Дрожжевые пирожки с капустой

Рецепт дрожжевых пирожков с капустой

Фотография рецепта дрожжевых пирожков с капустой

Пирожки в духовке предпочтительнее для меня, чем жареные. А эти дрожжевые пирожки с капустой отлично подойдут и для перекуса и на ужин с бульоном.

Попробуйте приготовить рецепт жареных пирожков с капустой и яйцом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На полдник.

  • Время: 50 мин
  • Порций: 15
  • Калорий: 319 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой

Отдельно сделайте дрожжевое тесто или купите готовое и приготовьте начинку. Затем слепите пирожки и запеките в духовке до румяности.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала закусочные пирожки с капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Дрожжевое тесто — 500 г
  • Капуста белокочанная — 300 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Растительное масло — 30 мл
  • Соль, перец, специи — По вкусу
  • Яйцо — 1 шт.
  • Грибы шампиньоны — 150 г

Метод:

  1. Для приготовления блюда будем использовать покупное или домашнее дрожжевое тесто. Мое приготовлено в хлебопечке и состоит из: 500 г муки, 6 ст. ложек растительного масла, 2 ч. ложек сухих быстродействующих дрожжей, 3 ст. ложек сахара, 1 ч. ложки соли и 280 мл воды. Соедините все в чаше хлебопечки (согласно инструкции к хлебопечке) и приготовьте тесто.

  2. Нарезаем шампиньоны мелко. Нашинкуйте капусту.

    дрожжевые пирожки с капустой
  3. На растительном масле обжарьте мелко нарезанный репчатый лук. Добавьте капусту. Накройте крышкой и обжаривайте на небольшом огне около 10 минут. Периодами помешивайте, чтоб капуста не подгорела. Можно влить воды, чтоб ускорить процесс.

    дрожжевые пирожки с капустой
  4. Добавьте нарезанные шампиньоны. Тушите еще 10 минут. Капусту посолить, поперчить, добавить специй по вкусу.

    дрожжевые пирожки с капустой
  5. Разделите тесто на части. Из каждой части получится 1 пирожок.

    дрожжевые пирожки с капустой
  6. Раскатайте первый шарик в блинчик. Выложите начинку (1 ст. ложку). Сформируйте пирожок.

    дрожжевые пирожки с капустой
  7. Можно придавать пирожкам любую форму.

    дрожжевые пирожки с капустой
  8. Так сформируйте все пирожки. Выложите их на застеленный пергаментом противень. Смажьте перед выпечкой все пирожки взбитым яйцом. Разогрейте духовку до 200 градусов. За это время пирожки поднимутся немного. Выпекайте пирожки до румяной корочки. Подайте к столу.

    дрожжевые пирожки с капустой

Отзывы о рецепте

4.1 / 5
monakhova_85
monakhova_85

Ачкасова, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
дрожжевые пирожки с капустой приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

galka
galka

Огромная благодарность вам,Ачкасова…))))

Алеся Сумик
Алеся Сумик

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит дрожжевые пирожки с капустой
спасибо за рецепт…

manya74
manya74

Приготовила дрожжевые пирожки с капустой!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

Абрамян Маргарита
Абрамян Маргарита

Большое спасибо, доступно и все ясно.

elyonti
elyonti

Спасибо за рецепт. пирожки дрожжевые пробовала, а дрожжевые пирожки с капустой еще никогда.

lyuda
lyuda

ДА!!! Ачкасова, огромное спасибо, за рецепт дрожжевых пирожков с капустой.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

Ляля Шумлянская
Ляля Шумлянская

Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.

powhic
powhic

Делала дрожжевые пирожки с капустой на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

sasha
sasha

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик дрожжевых пирожков с капустой

Тургаева Анька
Тургаева Анька

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

istelas
istelas

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с дрожжевыми пирожками с капустой много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.

Элеонора Булычёва
Элеонора Булычёва

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

avompav
avompav

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

сиротина Люда
сиротина Люда

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

Рекомендуется для Вас

Пирожки дрожжевые с капустой и мясом

Пирожки дрожжевые с капустой и мясом

Сразу хочу сказать, что я не просматривала все варианты рецептов теста за неимением достаточного количества времени, поэтому, если уже такой есть, то удалю или добавлю в варианты похожие)...

Жареные пирожки с капустой и яйцом

Рецепт приготовления жареных пирожков с капустой и яйцом

Жареные пирожки с капустой и яйцом - мягкие и нежные внутри, с хрустящей корочкой. А приготовлены они на картофельно-дрожжевом тесте....

Закусочные пирожки с капустой

Закусочные пирожки с капустой

Кого-то может и не удивит, но я с таким тестом работала впервые. Приготовление (так уж сложилось) растянулось у меня на два дня в два этапа, но, в последствии, для работающей хозяйки...

Пирожки с капустой и грибами

Рецепт пирожков с капустой и грибами

Сегодня хочу вас познакомить с тестом по рецепту бабушки моего мужа! Уж очень вкусно она печет, как, впрочем, каждая бабушка! Поэтому в свое время записала ее рецепт себе в тетрадь,...

Дрожжевые пирожки с вишней

Дрожжевые пирожки с вишней

7-9 г сухих дрожжей (25 г свежих) • 180 мл молока • 1 ст.л. соли • 180 мл газированной минеральной воды • 180 мл растительного масла • 2 ст.л.сахара (для сладкой выпечки 4-5 ст.л.)...

Пирожки с капустой

Простой рецепт пирожков с капустой

кефир 700-750 г • вода 250г • сахарн. песок:4-5 ст.л. • соль 2ч.л. • масло раст. 1 стак. • дрожжи свеж. 50-60 г • мука 9-10 ст. (приблизительно). Смотрите по тесту • объем стак. 250...

Дрожжевые пирожки

Дрожжевые пирожки

Наверное, у каждого дрожжевые пирожки ассоциируются с детством, теплом и уютом, с тем, чего нам сейчас так не хватает. Так давайте приготовим такие пирожки и устроим отличный вечер...

Пирожки дрожжевые

Как приготовить пирожки дрожжевые

Это фотопособие для молодых хозяек. Сегодня я расскажу вам, как приготовить простое пресное безопарное тесто. Тесто по этому рецепту вас не подведет, если строго следовать рецептуре...