Новые рецепты
Борщ
Борщ со свининой и говядиной
морковь 2 шт. • лук 2 шт. • картофель 2 шт. • свекла 1 шт. • свинина 250 г • говядина 250 г • капуста квашеная 400 г • томатная паста 2 ст.л. • соль 1 по вкусу • перец 1 по вкусу...
Борщ
Борщ диетический
Для тех, кто на диете и нельзя употреблять крепкий мясной бульон, а борща так хочется!...
На обед для всей семьи лучше блюда, чем борщ, не найти. Насыщенный, сытный, ароматный и невероятно аппетитный. Если у вас еще нет любимого рецепта, предлагаю присмотреться к этому.
Попробуйте приготовить рецепт борща красного. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 90 мин
- Порций: 8
- Калорий: 160 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Перед вами подробный пошаговый рецепт, как приготовить борщ со свининой. Наваристый бульон, яркая зажарка по классическому рецепту со свеклой, картофель и капуста все это чудесно сочетается в этом блюде. Перед подачей рекомендую дополнить борщ сметаной и свежей зеленью, а также при желании испечь ароматные булочки с чесноком.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мамин борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Свинина на кости — 500 г
- Капуста — 0.5 шт. (полкочана)
- Морковь — 1 шт.
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Картофель — 4-5 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Томатная паста — 1-2 ст.л.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Сметана — По вкусу
- Сахар — 1 Щепотка
Метод:
-
1. Первым делом нужно вымыть мясо, выложить в кастрюлю и залить водой. Поставьте на огонь, доведите до кипения. Аккуратно шумовкой убирайте пену и варите бульон на медленном огне до мягкости мяса.
-
2. Когда бульон готов, аккуратно достаньте мясо и процедите его. Снова отправьте в кастрюлю и доведите до кипения. Свинину остудите немного, нарежьте небольшими кусочками и выложите в бульон.
-
3. Очистите картофель, нарежьте кубиками и выложите в кипящий бульон.
-
4. Варите картофель на медленном огне минут 10-12. А тем временем очистите и измельчите лук и морковь.
-
5. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте овощи на среднем огне минут 5, помешивая.
-
6. Нашинкуйте капусту.
-
7. И выложите в кастрюлю.
-
8. Очистите свеклу и нарежьте тонкими брусочками (можно натереть на терке).
-
9. Добавьте на сковороду и жарьте еще минут 5-8, помешивая.
-
10. После добавьте томатную пасту. Подсолите немного овощи и всыпьте щепотку сахара. Перемешайте и обжарьте еще буквально минутку.
-
11. Переложите овощи в кастрюлю. Добавьте соль по вкусу и оставьте вариться еще минут на 10 на медленном огне.
-
12. Снимите кастрюлю, накройте крышкой и оставьте на полчаса настаиваться перед подачей. Приятного аппетита!
Видео борща со свининой
Рекомендуется для Вас
Борщ сибирский
Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свеклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп....
Рецепт приготовления кубанского борща
Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...
Настоящий борщ
Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...
Рецепт борща с пшеном
Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....
Борщ зеленый
Научила меня готовить этот борщ моя свекровь. Готовлю его ооооочень давно. Это одно из любимых первых блюд моего мужа....
Простой рецепт борща красного
Говядина с костями 450 г • Лук 2 шт. • Чеснок 5 головок • Морковь 1 шт. • Сладкий перец 1 шт. • Свекла 1 шт. • Капуста 150 г • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Лавровый...
Борщ, диета 5
Борщ (диета 5) получается ароматным, вкусным и легким, такое первое блюдо понравится даже тем, кто не придерживается диеты, в этом случае, кстати, его можно употреблять и в холодном...
Как приготовить мамин борщ
Свинина 1 кг • Свекла 0,25 кг • Лук репчатый 2 шт. • Морковь 1 шт. • Сок томатный 0,3 кг • Лавровый лист 2 шт. • Перец болгарский 2 шт. • Картофель 5 шт. • Капуста белокочанная 0,3...
Отзывы о рецепте
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Спасибо braginskaya_94 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепт! Все так подробно и понятно!
Braginskaya_94, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить борщ со свининой по этому простому рецептику.
И от меня ссылочка на рецептик recipeis.ru/supy/borsch/borsch-zeleny.
Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!
Девочки, борщ со свининой объедение.
Супер.
braginskaya_94 большое спасибо!!!