Икра из тыквы на зиму

Рецепт икры из тыквы на зиму

Фотография рецепта икры из тыквы на зиму

Это очень вкусная и полезная икра из тыквы на зиму. Такую икру можно употреблять, не только в качестве закуски, но и как соус к макаронам, курице, котлетам или мясу. Универсальная закуска!

Попробуйте приготовить рецепт сока из смородины на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин.

  • Время: 60 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 30 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Перед вами простой рецепт приготовления икры из тыквы на зиму. Для приготовления, я использовал мускатную тыкву, ее легко узнать по "вытянутому телу" и ярко-оранжевой мякоти. К тому же, она невероятно сладкая. Готовую икру вы можете употреблять сразу, а можете расфасовать по стерилизованным баночкам и оставить на зиму. Эта закуска невероятно хороша, не только с хлебом, но и как соус к мясу, птице или макаронным изделиям. Удачи!

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала икру из патиссонов на зиму пальчики оближешь. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Тыква — 1,5 кг
  • Перец болгарский — 2 шт. (сладкий)
  • Лук репчатый — 2 шт.
  • Чеснок — 3-4 Зубчиков
  • Сельдерей — 70 г
  • Помидоры — 3 шт.
  • Масло оливковое — 150 г
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу
  • Тимьян — 2 ч.л.

Метод:

  1. Застелите противень для запекания фольгой. Тыкву промойте, очистите от шкурки, семян и нарежьте небольшими кусочкам. Лук и болгарский перец моем и мелко нарезаем. Сельдерей и помидоры нарезаем произвольно. Чеснок очищаем и мелко режем. Все овощи кладем на противень. Посолить, поперчить, добавить тимьян и сбрызнуть оливковым маслом.

  2. Далее отправляем противень в предварительно разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.

    икра из тыквы на зиму
  3. Теперь переложите овощи в чашу блендера.

    икра из тыквы на зиму
  4. Сделайте пюре.

    икра из тыквы на зиму
  5. Пюре перекладываем в миску, пробуем на соль.

    икра из тыквы на зиму
  6. Икру можно переложить в банку и хранить аж до зимы..

    икра из тыквы на зиму
  7. А можно скушать уже! Приятного аппетита!

    икра из тыквы на зиму

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
sofiya94
sofiya94

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт икры из тыквы на зиму.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

yeleonora
yeleonora

Шама, икра из тыквы на зиму - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

ilincid
ilincid

Вся моя семья просто без ума от этого рецепта икра из тыквы на зиму!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!

yesad1982
yesad1982

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

erantis
erantis

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Таня Меньшиков
Таня Меньшиков

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик икры из тыквы на зиму.
Шама, спасибо!!!

Гордеев Ольга
Гордеев Ольга

Спасибо большое!
Теперь я знаю как это готовить!

Дубограй Алена
Дубограй Алена

А мой муж любит готовить облепиховый сок на зиму. Думаю, икру из тыквы на зиму тоже нужно попробовать.

elintow1978
elintow1978

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

tuitsoos
tuitsoos

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

Юля Тонкопий
Юля Тонкопий

Кому посчастливилось отведать икру из тыквы на зиму — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

chernyuk_76
chernyuk_76

Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.

Софья Багира
Софья Багира

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы икру из тыквы на зиму готовили 5 получила т.к. всё знала)))

opedeng
opedeng

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

Дина Вовина
Дина Вовина

Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю икру из тыквы на зиму)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

Новосёлова Танюша
Новосёлова Танюша

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

Рекомендуется для Вас

Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму

Заготовка тыквы с болгарским перцем на зиму

Полезная и очень вкусная зимняя заготовка! вкусно, просто, быстро Обожаю тыкву и тыквенные заготовки. Ем ее в любом виде. В бабушкиных кулинарных шпаргалках как-то обнаружила вкусный...

Сок из смородины на зиму

Рецепт приготовления сока из смородины на зиму

Не забудь заготовить витаминный напиток на зиму Сок из смородины на зиму можно приготовить и без соковыжималки, все очень просто и легко. Сахар по желанию можно регулировать по вкусу...

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок на зиму

Облепиховый сок- это настоящая кладовая витаминов! Пара столовых ложек такого сока может вполне обеспечить суточную норму наиболее значимых витаминов. Этот полезный напиток можно заготовить...

Икра из свеклы на зиму

Рецепт икры из свеклы на зиму

Икра из свеклы на зиму – вкусная и витаминная заготовка, которая может быть как самостоятельным блюдом, так и добавкой к жаркому, мясу, рыбе. О том, что эта икра содержит много полезных...

Рис с капустой на зиму

Рис с капустой на зиму

Такой салат стоит иметь в закромах каждой хозяйке! Рис с капустой приготовленный на зиму не будет лишним и невостребованным. Такой салат можно подавать в качестве гарнира к мясу и птице,...

Смородина на зиму

Простой рецепт смородины на зиму

Свое название черная смородина получила от слова смородь, которое на древнерусском языке означало сильный запах и действительно из всех видов смородины именно черная имеет самый ярко...

Кабачки на зиму

Кабачки на зиму

В магазинах бытовой техники все чаще можно встретить домохозяек, выбирающих холодильник с вместительной морозильной камерой, пока мужья терпеливо стоят в сторонке. Это раньше бабушки...

Тушенка на зиму

Как приготовить тушенку на зиму

Делюсь классическим рецептом тушенки на зиму. Сделано по ГОСТу! Получается вкусно, сочно и очень просто. Готовила при помощи скороварки-мультиварки. Гораздо упрощает хозяйкам задачу....