Борщ легкий

Рецепт борща легкого

Фотография рецепта борща легкого

Вкусно, сытно и по-народному! Отведайте настоящее домашнее блюдо!

Попробуйте приготовить рецепт борща с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 46 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала борщ в мультиварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Бульон - 1.5 л
  • Капуста белокочанная - 400 г
  • Картошка - 320 г
  • Морковь - 80 г
  • Свекла - 200 г
  • Пастернак - 80 г
  • Укроп - 40 г
  • Болгарский перец - 40 г
  • Лук репчатый - 80 г
  • Томатная паста - 60 г
  • Сливочное масло - 40 г
  • Сметана - 100 г
  • Лавровый лист - 2 г
  • Соль - 1 г
  • Перец - 1 г

Метод:

  1. Сварить бульон из говядины:

  2. Говядину залить холодной водой+головку лука+морковь. По мере закипания убирать пену, пока не исчезнет. Затем убавить огонь до мелкого бурления, посолить, добавить чуть сахара, лавровый лист, душистый перец. Варить минимум 1,5 часа (выложить лук и морковь, когда проварится час).

  3. Взять 1,5 литровую кастрюлю (желательно тефлон), по дну разложить кусочки сливочного масла, сверху:

  4. лук полукольцами

  5. свеклу соломкой

  6. морковь соломкой

  7. картофель соломкой

  8. болгарский перец соломкой

  9. пастернак, петрушка, укроп

  10. посыпать солью, перцем, добавить лавровый лист

  11. плотно закрыть крышкой (без воды) и поставить на 8 минут на хороший огонь. Как начнет шипеть - перемешать, чуть убавить.

  12. За это время нарезать капусту стружкой.

  13. На 8ой минуте пассерования овощи добавить в бульон+капуста+томат паста.

  14. С момента закипания капусту варить не более 3 минут. По вкусу добавить сметану.

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Нина Бажина
Нина Бажина

Спасибо!
Все здорово получилось!

indat
indat

Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....

Фещенко Леся
Фещенко Леся

Так и хочется приготовить!

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Уверена маме понравится
все любители борща легкого оценили!

tuitsoos1994
tuitsoos1994

И как у тебя все получается???

Куныгина Ира
Куныгина Ира

Всем привет! Девочки приготовила борщ в горшочке, ну очень классно, а главное быстро.

arupsadlo1985
arupsadlo1985

Кульно

margo85
margo85

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Фещенко Леся
Фещенко Леся

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

zina99
zina99

Отчитываюсь.
борщ легкий супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.

Родионова Христина
Родионова Христина

Спасибо за рецепт борща легкого!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Евгения Чепайкина
Евгения Чепайкина

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик борща легкого

Улья Сарнецкая
Улья Сарнецкая

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

glushko_76
glushko_76

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

anka80
anka80

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик борща легкого больше стало.

Кришталёва Дария
Кришталёва Дария

Intoungis, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

endin
endin

Это какой-то шедевр!!!
intoungis, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

Мануйлова Алеся
Мануйлова Алеся

Спасибо за рецепт борща легкого, он мне пригодился.

Любчик Маня
Любчик Маня

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Рекомендуется для Вас

Борщ в мультиварке

Борщ в мультиварке

1 морковь • 250 г капусты • несколько кусочков бекона • 4 картофелины • 1 небольшая свекла • 1 ст.л. томатной пасты • специи по вкусу....

Борщ по-домашнему

Рецепт приготовления борща по-домашнему

6 стак. воды • 500 г жирной свинины • ½ кочана капусты • 2 головки лука • 2 ст. кислого кваса или щепотка лимонной кислоты • 2 ст.л. томат-пасты • 4-5 долек чеснока • лавровый лист...

Борщ с пампушками

Борщ с пампушками

Как все мы знаем что у каждой хозяйки свой рецепт борща) делюсь своим рецептом. Признаюсь, что борщ училась готовить достаточно долго, и с помощью своего мужа все же нашла тот вариант...

Борщ с сосисками

Рецепт борща с сосисками

Сытный мясной борщ никого еще не оставлял равнодушным. А теперь еще и с сосисками! Смотрим и запоминаем простой рецепт....

Свекольный борщ

Свекольный борщ

Существует множество вариантов приготовления борща из свеклы. Суп получается очень наваристым, с легким сладковатым привкусом. Подается к столу горячим со сметанкой и черным хлебушком....

Борщ в горшочке

Простой рецепт борща в горшочке

Борщ - настоящее русское блюдо. Приготовленный в горшочке, такой борщ не просто варится, а томится в духовке, как будто в русской печке. Кроме того, суп получается постный, т. к. готовится...

Зеленый борщ

Зеленый борщ

В моей семье почему-то зеленый борщ не готовили, поэтому попробовала я его в гостях лет в двадцать, наверное. Очень понравился этот супчик, взяла рецепт и стала регулярно готовить....

Красный борщ

Как приготовить красный борщ

Красный борщ - одно из наиболее распространенных блюд украинской, русской и белорусской кухонь. Название оно свое получило из-за своего характерного цвета, который достигается путем...