Новые рецепты
Суп-пюре
Суп-пюре из белых грибов с домашней курочкой
Грибы белые сушеные 200 г • Сливки 10%-ой жирности 200 мл • Грудка куриная 1 шт. • Картофель 3 шт. • Лук репчатый 4 шт. • Батон-багет 1/3 шт. • Петрушка 1 веточка • Тимьян 1 щепотка...
Суп-пюре
Грибной суп-пюре из замороженных грибов
Грибной суп-пюре из замороженных белых грибов - вкуснейшее блюдо из благородных грибов. Рекомендую!...
Суп из лесных грибов намного вкуснее и ароматнее, нежели из магазинных шампиньонов, это известно каждому. Если вам посчастливилось набрать в лесу грибов, обязательно сварите этот вкуснейший суп-пюре.
Попробуйте приготовить рецепт чесночного супа пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 65 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
Из свежих лесных грибов можно приготовить отличный, ароматный и бархатистый суп-пюре. Готовится он очень легко и просто, самое главное набрать в лесу правильных грибов:) Если вы не уверены в качестве своих грибов, лучше их отварить минут 20 (отвар слить), а затем уже следовать всем шагам этого рецепта. Густоту супа регулируйте по своему вкусу, добавляя больше овощей или уменьшая количество воды. А как приготовить суп-пюре из лесных грибов, вы узнаете из нижеприведенного рецепта.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала веганский суп-пюре дал. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Лесные грибы — 500 г
- Картофель — 3 шт.
- Сельдерей корневой — 50-70 г
- Морковь — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Лук-порей — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Лавровый лист — 2 шт.
- Тимьян — 1 Щепотка
- Майоран — 1 Щепотка
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
- Лимонный сок — 1-2 ст.л. (по вкусу)
- Соль — 1,5 ч.л. (по вкусу)
- Растительное масло — 2-3 ст.л.
Метод:
-
Грибы необходимо очистить от мусора и тщательно промыть.
-
Затем нарезаем грибы на небольшие кусочки.
-
Очистим картофель, морковь и сельдерей, нарежем их небольшими кубиками.
-
Наливаем в кастрюлю 1.5 литра воды, добавляем овощи и лавровый лист, ставим вариться.
-
Репчатый лук и лук-порей нарезаем мелкими кубиками и слегка обжариваем на растительном масле.
-
Добавляем грибы и жарим минут 10-15. Добавим измельченный чеснок и жарим еще минутку.
-
Отправляем обжаренные с луком грибы в кастрюлю к овощам. Добавим соль и варим минут 15.
-
Выбрасываем лавровый лист, пробуем суп на соль: если надо добавляем.
-
С помощью блендера измельчаем суп в пюре.
-
Добавим специи и доводим суп до кипения.
-
Добавляем лимонный сок и можно подавать к столу, добавив в каждую тарелку зелень, сметану, сухарики или профитроли.
Видео супа-пюре из лесных грибов
Рекомендуется для Вас
Веганский суп-пюре Дал
Картофель 4 шт. • Нут 2 стак. • Тыква 400 г • Зелень по вкусу • Специи по вкусу • Растительное масло 3 столовые ложки • Лук репчатый 1 головка...
Рецепт приготовления супа-пюре из брокколи
Суп-пюре из брокколи с гренками — отличный постный обед и хороший вариант для тех, кто не любит данный сорт капусты, но заботится о разнообразии своего рациона. Можете пофантазировать...
Суп-пюре из кабачков
Легкий летний супчик, простой в приготовлении, нежной текстуры со сливочным вкусом....
Рецепт кукурузного супа-пюре
Лук репчатый 2 головки • Морковь 200 г • Сливочное масло 50 г • Оливковое масло 2 столовые ложки • Сливки 30%-ные 100 мл • Соль по вкусу • Перец черный молотый по вкусу • Молотый красный...
Чесночный суп пюре
Суп из запеченного чеснока с луком, сливками и крепленым вином. Можно подать такой суп с гренками и тертым сыром....
Простой рецепт томатного супа-пюре
Томатный суп-пюре - простейшее блюдо итальянской кухни, для которого кроме помидор, по сути, ничего не требуется. Если помидоры свежие, то томатный суп-пюре получается как в лучших...
Овощной суп пюре
Оригинальный овощной суп пюре обладает ярко зеленым цветом благодаря горошку в своем составе. Если у вас в морозилке лежит овощной бульон, обязательно приготовьте из него этот полезный...
Как приготовить суп-пюре из яиц
Такой простой и легкий суп пользуется большим спросом в китайских ресторанах. Почему бы не приготовить его дома? Поверьте, у вас получится ничуть не хуже, а даже лучше! Приятных вам...
Отзывы о рецепте
Приготовила суп-пюре из лесных грибов…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Приготовила суп-пюре из лесных грибов.
Обалденно вкусно!
Спасибо Конша, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Супер! тому, кто придумал огромный респект!
Пошла пробовать…)))))
Недавно пробовала очень вкусный рецепт супа-пюре из белых грибов с домашней курочкой - очень понравилось. Теперь попробуем и этот рецептик. Люблю готовить супа-пюре из лесных грибов.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Конша, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Я выбрала суп-пюре из лесных грибов, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Впервые делала суп-пюре из лесных грибов.
Воспользовалась Вашим рецептом и получилось очень вкусно и красиво:))
Муж обалдел:))
Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!