Сырный соус с горчицей

Рецепт сырного соуса с горчицей

Фотография рецепта сырного соуса с горчицей

Я практически никогда не покупаю плавленный сыр в банках - в чистом виде его не ем, а в кулинарных целях редко нахожу ему применение. Но недавно у меня в холодильнике образовалась большая банка такого сыра - кое-кто по невнимательности купил сливочный плавленный сыр вместо сливочного творожного ;) Пришлось утилизировать:)

В результате получился очень вкусный сырный соус, который прекрасно подходит к блюдам из мясы, птицы, рыбы и фарша. А в охлажденном виде может использоваться как дип для всяких чипсов и сухариков.

Попробуйте приготовить рецепт сырного соуса-заправки для салатов. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 15 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 190 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала сливочно сырный соус. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

Основа

  • сливочное масло 25 г
  • луковица маленькая 1 шт.
  • чеснок 1 зубчик
  • жирные сливки (30% и выше) 175 мл
  • плавленный сыр 175 г
  • зернистая горчица 1 ст.л.
  • соль по вкусу

Метод:

  1. Мелко рубим лук и чеснок. В сотейнике на среднем огне растапливаем сливочное масло. Кладем лук и чеснок. Жарим, помешивая, 3-4 минуты до полупрозрачного состояния.

  2. сырный соус с горчицей
  3. Вливаем сливки и доводим до кипения.

  4. сырный соус с горчицей
  5. Перемалываем блендером. Возвращаем на плиту, добавляем сыри горчицу.

  6. сырный соус с горчицей
  7. Перемешиваем и снова доводим до кипения. Приправляем по вкусу солью. Снимаем с нагрева.

  8. Подаем.

  9. сырный соус с горчицей
  10. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.9 / 5
domit
domit

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

budko_71
budko_71

Супер!
у меня нет слов .

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Очень очень вкусно!
Делала сырный соус с горчицей накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

uckim
uckim

Enisso, спасибо.
Приготовила сырный соус с горчицей.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

koptelova_97
koptelova_97

А я готовлю сырный соус с горчицей в первый раз.

masha98
masha98

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Рекомендуется для Вас

Сырный соус-заправка для салатов

Сырный соус-заправка для салатов

Это сырный соус-заправка для салатов, отличная альтернатива майонезу. Прекрасно подходит для заправки овощных салатов....

Сырный соус с зеленым луком

Рецепт приготовления сырного соуса с зеленым луком

масло сливочное — 50 г • сыр пармезан — 150 г • мука пшеничная — 50 г • бульон — 240 мл • молоко — 240 мл • лук зеленый • мускатный орех • соль • черный перец...

Сырный соус для спагетти

Сырный соус для спагетти

Очень вкусный рецепт соуса для пасты на основе мягкого сыра и молока....

Сырный соус со шпинатом

Рецепт сырного соуса со шпинатом

Вот за что люблю классические французские соусы, так за то, что на их основе можно много нового и интересного нагородить. Такого, например, как сегодняшний сырный соус со шпинатом....

Сырный соус с чесноком

Сырный соус с чесноком

Сырный соус с чесноком и орехами хорошее дополнение к жареной курице....

Сливочно сырный соус

Простой рецепт сливочно сырный соус

Сливки (10-20%) - 200-250 мл • Сыр твердых сортов - 50 г • Молоко - 100 мл • Крахмал - 1,5 ч. ложки • Перцы и травы - по вкусу • Соль - по вкусу....

Сырный соус Морнэ

Сырный соус Морнэ

Этот густой белый соус с сыром готовится на основе классического соуса бешамель. Его можно подавать к рыбе, птице, мясу, овощам, а также использовать там, где часто применяется бешамель...