Новые рецепты
Торты
Торт Три шоколада
Желатин 24 г • Сливки 33%-ой жирности 600 мл • Молоко 240 мл • яйца 4 шт. • Мука 20 г • Сахар 180 г • Какао-порошок 10 г • шоколад белый 80 г • Шоколад молочный 80 г • Шоколад черный...
Торты
Торт Долголетие
А название у него такое, потому что этому рецепту действительно много лет.Еще мама пекла мне его в детстве....
Эклеры с шоколадно-фундучным Шантильи в обрамлении тонких нитей из карамели, похожих на золотые. Карамельные нити придают таинственность и изыск, благодаря им торт кажется таким хрупким и роскошным! Карамель, которой покрыты пирожные, так мило и тонко хрустит при надкусывании эклеров. Рецепт теста для эклеров мой проверенный и самый-самый любимый от П. Эрме. Шантильи тоже от него же, от меня-фундук
Попробуйте приготовить рецепт торта злата. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 240 мин
- Порций: 1
- Калорий: 71 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала морковный торт. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- молоко - 100 мл
- масло сливочное - 75 г
- вода - 80 мл
- соль - 2 щепотки
- сахар - 2 щепотки
- мука - 100 г
- яйцо - 3 шт.
- сливки - 300 мл
- шоколад молочный - 210 г
- карамель - по вкусу
Метод:
-
Шоколадный Шантильи с фундуком. Сливки довести до кипения, соединить с шоколадом, перемешать до полного растворения шоколада. Добавить фундук и остудить до комнатной температуры. Накрыть и переместить в холодильник на 12 часов.
-
Эклеры: В кастрюльку сложить масло, залить молоком и водой, добавить соль, сахар, поставить на средний огонь. Помешивая довести до кипения.
-
Затем всыпать муку, перемешивая держать на среднмен огне до тех пор, пока тесто не станет легко отходить от стен кастрюли.
-
Переложить тесто в салатницу, дать остыть до комнатной температуры и добавить по 1 яйца
-
перемешать до однородной, густой массы.
-
Духовку разогреть до 210.Противень застелить пергаментом, тесто переложить в кулинарный шприц и выдавить пирожные нужного размера. Выпекать до золотистого цвета. Дать полностью остыть.
-
Шоколадно-фундучный крем взбить до очень густой массы. Делается это мнгновенно. Начинить кремом эклеры.
-
Сахар карамелизировать до янтарного цвета. Каждый эклер обмакнуть в карамель и прикрепить друг к другу, формируя пирамиду
-
Оставшуюся карамель немного разогреть (ели она сильно загустела), опустить в нее вилку или специальный венчик и вытягивая нити обмотать ими торт. Ни в коем случае не ставьте торт в холодильник, иначе карамель растает.
Рекомендуется для Вас
Капустный торт
Предлагаю вашему вниманию рецепт капустного торта - это один из вариантов приготовления ленивых голубцов. Только так получается красивее и вкуснее, по крайней мере, мне так кажется...
Рецепт приготовления морковного торта
Влажный морковный бисквит, нежный сливочный крем - идеальное осеннее сочетание. Простой и сытный десерт, который полюбится, пожалуй, каждому....
Торт Эстерхази
Есть на свете такие блюда, которые можно назвать легендарными. К таким я отношу рецепты, имеющие интересную историю создания и насчитывающие многие годы существования. Один из таких...
Рецепт торта 4-слойного
4 стак. муки • 4 стак. сахара • 2 стак. сметаны • 2 ст. кефира • 4 яйца • 2 ч.л. соды + уксус • изюм • мак • грецкие орехи • 3 ч.л. какао • сухой крем и молоко • миндаль • шоколад для...
Торт Штурвал
Торт Штурвал в состоянии удивить любого гурмана как своим внешним видом, так и необыкновенно нежным вкусом! Вовсе несложно готовится, к тому же. Желаю удачи!...
Простой рецепт радуги-торта
Сахар 1,5 стак. • Яйцо куриное 3 шт. • Сметана 200 г • Пшеничная мука 1,5 стак. • Сливочное масло 50 г • Соль 1/2 чайной ложки • Гашеная сода 1/2 чайной ложки • Пищевой краситель 5...
Торт Добош
Кондитер Йожеф Добош придумал этот рецепт специально для Венгерской национальной выставки в 1885 году. Это был торт, который не портится как минимум 10 дней. Во времена, когда химические...
Как приготовить торт злата
этот торт я сделала на полгода своей любимой племяшки....
Отзывы о рецепте
Очень хороший сайт, хочу попробовать сделать тортик по этому рецепту.
Муж не любит торт, а тут увидев это чудо попросил положить ему торт!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Isangor, это просто волшебный рецепт!
Приготовила!!!
isangor, мне очень понравился рецепт.
Спасибо большое!
А я думала разбираюсь в приготовлении торта:D:D, а здесь такое:)
Последнее время заинтересовалась домашним тортом recipeis.ru/vypechka/torty/tort-yesterkhazi. Попробуйте!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Isangor, домашний торт - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Я делала домашний торт к приезду родственников.Все съели!!!
Я делала домашний тортик по рецепту isangor, мне понравилось.
Даже брату, который домашний тортик не любит,понравилось!