Сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками
Фотография рецепта сливочно-грибного суп-пюре с фрикадельками
Новые рецепты
Суп-пюре
Грибной суп пюре в мультиварке из шампиньонов
Вкусное и полезное первое блюдо! Аромат грибов всех заманит на кухню! Суп-пюре - очень полезное блюдо. Достоинство этого супчика - в нем можно спрятать все нелюбимые, но такие полезные...
Суп-пюре
Грибной суп пюре из шампиньонов и вешенок
Шампиньоны - 250 г • Вешенки - 250 г • Сливки - 250 мл • Лук - 1 шт. • Мускатный орех - 5 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 1 ст.л. • Бульонный кубик - 1 шт. • Специи - по вкусу...
Хочу поделиться очередным супом, который в идеале подойдет для осеннего ужина! Вкусный, сытный, ароматный и простой в приготовлении суп-пюре. А если у кого есть в закромах лесные грибочки, которые можно положить вместо шампиньонов, так это вообще получиться суп-сказка!:)
Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 45 мин
- Порций: 2
- Калорий: 61 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала имбирный суп-пюре. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- картофель - 3 шт.
- куриный фарш - 250 г
- шампиньоны - 300 г
- яйца куриные - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- рис - 2 ст.л.
- морковь - 1 шт.
- майонез легкий - 1 ст.л.
- соль - по вкусу
- сливки - 300 мл
- соль - 1 щепотка
- перец - по вкусу
- специи - по вкусу
- оливковое масло - по вкусу
Метод:
-
В миске смешать фарш, яйцо, рис (предварительно отварить), майонез, соль и перец.
-
Сформировать 8 фрикаделек и поставить минут на 30 в холодильник.
-
А тем временем займемся супом. Картошку очистить, вымыть и нарезать средними кубиками. Поставить варить в подсоленной воде.
-
Лук нарезать полукольцами и обжарить в оливковом масле до прозрачности, добавить натертую на крупной терке морковь. И еще пассировать 2-3 минуты.
-
Грибы вымыть, очистить, нарезать и добавить к луку и морковке. Жарить еще минут 7-10.
-
В конце жарки добавить соль, специи, столовую ложку муки и хорошо, быстро все перемешать! Несколько грибочков оставить для украшения.
-
С почти готового картофеля сливаем часть отвара, а часть оставляем - примерно миллилитров 150 оставить!
-
Влить сливки.
-
Когда сливки дойдут до кипения, добавить фрикадельки.
-
Дать им чуть-чуть провариться, минут 5.
-
Затем добавить грибную зажарку, хорошо перемешать и довести до готовности. То есть, томить еще 10-15 минут.
-
Готовый суп пюрировать с помощью блендера, предварительно вытащив фрикадельки. Затем фрикадельки вернуть обратно в кастрюлю, суп поставить на средний огонь и довести до кипения, но не кипятить! Если Вам покажется суп густым, можно добавить еще отвара картофеля.
-
Готовый суп разлить по тарелкам, украсить грибами и зеленью! Приятного аппетита!:)
Рекомендуется для Вас
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов - вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!...
Рецепт приготовления картофельного супа-пюре с фрикадельками
Расскажу, как приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками. Вкусно, сыто, да и как красиво выглядит этот суп только ради этого стоит его хотя бы раз приготовить! Вам, я уверена,...
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Очень нежный, полезный, с аристократическим вкусом супчик....
Рецепт супа-пюре из помидоров
Любите овощные супы-пюре? Если ответ положительный, то обязательно посмотрите, как приготовить суп-пюре из помидоров с сухариками. Вегетарианский вариант изумительно аппетитного су...
Суп пюре из лисичек
Готовь вкуснейший суп из лесных грибов! Очень ароматный! Суп пюре из лисичек - это вкусно! Если еще не довелось попробовать приготовить этот густой и насыщенный суп, самое время исправить...
Простой рецепт имбирного супа-пюре
Картофель - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Лук репчатый - 1 шт. • Имбирь свежий - 3 см • Чеснок - 1 зубчик • Масло растительное - 1 ч.л. • Перец сладкий - 1 шт. • Сухие коренья - 1 ч.л....
Томатный суп-пюре
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Спасибо за рецепт сливочно-грибного суп-пюре с фрикадельками, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!
Сегодня приготовила сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками!
Удивительно, первый раз делала и времени немного заняло.
В общем это чудо вкуснятина!!!
И вообще, что ни рецепт на сайте, то хочется попробовать.
Спасибо!!!
Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!
Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом сливочно-грибным суп-пюре с фрикадельками!
Спасибо nandu1970 за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Пробовала приготовить картофельный суп-пюре с фрикадельками, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
Бесподобный рецепт сливочно-грибного суп-пюре с фрикадельками!!!
Все получилось, спасибо, nandu1970!!!
СПАСИБО! Приготовила очень вкусно.
Искала сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Получилось отменно!
nandu1970, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Первый раз делала сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками.
получилось то, что нужно!
Очень круто получилось!
Хороший рецепт!!!
Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик сливочно-грибного суп-пюре с фрикадельками