Итальянский мясной рулет

Рецепт итальянского мясного рулета

Фотография рецепта итальянского мясного рулета

Из фарша в основном мы привыкли делать котлеты или тефтели, иногда обжариваем его просто так с соусом. А я захотела чего-нибудь новенького и нашла необычное применение мясной заготовке. Читайте!

Попробуйте приготовить рецепт ароматного мясного рулета. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На обед, На ужин, На праздничный стол.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 208 ккал
  • Кухня: Итальянская
  • Рецепт: Простой

Таким образом я теперь знаю, как приготовить итальянский мясной рулет. К нему добавим соус "Маринара", чтобы текстура получилось сочной. Блюдо идеально подойдет для большого праздника. Его можно поставить в центр стола и нарезать порциями. Для гарнира подготовьте картофель и овощи из духовки.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала мясной рулет с брынзой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Фарш — 1 кг (свино-говяжий)
  • Соус "Маринара" — 150 мл
  • Пармезан — 150 г
  • Панировочные сухари — 90 г (или хлебные крошки)
  • Яйцо — 2 шт.
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Стебель сельдерея — 1 шт.
  • Оливковое масло — 2 ст.л.
  • Вустерский соус — 1 ст.л.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец — 0,5 ч.л.
  • Чеснок — 3 Зубчика
  • Базилик — 30 г

Метод:

  1. 1. Нарежьте средними кусочками очищенный чеснок, лук и морковь, а также сельдерей. Выложите овощи в миксер.

  2. 2. Превратите кусочки в кашицу.

    итальянский мясной рулет
  3. 3. Затем обжарьте их около 6 минут в разогретом масле, помешивая.

    итальянский мясной рулет
  4. 4. В это время в миске взбейте яйца с солью, перцем, Вустерским соусом и порезанным базиликом.

    итальянский мясной рулет
  5. 5. Далее в миску добавьте фарш, готовые овощи, сухари и мелко натертый пармезан.

    итальянский мясной рулет
  6. 6. Замешайте единую массу. Потом выложите ее в виде прямоугольника на противень с фольгой.

    итальянский мясной рулет
  7. 7. Сверху покройте фарш соусом "Маринара". Закройте его фольгой.

    итальянский мясной рулет
  8. 8. Запекайте итальянский мясной рулет в духовке в течение 65 минут при 180 градусах. Приятного аппетита!

    итальянский мясной рулет

Отзывы о рецепте

4.8 / 5
Зырина Инга
Зырина Инга

Так и хочется приготовить!

Першина Надя
Першина Надя

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

yelka
yelka

Только закончила приготовление рулета.
Спасибо!

Аржанникова Янчик
Аржанникова Янчик

Сделала рулет впервые, получилось.
Спасибо вам Большое за подробный рецепт!!!

sasis
sasis

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

rimma
rimma

Вчера сделала рулетик. А сегодня приготовлю рулет.

ilincid
ilincid

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

Иванова Зинка
Иванова Зинка

Очень хороший и вкусный рецепт, оценили и полюбили, спасибо!

asya
asya

СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Я очень люблю готовить и всё время пробую что-то новенькое.
rotach, ваш рецепт рулета самый лучший из всех.
Я уже столько всего попробовала приготовить!

alofi
alofi

Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..

Панарат Софья
Панарат Софья

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

Омелюсик Вера
Омелюсик Вера

Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что рулет не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту рулет, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!

lilya87
lilya87

Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась

athith1977
athith1977

Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!

Диана Заболотникова
Диана Заболотникова

Офигительно вкусно!!!

anya83
anya83

Очень давно приметила этот рецептик рулетика.
Получилось просто чудесно!
rotach спасибо Вам большое за этот рецепт!

ira
ira

Делала рулет уже пару раз.
Очень вкусно и очень красиво.
Буду делать еще.
Ваш сайт с пошаговыми рецептами — просто кладезь.

neriutes1994
neriutes1994

Брависсимо!

Полина Дернова
Полина Дернова

Как же всё у тебя аппетитно!!!

Рекомендуется для Вас

Мясной рулет с нежной начинкой

Мясной рулет с нежной начинкой

Очень простой и вкусный рулет. Рулеты - это вообще огромное поле для творчества, берешь мясо, пропускаешь через мясорубку, добавляешь любую начинку и все, вкусно, сытно, и главное просто....

Мясной рулет с луком и яйцом

Рецепт приготовления мясного рулета с луком и яйцом

говядина — 700 г • молоко — 240 мл • яйцо — 3 шт. • лук репчатый — 2 шт. • масло сливочное • хлеб белый • сухари панировочные • петрушка • соль • черный перец...

Мясной рулет со сметаной

Мясной рулет со сметаной

свиная вырезка 300 г • сметана 6 ст.л. • зубок чеснока 6 шт. • кориандр молотый 2 ч.л. • перец острый молотый по вкусу • соль по вкусу...

Ароматный мясной рулет

Рецепт ароматного мясного рулета

Мясной рулет из рубленого мяса со сливочным сыром. Отличный вариант на завтрак, обед либо ужин....

Мясной рулет с беконом

Мясной рулет с беконом

Сытный и очень сочный рулет для любителей мясных деликатесов на Новый год!...

Мясной рулет с брынзой

Простой рецепт мясного рулета с брынзой

Мясной рулет с брынзой в пряной панировке с прованскими травами....

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет

яйца куриные 4 шт. • сахар 190 г • мука 130 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное (без запаха) 3 ст.л. • вода (крутой кипяток) 3 ст.л. • сахарный сироп 100 мл • повидло (яблочное)...

Морковный рулет

Как приготовить морковный рулет

И снова безвредный для фигуры десерт!...