Суп-пюре из лука порея с беконом

Рецепт супа-пюре из лука порея с беконом

Фотография рецепта супа-пюре из лука порея с беконом

Этот ароматный суп особенно хорош зимой, но он отлично согреет и в прохладный летний день. Не менее приятно и то, что он очень легок в приготовлении. Рецепт позаимствован из книги "Быстро и просто" кулинарной серии "Шаг за шагом"

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из лисичек с беконом и пореем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 336 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала суп-пюре из лука-порея. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Бекон (сырокопченый) 40 г
  • Бульон куриный 1000 мл
  • Картофель 500 г
  • Лук порей 2 шт.
  • Растительное масло 34 мл

Метод:

  1. Для супа требуется 3 ломтика бекона. Я лично предпочитаю, когда его больше и беру 5 ломтиков. С бекона срежьте кожицу и порежьте небольшими квадратиками.

  2. Нагрейте 1 ст. ложку масла на среднем огне. Добавьте бекон и пожаривайте его, помешивая, 3-5 минут до слегка золотистого цвета. После чего выложите на салфетку или бумажное полотенце.

    суп-пюре из лука порея с беконом
  3. Отрежьте темно-зеленую часть лука порея. Для супа понадобится лишь белая и светло-зеленая часть. Режем лук порей и тушим в той же кастрюле, где жарился бекон, 5-10 минут, добавив 1 ст. ложку масла.

    суп-пюре из лука порея с беконом
  4. Добавляем к луку порезанный кубиками картофель и куриный бульон. Доводим до кипения, убавляем огонь и варим, накрыв крышкой, до готовности картофеля.

    суп-пюре из лука порея с беконом
  5. Взбиваем суп с помощью блендера

    суп-пюре из лука порея с беконом
  6. Когда суп превращен в пюре, добавляем с него бекон, соль и перец по вкусу, прогреваем и подаем. Приятного аппетита!

    суп-пюре из лука порея с беконом

Отзывы о рецепте

3.8 / 5
telelyi1993
telelyi1993

Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)

ongangi
ongangi

Ой...как вкусно!!! Обожаю суп-пюре из лука порея с беконом!!!!

neriutes1994
neriutes1994

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

onena
onena

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

resen
resen

News_lady, классный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья! Спасибо!

valya
valya

Как красиво! Спасибо! Ты молодец!

platinova_93
platinova_93

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

sofiya70
sofiya70

Рецепт хорош, А я готовлю ТОЛЬКО суп-пюре из тыквы с беконом.

nurduples
nurduples

Таким способом обязательно попробуем приготовить суп-пюре из лука порея с беконом! спасибо!

Рекомендуется для Вас

Суп-пюре из тыквы с беконом

Суп-пюре из тыквы с беконом

тыква 500 г • филе куриное 300 г • бекон (копченый) 150 г • масло оливковое 1 ст.л. • лук (крупный) 1 шт. • морковь 2 шт. • куриный бульон 1 л • соль • сметана • петрушка...

Суп-пюре из лука-порея

Рецепт приготовления супа-пюре из лука-порея

Лук-порей 2 стебля • Картофель 3 шт. • Сливочное масло 70 г • Лук репчатый 1 головка • Сливки 10%-ные 150 мл • Сладкий перец 1 шт. • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу...

Суп пюре из картофеля

Суп пюре из картофеля

Рецепт супа пюре из картофеля понравится вам своей простотой приготовления и доступным набором ингредиентов. У этого супа нежный сливочный вкус и приятная кремовая консистенция....

Суп-пюре из кабачков

Рецепт супа-пюре из кабачков

Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....

Кукурузный суп-пюре

Кукурузный суп-пюре

Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...

Гороховый суп-пюре

Простой рецепт горохового супа-пюре

Очень простой в приготовлении суп-пюре из гороха станет отличным обедом для всей семьи!...

Суп-пюре из батата

Суп-пюре из батата

батат 2 шт. • морковь 1 шт. • лук 2 шт. • молоко кокосовое 1 банка (400 г) • масло сливочное 100 г • соль 1 ч.л. • перец по вкусу • лимон 1/2 шт. • сахар 2 ст.л....

Суп-пюре из яиц

Как приготовить суп-пюре из яиц

Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...