Ленивые беляши

Рецепт ленивых беляшей

Фотография рецепта ленивых беляшей

Попробуйте приготовить рецепт беляшей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

  • Время: 30 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 272 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 250 г
  • Кефир - 250 мл
  • Мука - 180 г
  • Масло растительное - 50 мл
  • Яйцо - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Специи для мяса - 1 ч.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Сахар - 0,5 ч.л.
  • Сода - 0,5 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0,5 ч.л.

Метод:

  1. Когда надо приготовить быстрое и сытное блюдо, одним из вариантов могут стать ленивые беляши на кефире. Они получаются пышными, мягкими, нежными. Мясной фарш необходимо предварительно обжарить с луком, так как беляши готовятся очень быстро и необходимо быть уверенными, что начинка прожарится. Ленивые беляши можно приготовить на завтрак в выходной день, или в качестве дополнения к обеду.

  2. Подготовим необходимые продукты для ленивых беляшей на кефире.

  3. Соединить кефир и яйцо, слегка взбить вилкой.

    ленивые беляши
  4. Добавить муку, щепотку соли, сахар и соду.

    ленивые беляши
  5. Тщательно перемешать тесто, чтобы не образовались комки. Тесто оставить немного постоять.

    ленивые беляши
  6. В это время займемся начинкой. Лук измельчить, обжарить на 1-2 ст. л. растительного масла до золотистого цвета.

    ленивые беляши
  7. Добавить к луку мясной фарш, соль, черный молотый перец, специи для мяса.

    ленивые беляши
  8. Обжаривать фарш на небольшом огне в течение 2-3 минут, помешивая, разбивая большие кусочки.

    ленивые беляши
  9. В сковороде разогреть растительное масло, столовой ложкой выложить небольшие лепешки теста.

    ленивые беляши
  10. Сверху выложить 1-1,5 чайной ложки мясной начинки.

    ленивые беляши
  11. На начинку - снова небольшое количество теста. Обжаривать беляши с одной стороны до золотистой корочки.

    ленивые беляши
  12. Затем огонь убавить до минимума, перевернуть беляши, накрыть крышкой, обжарить со второй стороны до золотистой корочки.

    ленивые беляши
  13. Ленивые беляши на кефире готовы. По желанию, к ним можно подать сметану.

    ленивые беляши
  14. Приятного аппетита!

Отзывы о рецепте

4.2 / 5
ondont
ondont

Очень очень вкусно!
Делала ленивые беляши накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

inga87
inga87

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)

Зюкова Катарина
Зюкова Катарина

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

rimma
rimma

Вы просто супер!!!
большое вам спасибо! за все!
у меня просто нет слов!!! одно восхищения.

rears1979
rears1979

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

round
round

Отличная тема:) уже в закладке.

Булычёва Дария
Булычёва Дария

Больше всего понравился рецепт беляшей. Объедение!!!

Рекомендуется для Вас

Ленивые голубцы слоями

Ленивые голубцы слоями

Перед вами простой рецепт ленивых голубцов слоями, и я очень надеюсь, что вам это блюдо придется по вкусу. На самом деле здесь все так просто, что даже новичок на кухне справится! Сытно...

Ленивые пельмени

Рецепт приготовления ленивых пельменей

Ленивые пельмени вольное народное творчество на тему быстрого приготовления традиционного блюда. Ведь какими бы вкусными и сытными ни были пельмени, лепить их можно хоть целую вечность,...

Котлеты ленивые

Котлеты ленивые

Рецепт приготовления ленивых котлет прост так же, как и название блюда....

Ленивые голубцы

Рецепт ленивых голубцов

говядина (вырезка) — 400 г • капуста белокочанная • лук репчатый — 1 шт. • рис — 100 г • мука пшеничная — 70 г • пюре томатное • сметана — 120 г • масло сливочное — 30 г • черный перец...

Беляши с мясом

Беляши с мясом

Какие ассоциации у вас возникают при слове "беляши"? У меня сочные, вкусные пирожки с ароматнейшей мясной начинкой! Сегодня предлагаю рецепт, как приготовить беляши с мясом (мастер...

Беляши

Простой рецепт беляшей

тесто (дрожжевое сдобное) 500 г • свинина 400 г • лук 1 шт. • перец (черный молотый) 1 по вкусу • соль 1 по вкусу...