Суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами

Рецепт супа-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами

Фотография рецепта супа-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из яиц. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Нож шефский, Блендер, Термометр для духовки.

  • Время: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 225 ккал
  • Кухня: Английская
  • Рецепт: Простой

Вместо духовки можно обжарить хлеб с двух сторон на сковороде. Подавать суп с крутонами и посыпать чабрецом.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из сладкого картофеля и репы. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Картофель 500 г
  • Белая часть лука-порей 2 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Вода 1 стак.
  • Сливки 20%-ные 100 г
  • Оливковое масло 3 столовые ложки
  • Тимьян 3 ч.л.
  • Белый хлеб 1/2 шт.
  • Соль по вкусу

Метод:

  1. Лук-порей порезать кольцами. Репчатый лук полукольцами. Картофель крупными кубиками.1 зубчик чеснока раздавить ножом и мелко порезать.

  2. Разогреть 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле. Добавить чеснок и слегка обжарить весь лук. Не давать зарумяниться.

  3. Добавить воду и картофель. Варить 10-15 минут до готовности картофеля.

  4. Измельчить готовые овощи блендером.

  5. Добавить сливки и соль. Если суп получился очень жидким, выпарить на медленном огне до нужной консистенции. Если же суп получился густым, добавить воды или сливок.

  6. Для крутонов нарезать хлеб на ломтики толщиной 1 см.

  7. Подавить оставшиеся 2 зубчика чеснока. В миске смешать 2 столовые ложки оливкового масла, соль, чеснок и 3 чайные ложки тимьяна (чабрец).

  8. С помощью кисточки нанести смесь тонким слоем на ломтики хлеба.

  9. Нарезать хлеб на кубики 1х1 см. Выложить на противень. Поставить в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10 минут. Внимательно следите, чтобы сухарики не подгорели, периодически помешивая.

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
Яшнева Елизавета
Яшнева Елизавета

Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!

edesedint
edesedint

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

Евгения Чепайкина
Евгения Чепайкина

Всем очень понравилось!
И высшая степень похвалы от свекрови — она попросила сделать суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами на её день рождения:)))
Софья, огромное спасибо за ваши рецепты!!

atofi
atofi

Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами!!!!

Лиза Крекотун
Лиза Крекотун

Софья, получилось зашибись!

liza89
liza89

Попробуйте приготовить суп-пюре из лука-порея, там все по шагам расписано.

fribus_93
fribus_93

А реально это кто-нибудь готовил?

isandere2001
isandere2001

Спасибо за суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами и красивое оформление!

tonya77
tonya77

Очень понравился этот рецепт супа-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами.

Нюта Камсина
Нюта Камсина

Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами — это очень вкусно!

Шарафеева Женя
Шарафеева Женя

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

arupsadlo
arupsadlo

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю суп-пюре из картофеля и лука-порея с крутонами

Дугинец Асия
Дугинец Асия

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из лука порея с беконом

Суп-пюре из лука порея с беконом

Этот ароматный суп особенно хорош зимой, но он отлично согреет и в прохладный летний день. Не менее приятно и то, что он очень легок в приготовлении. Рецепт позаимствован из книги "Быстро...

Суп-пюре из лука-порея

Рецепт приготовления супа-пюре из лука-порея

Лук-порей 2 стебля • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 70 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Сладкий перец 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Суп пюре из картофеля

Суп пюре из картофеля

Рецепт супа пюре из картофеля понравится вам своей простотой приготовления и доступным набором ингредиентов. У этого супа нежный сливочный вкус и приятная кремовая консистенция....

Суп-пюре из брокколи

Рецепт супа-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...

Сливочный суп пюре

Сливочный суп пюре

Разнообразь свое меню вкусным сливочным супом! Сливочный суп-пюре можно готовить из абсолютно разных овощей, в данном рецепте это картошка и лук, но по желанию состав можно корректировать....

Овощной суп пюре

Простой рецепт овощного супа пюре

Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный...

Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре

Рыбный суп-пюре - это очень простой и нежный суп, который мы будем готовить из красной рыбы, моркови, картофеля, лука и сливок. Такой суп прекрасно подходит для тех, кто на диете, а...

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...