Новые рецепты
Супы
Кюфта бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом
Добавьте кусочек традиционной кухни Азербайджана в ваше домашнее меню. Известное первое блюдо азербайджанской кухни - Кюфта бозбаш, гороховый суп с фрикадельками....
Супы
Луковый суп с кубиками минтая и паприкой
Чтобы разнообразить вкус этого супа, добавьте сельдерей и томатный сок. Подавать с сырными гренками и измельченной зеленью....
Попробуйте приготовить рецепт супа с грибами грибная юшка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 6
- Калорий: 48 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала кюфту бозбаш по-азербайджански суп с рисом и мясом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- Форель 1 шт.
- Лук 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Картофель 1 шт.
- Лавровый лист 1 шт.
- Черный душистый перец 1 шт.
- Перец черный молотый 1/2 чайной ложки
- Морская соль 1 столовая ложка
- Оливковое масло 1 столовая ложка
Метод:
-
В кастрюлю забросить плавники, хребет, голову, залить водой, поставить на огонь, пусть себе закипает.
-
Брюшки нарезать кусочками сантиметра по 2, морковь брусочками, лук тонкими ломтиками вдоль (по росту луковицы). Все перечисленное выложить в глубокую жаростойкую посуду так, чтобы не было тесно, посыпать крупной морской солью, перцем молотым, сбрызнуть оливковым маслом. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Наша задача довести продукты до чуть подгоревшего состояния (без фанатизма.), чтобы местами чуть потемнели-почернели.
-
Пока духовка делает дело, содержимое кастрюли доводим до кипения, минут 10 провариваем, достаем содержимое, процеживаем бульон. Бульон снова ставим на огонь, картофель режем брусочками (как фри), закидываем в бульон. С костей снимаем остатки мяска (добро не должно пропасть!), закидываем к картошке. Из духовки вынимаем все ароматное и шипящее, вливаем в это нечто 2 чашки бульона, аккуратно соскребаем то что пристало к посуде, вливаем в кастрюлю к картофелю, добавляем перец душистый и лаврушку. Ждем, пока дойдет картофель, подсаливаем, если не достаточно. Достаем и выкидываем лавр. Оставляем томиться под крышкой.
-
Подаем с зеленью и лимоном по вкусу.
Рекомендуется для Вас
Суп томатный польский с рисом и огурцом
1 кг помидоров • 1 л мясного бульона • 1 огурец • 1/2 стак. сметаны • 2 ст.л. риса...
Рецепт приготовления супа с ветчиной, овощами и фасолью
У каждой из нас есть любимые нами супы. Но, согласимся, список их невелик - если только мы не закончили то же училище, что и Геннадий Хазанов. Так что новый несложный рецепт вкусного...
Весенний суп с сырными кнелями
Чтобы кнели получились более пикантными, можно добавить в сырную массу измельченные чеснок и кинзу....
Рецепт чечевичного супа для похудения
Если вы тщательно следите за весом или боретесь с лишними килограммами, предлагаю вам очень вкусный, питательный и мало калорийный чечевичный суп для похудения....
Суп с грибами Грибная юшка
В этом рецепте вы узнаете, как приготовить грибную юшку (суп с грибами) невероятно ароматный суп с двумя видами грибов! Получается он очень вкусным, красивым и насыщенным по вкусу....
Простой рецепт супа куриного с яйцом эклер
Легкий диетический суп со сладковатой морковкой, свежей зеленью, вермишелью и нежными воздушными яично-молочными хлопьями в полной мере оправдывает свое название (слово "clair" (эклер)...
Крем-суп из артишоков
Замороженные сердцевины артишоков 5 шт. • Сливочное масло 7 столовых ложек • Лук-порей 1 шт. • Чеснок 6 зубчиков • Лук-шалот 35 г • Картофель 230 г • Овощной бульон 12 стак. • Лавровый...
Как приготовить суп в термомиксе
цельная овсяная крупа 100 г • молоко 500 мл • сливочное масло кусочек • соль и сахар по вкусу • картофель 0,5 кг • говядина 200 г • лук 1 шт. • молоко 150 мл • масло растительное 1...
Отзывы о рецепте
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Надя, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!
Спасибо за хорошие и хорошо забытые рецепты, года три не делала супчик.
Спасибо Вам за пошаговый рецепт!
Надо попробовать
Думаю, что-то похожее - суп recipeis.ru/supy/chechevichny-sup-dlya-pokhudeniya.
Сувенир и только!