Очень необычный борщ с кабачками и баклажанами, томленный в духовке. Борщ густой, насыщенный, прекрасно подходит летнего обеда.
Попробуйте приготовить рецепт борща диетического. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На ужин, На обед.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала настоящий борщ. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Мясо промыть, положить в чащу мультиварки, налить воду, выставить режим Суп 1 час. Когда закипит, снять пену, добавить очищенную морковь, лук, можно веточки петрушки Посолить. Солить только бульон.
Очистить кабачок и баклажан, нарезать кубиками, в сковороду налить масло, быстро обжарить овощи на сильном огне, 2-3 минуты.
Лук очистить, нарезать. Также очистить морковь и свеклу, натереть на крупной терке. Обжарить на разогретой сковороде 2- 3 минуты, сбрызнуть уксусом, добавить томатную пасту и 0,5 бульона, тушить 3 минуты. Посыпать рубленым чесноком. Убрать с огня.
Достать мясо из бульона, нарезать. Бульон процедить. В порционные горшочки разложить мясо, очищенный и нарезанный кубиками картофель, пассеровку, баклажаны и кабачки, лавровый лист, душистый перец. Влить бульон. Поставить в холодную духовку и томить 2- 3 часа при температуре 100 градусов.
При подаче добавить в борщ рубленый чеснок и зелень. По желанию заправить сметаной.
В одном из кулинарных журналов, перед Олимпиадой в Сочи, было много рецептов отолимпийских чемпионов. Меня очень заинтересовал рецепт борща от Светланы Мастерковой, такой борщ готовит ее мама, а живет она в Сибири в Красноярском крае, Я то же из Сибири, но в моих краях такой борщ не варили. Вот решила попробовать.
Очень интересный вкус, густой, насыщенный, бархатный. Думаю, что буду готовить этот борщ, но, наверное, совсем уберу картофель, мне кажется, отряд не заметит потери бойца, все равно будет очень гармонично. Такой борщ можно делать в пост, без мяса. Будет очень хорошо.
Поскольку борщ не совсем обычный, то вместо пампушек я подавала Хлеб-пельмени
Свекольный борщ
Существует множество вариантов приготовления борща из свеклы. Суп получается очень наваристым, с легким сладковатым привкусом. Подается к столу горячим со сметанкой и черным хлебушком....
Рецепт приготовления борща сибирского
Борщ сибирский - отличное первое блюдо с фасолью, свеклой и мясным фаршем. Очень сытный и полезный суп....
Кубанский борщ
Приготовьте кубанский борщ - золотистый, аппетитный, ароматный!...
Рецепт настоящего борща
Борщ - это многокомпонентное, сложное, но очень вкусное блюдо украинской кухни. Его готовят к обеду, поскольку он сытный и витаминный. Расскажу о рецепте, как приготовить настоящий...
Флотский борщ
свекла — 200 г • паста томатная — 2 ст.л. • соль • сахар • морковь — 1 шт. • бульон куриный — 700 мл • бекон — 100 г • вода — 200 мл • лук репчатый • морковь — 1 шт. • корень сельдерея...
Простой рецепт борща с пшеном
Идеальное сочетание овощей и нежной крупы делают этот борщ незабываемым угощением. Подавать со сметаной или кефиром, свежей зеленью....
Красный борщ
Красный борщ - одно из наиболее распространенных блюд украинской, русской и белорусской кухонь. Название оно свое получило из-за своего характерного цвета, который достигается путем...
Как приготовить борщ
Питательный горячий борщ, особенно прекрасен зимой....
Отзывы о рецепте
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Огромная благодарность вам,longarowa…))))
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Спасибо тебе, longarowa, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!
Мы тоже недавно первый раз делали борщ с пшеном recipeis.ru/supy/borsch/borsch-s-pshenom.
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо за рецепт борща, томленного в духовке, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Longarowa!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила борщ, томленный в духовке, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
longarowa спасибо вам огромное!
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить борщ, томленный в духовке.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
И как у тебя все получается???
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила борщ, томленный в духовке на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта борщ, томленный в духовке!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Борщ, томленный в духовке для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.