Рулет из свинины вареный

Рецепт рулета из свинины вареный

Фотография рецепта рулета из свинины вареный

Классический рецепт закуски к обеденному или праздничному столу - рулет из свинины, вареный в домашних условиях. Готовят грудинку по-разному: в духовке, фаршированную или отваривают, как здесь.

Попробуйте приготовить рецепт рулета из индейки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Повод приготовления рецепта: На праздничный стол.

  • Время: 180 мин
  • Порций: 5
  • Калорий: 629 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой

Отличный вариант закуски к празднику. Дабы не покупать грудинку отварную в магазине, ее можно сделать за пару часов. При желании свинину можно и нафаршировать, но в чистом виде она смакует не хуже. Варится рулет около 2 часов (в зависимости от размера), остывает час и его можно подавать к столу.

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рулет из свинины с начинкой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Свиная грудка — 1 кг
  • Соль и приправы — По вкусу
  • Чеснок — 3 Зубчика

Метод:

  1. 1. Берем свиной подчеревок. Я обычно срезаю края так, чтобы они были ровными. Некоторые убирают шкуру (по вкусу).

  2. 2. Натираем его солью, приправами и измельчаем перец горошком (также натираем середину). Режем мелко чеснок (не выдавливаем!) и также отправляем в середину. Заворачиваем грудинку в рулет и хорошенько завязываем нитями.

    рулет из свинины вареный
  3. 3. Теперь складываем в пакет плотный или в специальный пакет для выпечки. Тем временем подготавливаем посуду для варки мяса.

    рулет из свинины вареный
  4. 4. Отправляем в кастрюлю с водой и варим около 1,5-2 часов на среднем огне. В середину рулета можно также положить лавровый лист, который придаст особый аромат нашему рулету.

    рулет из свинины вареный
  5. 5. Когда мясо отварили, выключайте огонь и дайте ему еще постоять около часа. После этого можно вытаскивать, положить на блюдо и подождать, пока и рулета выйдет лишняя жидкость. Теперь нарезаем рулет из свинины вареный в домашних условиях, украшаем блюдо зеленью и подаем к столу (можно вместе с солениями или свежими овощами).

    рулет из свинины вареный

Отзывы о рецепте

4.5 / 5
rilati
rilati

Omeaces1994, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Панарат Софья
Панарат Софья

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала рулетик из свинины-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Ширкина Анюша
Ширкина Анюша

Класс!
Приготовила рулет, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.

ersulol1979
ersulol1979

У меня рулет прямо как на картинке!
получилось шикарно, omeaces1994 спасибо за рецептик!!!

metlina_95
metlina_95

Готовила на праздник. Всем очень понравилось!!!

Трисмегистова Ариша
Трисмегистова Ариша

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится рулет.

pengend1994
pengend1994

Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты

kristina94
kristina94

Мой парень просто обожает рулетик из свинины))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!

rears1979
rears1979

Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.

Диринг Александра
Диринг Александра

Огромное спасибо за такой чудесный рецепт рулетика из свинины.
У меня все получилось, как на Ваших фото!

souno1987
souno1987

Это не рулетик из свинины!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

ondont
ondont

Omeaces1994 вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.

edisen
edisen

Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!

bakhristova_93
bakhristova_93

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

cueldolyi1974
cueldolyi1974

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

Рекомендуется для Вас

Рулет из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой

Рулет из свинины с начинкой является очень вкусным и оригинальным лакомством, которое легко воплотить в реальность своими руками в домашних условиях. Простой пошаговый рецепт с фото,...

Рулет из свинины с сыром

Рецепт приготовления рулета из свинины с сыром

Предлагаю на заметку удивительно простой, но невероятно аппетитный рецепт приготовления рулета из свинины с сыром в хрустящей корочке из бекона. Сытно, несложно и очень вкусно....

Рулет с яблоками без яиц

Рулет с яблоками без яиц

Творожное тесто отлично подходит для выпечки без яиц, а так как скоро сезон яблок, любителям полезной яблочной выпечки расскажу, как приготовить рулет с яблоками без яиц, сытный, сочный...

Баклажанный рулет

Рецепт баклажанного рулета

Такой рулет (или "тефтеля", как он назывался в рецепте-оригинале) понравится всем, кто любит баклажаны и блюда из них. А еще такой рецепт будет по вкусу всем последователям здорового...

Бисквитный рулет

Бисквитный рулет

яйца куриные 4 шт. • сахар 190 г • мука 130 г • разрыхлитель 1 ч.л. • масло растительное (без запаха) 3 ст.л. • вода (крутой кипяток) 3 ст.л. • сахарный сироп 100 мл • повидло (яблочное)...

Рулет бисквитный

Простой рецепт рулета бисквитного

Бисквитный рулет приготовлен с начинкой из варенья, сверху пропитан сгущенкой со сливочным маслом и какао....

Рулет из индейки

Рулет из индейки

филе индейки 700 г • перец болгарский 0.5 шт. • масло сливочное 50 г • сыр 150 г • яйцо 1 шт. • крупа манная 3 ст.л. • лук 1 шт. • зелень по вкусу • соль и перец по вкусу • специи для...

Рулет на белках

Как приготовить рулет на белках

4 яичных белка • 1 стак. сахара (200г) • сахарная пудра • 600 мл жирных сливок 33% • 2 пакетика загустителя для сливок • 3 ст.л. сахара • 30 мл эспрессо • 350г маскарпоне • 0,5 банки...