Тыквенные булочки с пеканом

Рецепт тыквенных булочек с пеканом

Фотография рецепта тыквенных булочек с пеканом

Вкусные булочки с пеканом и тыквой, которые съедаються быстрей, чем готовятся. Даже школьник привиреда с удовольствием это попробует и съест.

Попробуйте приготовить рецепт булочек с колбасой. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 1 ч 55 мин
  • Порций: 24
  • Калорий: 583 ккал
  • Кухня: Американская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тыквенные булочки с ореховой начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • растительное масло - ½ стак.
  • сыр сливочный - 226 г
  • сливочное масло - 100 г
  • сахар - ½ стак.
  • сахар - ½ стак.
  • сахарная пудра - 2 стак.
  • молоко - ¼ стак.
  • дрожжи сухие - 2 ¼ ч.л.
  • сахар коричневый - ½ стак.
  • тыквенное пюре - 1 стак.
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • сливочное масло - 2 ст.л.
  • мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
  • мука - 6 стак.
  • соль - 1 щепотка
  • имбирь молотый - ½ ч.л.
  • корица молотая - ½ ч.л.
  • орехи пекан - 1 стак.
  • мускатный орех молотый - ¼ ч.л.
  • имбирь молотый - ¼ ч.л.
  • сода - ½ ч.л.
  • разрыхлитель - ½ ч.л.
  • соль - ½ ч.л.
  • молоко 2,5% - 1 ½ стак.

Метод:

  1. В небольшую кастрюлю выложить растительное масло, молоко, сахар. Поставить на огонь, но не доводить до кипения. Помешивать, сахар разойтись должен. Снять с огня (я переливаю содержимое в другую емкость). Добавим сухие активные дрожжи, но чтобы содержимое было теплым, не горячим. Дать постоять 5 минут. Затем добавим тыквенное пюре. Перемешать.

  2. Смешать отдельно 4 стакана муки, мускатный орех и корицу, имбирь порошком. Переложить муку в емкость с дрожжами. Перемешать.

    тыквенные булочки с пеканом
  3. Закрыть полотенцем или пищевой пленкой и поставить на 1 час место без сквозняка. Тесто увеличиться в 2 раза.

    тыквенные булочки с пеканом
  4. Орехи пекан или грецкий порубить в крошку ножом или в кухонном процессоре.

    тыквенные булочки с пеканом
  5. Смешать все для начинки в небольшой емкости.

    тыквенные булочки с пеканом
  6. После 1 часа в тесто добавить муку 1/2 стакана, разрыхлитель и сода пищевая, соль. Перемешать.

    тыквенные булочки с пеканом
  7. Разогреть духовку до 190 г Смазать маслом 3 формы для запекания. Выложим тесто на припыленную мукой рабочую поверхность. У меня ушло примерно 1-1/2 стакана, тесто берет много муки. Разделить тесто на 2 равные части. Одну часть выложить прямоугольником, мне например не понадобилось даже скалки, получилось все руками. Тесто послушное, слегка липкое. Не тонко.

    тыквенные булочки с пеканом
  8. Растопить сливочное масло 100 г Смазать сверху тесто. Оставить на вторую часть теста.

    тыквенные булочки с пеканом
  9. Затем выложить 1/2 часть приготовленного сахара для начинки. Орехи также 1/2 часть.

    тыквенные булочки с пеканом
  10. Свернуть рулетом аккуратно.

    тыквенные булочки с пеканом
  11. Разрезать на равные части. Повторить также со вторым куском теста.

    тыквенные булочки с пеканом
  12. Выложить кусочки в приготовленные смазанные формы. Дать постоять 20 минут. Поставить в разогретую духовку на 15-18 минут.

    тыквенные булочки с пеканом
  13. Приготовим глазурь: сливочный сыр комнатной температуры, сахар на свой вкус можно убавить. Молоко прибавить, если желаете глазурь жидкую или убавить, если любите глазурь погуще.

    тыквенные булочки с пеканом
  14. Полить готовые булочки глазурью.

    тыквенные булочки с пеканом
  15. Подаем к столу. Понравится даже тем кто не любит тыкву, вкуса тыквенного не чувствуется.

    тыквенные булочки с пеканом

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
owhall1983
owhall1983

Ofsimows здравствуйте.
Огромное спасибо за такой обалденный рецепт.
Вся наша огромная семья просто в восторге.
Делаю уже в десятый раз, все получается!
Чтобы мы делали без тыквенных булочек с пеканом я не знаю)

Рита Козюминская
Рита Козюминская

Ofsimows!!!
Я узнала о вашем рецепте от подруги!
И так рада этому!
Потому что уже долгое время хожу и ломаю голову, что бы такое приготовить…???
фантазия не работает!!!
Вы молодец!
Так всё просто и ясно, доступно!!!
Вот приготовила тыквенные булочки с пеканом, так отлично получилось!
Я сама даже не ожидала!
ofsimows спасибо вам огромное!

souteatru
souteatru

Тыквенные булочки с пеканом — просто СУПЕР!!!

Игожева Антонина
Игожева Антонина

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

Анна Панчукова
Анна Панчукова

Интересный рецепт, надо будет испробовать

pirsonsug
pirsonsug

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

itero1998
itero1998

Ofsimows, спасибо.
Вчера попробовала тыквенные булочки с пеканом сделать.
Все получилось.

annayaki
annayaki

Рецепт шоколадных булочек я уже пробовала, теперь еще приготовим тыквенные булочки с пеканом.

resen
resen

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

Рекомендуется для Вас

Болгарские булочки

Болгарские булочки

Из данного количества ингредиентов выходит 10 ароматных булочек....

Шоколадные булочки

Рецепт приготовления шоколадных булочек

500 г муки • 5 г сухих дрожжей • 2 ст.л. какао-порошка (50 г) • 170 г масла сливочного • 30 мл молока • 4 ст.л. сахара (100 г) • 3 яйца • яйцо • кунжут...

Булочки с колбасой

Булочки с колбасой

Хотите приготовить ароматные, сытные и потрясающе вкусные булочки с колбасой? Наш рецепт поможет вам в этом. Порадуйте своих близких вкусным блюдом, не затрачивая больших усилий....

Булочки с отрубями

Рецепт булочек с отрубями

Булочки с отрубями - это нежная и очень полезная выпечка на каждый день. Эти мучные изделия можно считать универсальными, так как наслаждаться ими можно с первым и вторыми горячими...

Булочки синнабон

Булочки синнабон

Вода 1/4 стак. • Молоко 1 стак. • Яйцо куриное 2 шт. • Ванилин 1 ч.л. • Соль 1/2 чайной ложки • Сахар 1/2 стак. • Тростниковый сахар 1 стак. • Сухие дрожжи 7 г • Аскорбиновая кислота...

Сахарные булочки

Простой рецепт сахарных булочек

Молоко 100 мл • Сухие дрожжи 6 г • Мука пшеничная высшего сорта 250-300 г • Сахар 50 г • Яйцо куриное 2 шт. • Масло сливочное 90 г • Соль 3 г • Сметана 50 г • Сахар по вкусу...

Паровые булочки

Паровые булочки

Мука пшеничная 500 г • Дрожжи 8 г • Масло арахисовое 2 ст.л. • Соль (мелкая) 0,5 ч.л. • Соль (крупная) 0,5 ч.л....

Булочки с сыром

Как приготовить булочки с сыром

Даже начинающая хозяйка может приготовить по этому рецепту самые вкусные, мягкие и ароматные булочки с сыром. Такие булочки идеально подойдут для сытного перекуса или в качестве замены...