Пирожки с мясом, капустой и помидорами

Рецепт пирожков с мясом, капустой и помидорами

Фотография рецепта пирожков с мясом, капустой и помидорами

Просто очень вкусные пирожки. Я так давно не жарила пирожки из дрожжевого теста, вернее, я их не очень люблю жаренные, а тут нашла рецепт в интернете и сразу поняла-я их хочу. Я хочу именно эти, с этой начинкой и непременно жаренные. О, они меня не разочаровали и муж был в восторге. Начинка получается очень сочной, очень приятно-сбалансированной. Не бойтесь калорий, а просто попробуйте! Рецепт привожу полностью, а я готовила из половины продуктов. Благо, у меня теперь есть весы)

Попробуйте приготовить рецепт пирожков с мясом за 5 минут. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 2 ч 10 мин
  • Порций: 1
  • Калорий: 218 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала пирожки с мясом в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • молоко - 400 г
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 2 ст.л.
  • соль - 1 ч.л.
  • дрожжи сухие - 2 ч.л.
  • фарш мясной - 500 г
  • кинза - 2 ст.л.
  • лук зеленый - 3 шт.
  • мясной фарш - 500 г
  • капуста белокочанная - 200 г
  • специи - 1

Метод:

  1. Дрожжи развести в теплом молоке с ложкой сахара и дать подняться. Молоко подогреть, масло растопить.

  2. Из всех продуктов замесить тесто, оно должно отлипать от рук. Смазать растительным маслом и накрыв пленкой, поставить в теплое место. Дать тесту подняться.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  3. Приготовить начинку. Лук мелко нарезать, слегка поджарить. К луку добавить фарш, хорошо перемешать и жарить до готовности мяса. Следить, чтобы не образовывались комочки из фарша. К мясу добавить мелко нарезанную капусту. Тушить все вместе, подбавив немного воды. Если вода выкипает, подливать ее небольшими порциями и тушить 20 минут. Соль и перец по вкусу.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  4. К фаршу добавить мелко нарезанные помидоры. У меня были готовые, резанные, из банки. Попробовать на соль. Начинку не пересушивать. Тушить до мягкости помидор.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  5. Начинка получается очень сочной из-за капусты и сладковатой.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  6. Подошедшее тесто разделить на ровные шарики по 50 г. Если любите маленькие пирожки, сделайте поменьше.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  7. Из шарика сформировать лепешку, выложить на нее начинку, защипать края, как варенику.

    пирожки с мясом, капустой и помидорами
  8. Перевернуть швом вниз и немного приплюснуть, чтобы пирожок был плоским. Жарить в масле, переворачивая. Я много масла не наливаю. Затем выложить пирожки на салфетку, чтобы ушло лишнее масло. Пушистые пирожки готовы, приятного аппетита!

    пирожки с мясом, капустой и помидорами

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
sunta1987
sunta1987

Katya83, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

adamkovskaya_97
adamkovskaya_97

У меня вроде получилось!
спасибо!

picalara
picalara

Мама сделала пирожки с мясом, капустой и помидорами!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

ofutol
ofutol

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

usoforeds
usoforeds

Прочитала, надо попробовать.

Пахомова Алена
Пахомова Алена

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

inna91
inna91

Katya83, спасибо большое, за вкусный превкусный пирожки с мясом, капустой и помидорами!!!

Шарафеева Женя
Шарафеева Женя

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила пирожки с мясом, капустой и помидорами, до этого просто готовила капустные пирожки с мясом.

komarovskaya_98
komarovskaya_98

Katya83!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

tediero
tediero

Подруга посоветовала этот сайт, я просто в восторге! Все такое красивое! Из доступных продуктов такие оригинальные пирожки с мясом, капустой и помидорами! Так и хочется что-нибудь приготовить!

miroslava83
miroslava83

Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо

violetta
violetta

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

Цесляк Ярославна
Цесляк Ярославна

Спасибо, попробую приготовить пирожки с мясом, капустой и помидорами супругу по вашему рецепту.

Дина Абрамян
Дина Абрамян

Очень понравился состав пирожков с мясом, капустой и помидорами, все отлично должно сочетаться!

erunser1988
erunser1988

Пирожки с мясом, капустой и помидорами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.

amazy
amazy

Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!

remneva_89
remneva_89

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

Рекомендуется для Вас

Дрожжевые пирожки с капустой

Дрожжевые пирожки с капустой

Пирожки в духовке предпочтительнее для меня, чем жареные. А эти дрожжевые пирожки с капустой отлично подойдут и для перекуса и на ужин с бульоном....

Пирожки с капустой и грибами

Рецепт приготовления пирожков с капустой и грибами

Сегодня хочу вас познакомить с тестом по рецепту бабушки моего мужа! Уж очень вкусно она печет, как, впрочем, каждая бабушка! Поэтому в свое время записала ее рецепт себе в тетрадь,...

Пирожки с мясом во фритюре

Пирожки с мясом во фритюре

Чтобы получилась хрустящая корочка, при жарке во фритюре не закрывайте крышку. Масло при жарке необходимо постоянно доливать. Посуду лучше брать глубокую и с толстым дном....

Капустные пирожки с мясом

Рецепт капустных пирожков с мясом

Для теста: 2/3 стак. муки60 г маргарина3 ст.л. молока2 ст.л. сухих дрожжей1/2 яйца для смазываниясоль Для начинки: 400 г белокочанной капусты75 г тушеного / жареного мяса20 г жира1/3...

Пирожки с мясом в духовке

Пирожки с мясом в духовке

Рецепт приготовления пирожков с мясной начинкой в духовке с пошаговыми фотографиями. Так как недавно у меня появилась хлебопечка, то я, наконец, то решилась приготовить печеные дрожжевые...

Пирожки с мясом за 5 минут

Простой рецепт пирожков с мясом за 5 минут

После вчерашнего ужина осталось картофельное пюре? Тогда предлагаю не кормить семью вчерашним, а узнать, как приготовить пирожки с мясом за 5 минут! Простое, сытное и очень вкусное...

Суповые пирожки с мясом

Суповые пирожки с мясом

Многие помнят суповые пирожки еще со школы, когда такую ароматную выпечку подавали к первым блюдам. Если вам хочется вспомнить вкус детства, посмотрите, как приготовить суповые пирожки...

Пирожки с капустой

Как приготовить пирожки с капустой

кефир 700-750 г • вода 250г • сахарн. песок:4-5 ст.л. • соль 2ч.л. • масло раст. 1 стак. • дрожжи свеж. 50-60 г • мука 9-10 ст. (приблизительно). Смотрите по тесту • объем стак. 250...