Закуска из баклажанов, огурца и сладкого перца

Рецепт закуски из баклажанов, огурца и сладкого перца

Фотография рецепта закуски из баклажанов, огурца и сладкого перца

Попробуйте приготовить рецепт закуски подосиновики. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали. Нам потребуется специальное оборудование: Мандолина.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 5
  • Калорий: 330 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Простой

Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала тещин язык из баклажанов. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.

Ингредиенты:

  • Баклажаны 2 шт.
  • Растительное масло по вкусу
  • Плавленый сырок 2 шт.
  • Яйцо куриное 2 шт.
  • Чеснок 4 зубчика
  • Майонез 2 столовые ложки
  • Сладкий перец 1/4 шт.
  • Огурцы 1 шт.
  • Оливки без косточек 12 шт.
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу

Метод:

  1. Яйца варим вкрутую.

  2. Баклажаны режем кружочками толщиной до 1 см.

  3. Обжариваем баклажаны на разогретом растительном масле с двух сторон, на умеренном огне, до легкой румяности.

  4. Сразу выкладываем на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Даем баклажанам остыть. Баклажаны не солим, так как сверху у нас потом будет довольно острый салат.

  5. Для салата натрем на мелкой терке плавленые сырки (их стоит подержать в холодильнике, чтобы лучше натирались) и вареные яйца. Чеснок продавим через пресс. Посолим и поперчим по вкусу, перемешаем и заправим майонезом. Салатная масса должна быть достаточно густой.

  6. Тонкими кружочками нарежем огурец.

  7. Тонкими ломтиками нарежем четвертинку перца.

  8. Маслины разрежем пополам.

  9. Каждый кружок баклажана намажем салатной массой.

  10. На один конец кружка выложим кружочек огурца и сверху уложим половинку маслины. Чтобы маслина держалась, я ее тоже снизу смазала салатом. На противоположный конец выкладываем по самому краю полоску перца. Так украшаем все баклажанные кружки.

  11. Выкладываем подготовленные кружки на большое овальное блюдо в виде павлиньего хвоста.

Отзывы о рецепте

3.5 / 5
Дугинец Асия
Дугинец Асия

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Пляшешник Катарина
Пляшешник Катарина

И это вправду весьма необычный рецепт.

Михненко Аника
Михненко Аника

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты:D

Софья Масленникова
Софья Масленникова

Приготовила закуску из баклажанов, огурца и сладкого перца!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

gance
gance

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить закуску из баклажанов, огурца и сладкого перца…
Все, начну прямо сегодня!!!

Фещенко Леся
Фещенко Леся

Вот еще классный рецепт по тому же принципу мини-пиццы из баклажанов.

expotr
expotr

ДА!!! ahuti, огромное спасибо, за рецепт закуски из баклажанов, огурца и сладкого перца.
Вся семья в восторге.
Быстро и просто очень вкусно.

ongangi
ongangi

Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)

Ксюха Крюков
Ксюха Крюков

Спасибо! Клевенько!

tonya77
tonya77

Спасибо большое за рецепт, ahuti.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Булычёва Дария
Булычёва Дария

Хороший рецепт!!!

galya71
galya71

Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.

Рекомендуется для Вас

Веер из баклажанов с сыром и томатами

Веер из баклажанов с сыром и томатами

Вы можете натереть баклажаны не только солью и перцем, но также любыми специями например, паприкой....

Закуска из маринованных баклажанов

Рецепт приготовления закуски из маринованных баклажанов

Наступил сезон овощей. Мы привыкли есть маринованные баклажаны зимой. Но можно доставить себе удовольствие и сейчас, воспользуясь быстрым рецептом. Приятного аппетита!...

Закуска из перца и орехов

Закуска из перца и орехов

Подавать со свежим хлебом, украсив листиком мяты. Чтобы придать закуске кислинку, добавьте немного лимонного сока....

Мини-пиццы из баклажанов

Рецепт мини-пицц из баклажанов

Люблю баклажаны и пиццу. Это конечно не совсем пицца, но очень интересный рецепт- баклажаны запеченные с сыром. Вкуснее всего это блюдо в теплом виде....

Тещин язык из баклажанов

Тещин язык из баклажанов

Приготовить вкусную закуску к праздничному столу сможет каждый по этому простому рецепту. Тещин язык из баклажанов - это очень вкусное и полезное блюдо с пикантным послевкусием....

Закуска Подосиновики

Простой рецепт закуски подосиновики

В последнее время на праздники я начала делать разнообразные закуски. Вместо одной-двух, бывает, увлекаюсь и создаю штук 5. У меня скапливается много рецептов, которыми я с удовольствием...

Купол из баклажанов

Купол из баклажанов

баклажаны (средние) 2 шт. • фарш (свинина + говядина) 200-300 г • макароны "перья" или другие 200-300 г • лук репчатый 1 шт. • сыр (типа Российского) 100-150 г • яйцо 1 шт. • зелень...

Грибная закуска

Как приготовить грибную закуску

Не можете придумать, что-бы интересненького приготовить на праздничный стол? Есть решение - вкусная и ароматная грибная закуска из шампиньонов, чеснока и острого перца....