Новые рецепты
Закуски
Чесночно-овощной хумус со свежей зеленью
Нут 250 г • Капуста 100 г • Зелень по вкусу • Лимонный сок 2 столовые ложки • Оливковое масло 2 столовые ложки • Чеснок 6 зубчиков • Кумин (зира) по вкусу • Перец черный молотый по...
Закуски
Быстрый хумус из фасоли с имбирем
Хумус как-то незаметно стал привычной едой на нашем столе. Классический хумус делается из нута, который нужно замачивать не меньше 12 часов и потом еще не меньше часа варить. Попробуйте...
Попробуйте приготовить рецепт . Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 20 мин
- Порций: 3
- Калорий: 759 ккал
- Кухня: Арабская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала . Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- чечевица (красная) 70-80 г
- чеснок 3 г
- масло оливковое (для хумуса+для тхины+для подачи) 4 г + 5 г + 3 г
- соль 2 г
- перец щепотка
- лимонный фреш 2,5 г
- вода 150 мл
- кунжут 10 г
- орегано (сухой) 2 г
- чили (красный перец) 2 г
- кресс-салат 1 г
- петрушка
- чиабатта (для подачи) 3 ломтика
Метод:
-
Если вы знаете, что настоящий хумус готовится только из нута, называйте это блюдо пастой. Менее вкусной она от этого не станет. Бренд-шеф бургер-бара Лакки Лучано Виктор Апасьев советует подавать такую намазку с обжаренной на гриле или в тостере чиабаттой. Подготовить ингредиенты.
-
В ступке смешать кунжут и оливковое масло, перетереть пестиком в пасту.
-
Чечевицу отварить до полной готовности в большом количестве воды.
-
Готовую чечевицу откинуть на сито. Отвар не выливать.
-
Выложить чечевицу в большую миску. Добавить соль и перец, лимонный фреш, мелко порезанный чеснок, оливковое масло и кунжутную пасту. Пробить погружным блендером до однородности. При необходимости долить отвар.
-
Готовую пасту выложить в глубокую тарелку для подачи или баночку. Сверху полить оливковым маслом, украсить кресс-салатом и листьями петрушки, посыпать мелко рубленым чили и орегано.
-
Подавать с обжаренными ломтиками чиабатты. Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Морковный хумус
Готовим легкий, красочный и вкусный низкокалорийный хумус без нута, из запеченной моркови и цветной капусты....
Рецепт приготовления хумуса из тыквы
Хумус из запеченной тыквы - сытная, полезная и вкусная постная, вегетарианская закуска, которая придется по вкусу всей семье....
Отзывы о рецепте
Anyuta85, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хумуса из чечевицы.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото хумуса из чечевицы очень аппетитно выглядит!!!
Зашла на сайт случайно и очень обрадовалась, когда увидела много хороших и красочных рецептов.
Я просто в восторге от увиденного!
Теперь стану Вашим постоянным читателем!
Спасибо Вам, за такие чудесные рецепты!
Супер!!!
Так все понятно и просто.
Сегодня попробую обязательно сделать хумус из чечевицы)))
Нашла вас сегодня случайно и оч рада!!!
Спасибо anyuta85 за рецепт!!!
Только закончила приготовление хумуса из чечевицы.
Спасибо!
Anyuta85, тут ещё чесночно-овощной хумус со свежей зеленью.
Мои гости требовали добавки)))
Какая у Вас Фантазия!!!
Отлична идея!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и не дорого. Как раз то, что надо!!!
Огромная благодарность вам,anyuta85…))))
Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))
Anyuta85, очень интересный вариант хумуса из чечевицы.:)
Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.
Очень очень вкусно получилось!!!
Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить хумус из чечевицы,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Anyuta85, спасибо.
Приготовила хумус из чечевицы.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)