Попробуйте приготовить рецепт тайского омлета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала омлет в духовке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Итак приступим. Вот что нам понадобится:
* 4 яйца
* 1 помидорина
* немного вареной колбасы а-ля докторская, но можно пару сосисок.
* немного молока
* немного растительного маста
* чутка муки
* соль по вкусу
* какой-нить соус для конечного результата (опционально)
1. Режем колбасу/сосиски.
2. Огонь должен быть слабым, иначе все спалим к чертям и есть будет неприятно!
3. На сковороду наливаем масло. Тут все зависит от сковородки. Если она с антипригарочным покрытием (рекомендую!), то тостаточно совсем немного. Чтоб покрыло дно.
4. Выкладываем сосиски, разделяя слипшиеся фрагменты.
5. Кокаем яйца в миску.
6. Взбиваем до однородной массы. Можно применить миксер, но у меня его нет, так что по старинке - вилочкой =)
7. Добавляем молоко. Очень трудно сказать сколько. Я всегда делаю это на глаз, но перебарщивать не стоит! Взбиваем дальше...
8. Добавляем муку. Примерная доза на фото.
9. Взбиваем, чтобы небыло комков муки!
10. Режем помидорину.
11. Выкладываем помидорину к уже подрумяневшимся сосискам.
12. Перемешиваем, чтобы было равномерно.
13. Добавляем соли по вкусу
14. Выливаем содержимое миски на сковороду
15. И тут же все это перемешиваем пока не успел свернуться белок так, чтобы сосиски и помидоры распределились равномерно. Накрываем крышкой.
16. Через минуты 2-2,5 открываем и соскабливаем с бортиков сковородки то, что на них налипло. Заобно притавая омлету незабываемую форму =)
17. Еще минуты через 2-3 выключаем огонь. Ориентир готовности - цвет омлета снизу по краям. Тоесть если он там уже черный - вы проваронили. Также можно смотреть по консистенции в центра сверху. Не должен быть жидким.
18. Выкладываем на тарелочку с голубой каемочкой.
19. Добавляем соус и зелень.
Также можно еще нарезать помидорину и положить сверху. Но это кому как нравится.
А теперь наслаждаемся неповторимым вкусом.
Трехцветный омлет
Вместо свежего шпината можно взять замороженную брокколи или запеченный болгарский перец зеленого цвета. Сыр подойдет любой, какой вам нравится....
Рецепт приготовления омлета с крахмалом
Это блюдо на любителя, так как с крахмалом омлет получается рассыпчатым. Не получается традиционный запеченный пласт. Впрочем, вкусовые достоинства не страдают....
Омлет по-японски
Не знаете, чем порадовать свою вторую половинку и при этом потратить мало времени? Хочу поделиться с вами чудо-рецептом. Расскажу, как приготовить омлет по-японски, пальчики оближите....
Рецепт омлета с яблоками
яйцо — 3 шт. • яблоко — 1 шт. • молоко — 60 мл • масло сливочное — 10 г • сахар • сахарная пудра • соль • виноград...
Омлет в духовке
Яйцо куриное 2 шт. • Картофель 2 шт. • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 1 зуб • Петрушка (зелень) 1 п • Сыр пармезан 20 г • Овощи 50 г • Соль 1 щеп...
Простой рецепт сладкого омлета
Сладкий омлет - это простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Его можно подать на завтрак или на ужин, а также побаловать им привередливых и вечно неголодных детей. Взрослые...
Тайский омлет
Омлет это еще один вариант сытного и быстрого завтрака. Перед вами рецепт, как приготовить тайский омлет. В него добавляется не молоко, а мясной фарш. А для пикантности добавим жгучий...
Как приготовить омлет с сыром
Яйца куриные 3 шт. • Молоко 120 мл • Сыр 50 г • Зелень 20 г...
Отзывы о рецепте
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Я приготовила омлет по-холостяцки и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
А я готовлю омлет по-холостяцки в первый раз.
Когда делала омлет по-холостяцки и не сомневалась, что получится вкусно!
Классный рецепт!:)
попробую сегодня приготовить!
Rybakina_71, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт омлета по-холостяцки.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте трехцветного омлета.
Rybakina_71, отличный рецепт омлета по-холостяцки, все ингредиенты любимые.