандр и варим все еще минут 5, затем снимаем с огня и даем соусу немного остыть.
-
Остывший соус еще раз измельчаем и при необходимости добавляем сахар или соль.
-
Возвращаем кастрюлю на огонь и варим соус в течение 5 минут после закипания.
-
Раскладываем его в стерилизованные банки (у меня вышло 3 пол литровых) и закатываем их.
Видео соуса из сливы на зиму
Рекомендуется для Вас
Соус Провансаль
Отличный рецепт приготовления вкусного домашнего соуса, который можно добавлять к рыбе, мясу, салатам. Без красителей и консерванто. А это самое главное! Приготовить такой соус легко...
Рецепт приготовления ткемалевого соуса
В оригинальном рецепте используются красные сливы ткемали. Так как у нас такие сливы тяжело найти, его можно приготовить из обычных слив. Соус хорошо подходит к мясным блюдам и блюдам...
Сметанный соус
Нежный сметанный соус станет отличным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Приготовление занимает считанные секунды, а блюда с ним становятся более сочными и вкусными....
Рецепт лукового соуса
Лук репчатый 2 шт. • Молоко 1 стак. • Мука белая 1 ст.л. • Масло сливочное 50 г • Мускатный орех измельченный 1 щепотка • Соль 1 щепотка • Лавровый лист 1 шт. • Лук зеленый (перо) 1...
Соус Блу Чиз
Типично американский соус будет представлен вашему вниманию. Как известно, американская кухня быстрая, калорийная, имеет множество блюд, к которым предполагается подавать соусы. Предлагаю...
Простой рецепт соуса хойсин
соус соевый — 150 мл • бадьян • гвоздика — 6 шт. • семена фенхеля • корица • паста соевая • уксус винный — 10 мл • сахар — 1 щепотка • чеснок — 1 зубчик...
Соус питла
мука нутовая — 200 г • вода • лук репчатый — 1 шт. • чеснок — 2 зубчик • имбирь • масло растительное • семена горчицы — 3 ч.л. • зира — 3 щепотка • куркума — 3 г • соль • кинза • рис...
Как приготовить соус шасер
соус жю-лие — 200 мл • помидор — 1 шт. • масло сливочное — 20 г • лук-шалот — 1 шт. • шампиньоны — 1 шт. • вино белое — 40 мл • коньяк — 10 мл • соль — 1 щепотка • паста томатная...
Отзывы о рецепте
Супер задумка - буду заглядывать!
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить соус из сливы на зиму
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили соус из сливы на зиму.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Рецепт соуса из сливы на зиму очень классный, хочу еще попробовать соус хойсин.
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит соус из сливы на зиму, оценили.
Спасибо!
Очень замечательный рецепт соуса из сливы на зиму.
Это просто очень вкусно
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Доброго!
Сегодня приготовила соус из сливы на зиму по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю соус из сливы на зиму)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Светлана, аппетитно - чудо!
Светлана, спасибо.
Вчера попробовала соус из сливы на зиму сделать.
Все получилось.
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)