Новые рецепты
Рагу
Тюрбо с пеной из сладкого картофеля и фрикасе из шампиньонов
Тюрбо 480 г • Сливочное масло 195 г • Батат 380 г • Молоко 10 мл • Шампиньоны 400 г • Лук-шалот 12 г • Лук-резанец 16 г • Оливковое масло 1 столовая ложка • Фундук 40 г • Соль по в...
Рагу
Фрикасе из курицы по-креольски
Классическое французское фрикасе готовится со сливочным соусом - у меня в блоге даже есть соответствующий рецепт. Сегодня же я предлагаю вам приготовить американизированную версию этого...
Фрикасе это блюдо, которое готовят в основном из мяса курицы, индейки или кролика в белом соусе с вином. А мы его приготовим в соусе с вином и томатами. Вообщев это блюдо можно добавлять разные ингредиенты, ведь недаром в переводе с французского оно означает всякая всячина. Нежное куриное мясо в чудесном кисло-сладком соусе станет достойным угощение летнего ужина.
Попробуйте приготовить рецепт запеканки фрикасе из курицы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 150 ккал
- Кухня: Испанская
- Рецепт: Простой
Главное не переживать. Пполучится вкусно. Недавно пробовала рагу из курицы с картофелем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Старайтесь чаще готовить что-нибудь новенькое.
Ингредиенты:
- морковь крупная - 1 шт.
- лук репчатый - 1 головка
- сельдерей корень - 1 шт.
- помидоры консервированные в собственном соку - 1 банка
- вино белое - 60 мл
- лавровый лист - 3 шт.
- орегано сушеный - по вкусу
- оливки зеленые консервированные - ½ банки
- куриные бедра - 4 шт.
Метод:
-
Бедра нарезаем на куски. Солим и перчим, обжариваем на растительном масле со всех сторон до золотисто-коричневого цвета, около 15 минут.
-
К курице добавляем крупно порезанную морковь, слегка обжариваем.
-
В другой сковороде обжариваем до мягкости мелко порезанный лук и корень сельдерея. Жарим, помешивая, около 5 минут.
-
Вливаем вино, тушим минут 5.
-
Кладем томаты вместе с соком и доводим до кипения.
-
Солим, перчим, добавляем по вкусу орегано.
-
Добавляем томатно-овощную смесь к курице. Доливаем воды так, чтобы она слегка покрывала содержимое сковороды. Доводим до кипения и тушим на небольшом огне под закрытой крышкой около 15 минут. Затем снимаем крышку и тушим еще 15 минут, до полной готовности курицы и моркови.
-
За 5 минут до готовности добавляем оливки.
-
Приятного аппетита!
Рекомендуется для Вас
Фрикасе из курицы по-перуански
Морковь 2 шт. • Чеснок 6 шт. • Лук-порей 1 шт. • Стебель сельдерея 4 шт. • Куриная грудка 2 шт. • Желтый сладкий перец 6 шт. • Хлеб для тостов 2 шт. • Грецкие орехи 10 шт. • Лук 1 шт....
Рецепт приготовления куриного фрикасе с картофелем
Фрикассе с французского - всякая всячина. Данное слово выходит от глагола жарить или тушить. По своей сущности фрикассе является рагу из белого мяса и белого соуса. Готовится такое...
Запеканка фрикасе из курицы
Вкусное, сытное блюдо. Фрикасе подается с каким-либо гарниром, с которым оно встречается только на тарелке, а тут все одномоментно!...
Рецепт рагу из курицы с картофелем
Очень простое, но аппетитное и вкусное блюдо из обычных продуктов, на которое мы тратим максимум 30-35 минут....
Фрикасе из курицы с грибами
Классическое рецепт приготовления французского блюда "фрикасе" предполагает использование белого мяса курицы. Но можно заменить основу из данного мясного продукта на телятину, крольчатину,...
Простой рецепт фрикасе из кролика
Кролик 800 г • Вино белое сухое 100 мл • Лук порей 1 стебель • Лук репчатый 1 шт. • Чеснок 3 зубчика • Мука рисовая для панировки • Масло виноградной косточки для жарки • Перец черный...
Фрикасе из курицы
Сегодня у меня опять вкусный и быстрый обед за 30 минут! Это очень вкусное и нежное блюдо. Угощайтесь....
Как приготовить фрикасе
Курица 6 кг • Соль 0,4 чайной ложки • Сливочное масло 4 столовые ложки • Лавровый лист 1 шт. • Куриный бульон 1 стак. • Чеснок 1 зубчик • Розмарин 1/4 чайной ложки • Жирные сливки 4...
Отзывы о рецепте
Я пошла делать как у вас!!!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Фрикасе из курицы в томате просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Edadr, вы просто чудо-кулинар и ваш рецепт супер-шедевр.
Умница!Я теперь поклонница этого сайта!!!
Кто-нибудь готовил http://recipeis.ru/goryachee/ragu/kurinoe-frikase-s-kartofelem?
Вкусняша, вкусняша!!!
Ура, получилось!
Муж уже опробовал.
Делаю фрикасе из курицы в томате в первый раз.
Мой совет — строго следуйте рецепту, тогда все получится.
Офигительно вкусно!!!
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Edadr, большое спасибо!
Спасибо, edadr!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Edadr, получилось зашибись!
Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на фрикасе из курицы в томате, если бы не доверяла рецептам edadr на все 100%.
Edadr!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Никогда не делала, попробую обязательно!
Большое спасибо за рецепт фрикасе из курицы в томате.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт фрикасе из курицы в томате.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Легко и вкусно!!!
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!